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Granada con zumo de naranja

Granada con zumo de naranja

Partimos las granadas por la mitad y presionamos cada mitad como si hiciésemos zumo sobre un tazón en el que caerán los granos de la granada. Quitamos las partes de la membrana amarilla que podamos encontrar entre los granos y reservamos. Exprimimos ...


Zumo de sandía y naranja

Zumo de sandía y naranja

Introducimos las frutas en la nevera durante 2 horas, ya que para la elaboración del zumo deben estar frías. Exprimimos en un exprimidor las naranjas y el limón. Colamos el zumo de naranja y reservamos. Pelamos y troceamos la sandía. Posteriormente la ...


Zumo de naranja con frambuesa y cerezas

Zumo de naranja con frambuesa y cerezas

Pelamos las naranjas y lavamos las frambuesas y las cerezas. Estas últimas también las despepitamos. Pasamos las frutas, de forma alternada, por la licuadora, habiendo reservado unos trocitos de las mismas para decorar. Servimos el zumo en vasos fríos, decorados con una ...


Zumo de fresas con naranja

Zumo de fresas con naranja

Lavamos las fresas y las pasamos por la licuadora o la batidora con un poco de agua para que quede una mezcla ligera. Mezclamos el zumo de naranja con el resultado de las fresas y con el azúcar, si hiciese falta. Pasamos ...


Batido de papaya y naranja

Batido de papaya y naranja

Cortamos la papaya al igual que se haría con un melón. Después de partirla en tajadas a lo largo, se debe quitar la piel y eliminar las pepitas, que tienen un característico sabor picante. Pelamos las naranjas y separamos los gajos. Ponemos ...


Batido de albaricoque y naranjas

Batido de albaricoque y naranjas

Lavamos los albaricoques, los partimos en dos y les quitamos el hueso. Pelamos las naranjas y separamos los gajos. Ponemos los albaricoques y las naranjas en la licuadora y batimos. Añadimos el zumo de las cuatro naranjas y pasamos todo por el ...


Naranjas con canela

Naranjas con canela

Pelamos todas las naranjas menos una. Retiramos la piel blanca y las cortamos en rodajas finas. Recogemos el jugo que han soltado las naranjas al trocearlas en un cuenco y añadimos el zumo de la naranja reservada, el azúcar, la canela y ...


Flan de naranja

Flan de naranja

Juntamos en un recipiente el zumo de naranja con el azúcar y ponemos al fuego. Cuando hierva, vertemos el medio vaso de agua fría y dejamos a fuego lento durante unos 10 minutos y posteriormente dejamos que se enfríe. Batimos el almíbar ...


Naranjas con salsa de nueces y miel

Naranjas con salsa de nueces y miel

Pelamos las naranjas de mesa, de manera que nos quede sólo su interior sin la parte blanquecina de la piel. Exprimimos la naranja de zumo. Troceamos las nueces peladas y las mezclamos con el zumo de la naranja exprimida y la miel ...


Tarta de naranja

Tarta de naranja

Batimos con las varillas eléctricas durante casi 15 minutos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla suba el doble de su volumen y quede semi blanca. A continuación agregamos la harina mezclada con la levadura con la ayuda de un ...


Fresas con zumo de naranja

Fresas con zumo de naranja

Lavamos las fresas con el rabito y las desechamos la parte verde. Troceamos las fresas, las espolvoreamos con un poco de azúcar y las dejamos reposar en una fuente a temperatura ambiente durante 10 minutos. Justo en el momento de servir exprimimos ...


Trucha a la naranja

Trucha a la naranja

Se limpian las truchas y se salan; se colocan en una fuente refractaria y se les hecha por encima el zuno de las 2 naranjas y las almendras picadas; se mete en el horno de 20 a 25 minutos.


Flan de naranja al caramelo

Flan de naranja al caramelo

Mezclar el zumo de naranja con el azúcar, la rama de canela y la ralladura de naranja y mandarina, templar a fuego medio sin que llegue a hervir. Acto seguido añadir los huevos y batir enérgicamente. En la base de un molde ...


Sorbete de sandía

Sorbete de sandía

Quitamos la cáscara y las semillas de la sandía y trituramos la pulpa hasta que quede un puré. Mezclamos el azúcar con un vaso de agua y cocemos durante cinco minutos hasta formar un almíbar ligero. Retiramos del fuego el almíbar, añadimos ...


Bavaroisse de naranja en copa

Bavaroisse de naranja en copa

Rehidratamos las hojas de gelatina en un vaso alto con agua fría durante 2 minutos y una vez rehidratadas escurrimos y reservamos hasta el momento de su utilización. Cocemos el zumo de naranja con el anular hasta que se disuelva, sacamos del ...


Emperador con salsa de naranja

Emperador con salsa de naranja

Sazonamos las rodajas del emperador. Ponemos a calentar el zumo de naranja en un cazo hasta que se reduzca a la mitad. Ponemos la sartén o la plancha con un poco de mantequilla. Cuando esté derretida, colocamos encima las rodajas de pescado ...


Zumos de piña, zumo de naranja con zanahoria y zumo de tomate

Zumos de piña, zumo de naranja con zanahoria y zumo de tomate

Zumo de piña : Limpiamos la piña de la cáscara y del tallo leñoso del interior. Pasamos por la licuadora los trozos de piña que posteriormente si hiciesen falta los colaríamos por el colador chino. Servir frío. Zumo de naranja y zanahorias ...


Salmonetes con salsa de naranja

Salmonetes con salsa de naranja

Desespinamos los salmonetes sacando los lomos y eliminando las espinas del vientre con ayuda de una pinza. Calentamos el aceite en una sartén, salamos el pescado y asamos ligeramente dando vuelta y vuelta. Sacamos el pescado de la sartén y reservamos en ...


Helado de vainilla con zumo de naranja

Helado de vainilla con zumo de naranja

Exprimimos las naranjas y vertemos el zumo de naranja en cada bol. Con ayuda de un sacabolas de helado preparamos las bolas de helado y ponemos 2 bolas de helado sobre el zumo de naranja. Decoramos cada bola con canela en polvo ...


Merluza con salsa de naranja

Merluza con salsa de naranja

Calentamos el aceite en una sartén, salamos el pescado y freímos ligeramente dando vuelta y vuelta. Sacamos el pescado de la sartén y lo colocamos en una cazuela baja. En el aceite donde hemos frito el pescado sofreímos los ajos muy picaditos ...