141 recetas encontradas

Croquetas de zanahoria

Croquetas de zanahoria

Calentamos la leche. En una cazuela deshacemos la margarina con un poco de aceite de oliva, espolvoreamos la harina y la freímos en la mantequilla sin que coja demasiado color. Una vez formado el roux (mezcla de harina y mantequilla), añadimos poco ...

  • para 4 personas
  • 120 minutos
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Arroz con salchichas y zanahoria rallada

Arroz con salchichas y zanahoria rallada

Sofreímos el ajo cortado en trocitos en una cazuela baja y ancha con el aceite caliente. Cuando el ajo esté casi dorado, añadimos la zanahoria, las salchichas cortadas en rodajitas y sofreímos unos minutos. Añadimos el arroz, sofreímos unos segundos, añadimos el ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Puding de zanahoria

Puding de zanahoria

Pelamos las zanahorias y las cocemos durante veinte minutos. Reservamos unas 2 zanahorias que cortaremos en tiras finas y el resto las pasamos por un pasapurés con un poco del caldo de cocción y después por un colador chino. Untamos un molde ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en consumer.es

Arroz con zanahoria

Arroz con zanahoria

En una cazuela baja y ancha con aceite caliente, sofreímos el ajo cortado en trocitos. Cuando el ajo esté casi dorado, añadimos la zanahoria y sofreímos los ingredientes unos minutos más. Añadimos el arroz, sofreímos de nuevo unos segundos, añadimos el agua ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Sopa rápida de zanahoria y fideos

Sopa rápida de zanahoria y fideos

En una cazuela vertemos el caldo de ave y colocamos al fuego hasta que hierva el caldo. Una vez que comience a hervir añadimos la zanahoria rallada y los fideos. Dejamos que se cocine el conjunto hirviendo a fuego medio durante 6 ...

  • para 4 personas
  • 10 minutos
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Filetes de trucha a la provenzal

Filetes de trucha a la provenzal

Compraremos filetes de trucha totalmente limpios de espinas. El pan rallado se juntará con los ajos picados, el queso rallado, el perejil y el orégano, de esta manera el pan quedará aromatizado, pasaremos los filetes de trucha por la harina, posteriormente por ...

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Pastel de zanahoria y 'curry'

Pastel de zanahoria y 'curry'

Pelamos las zanahorias y las cocemos durante veinte minutos. Una vez cocidas, las pasamos por un pasapurés con un poco del caldo de cocción. Después las pasamos por un colador chino. Untamos un molde antiadherente con mantequilla y pan rallado. Batimos los ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Lasaña de pollo con zanahoria y brécol

Lasaña de pollo con zanahoria y brécol

Cocemos la lasaña en agua hirviendo con sal y un poco de aceite de oliva. Una vez cocidas las placas, las sacamos a un recipiente con agua fría hasta que pierdan temperatura. Cortamos la cebolla en tiras finas al igual que la ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Ensalada de zanahoria rallada y manzana con aliño de yogur

Ensalada de zanahoria rallada y manzana con aliño de yogur

Para reducir el tiempo de elaboración de esta ensalada se utilizará la zanahoria rallada. En primer lugar se lavan las hojas de lechuga y se cortan de forma regular. Colocamos en los platos una base de lechuga y, sobre ésta, la zanahoria ...

  • para 4 personas
  • 10 minutos
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Filetes de pescado con verduras salteadas

Filetes de pescado con verduras salteadas

Compraremos unos gallos de ración que limpiaremos sacando los filetes limpios de piel y espinas, estos filetes se sazonarán con sal y se empanarán, pasándolos primero por harina, luego por huevo batido para terminar en el pan rallado, una vez hayamos creado ...

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Pasta verde salteada con salsa de tomate ligera

Pasta verde salteada con salsa de tomate ligera

Hervir la pasta en agua con sal durante 8 minutos, refrescar y reservar. Pelar las cebollas y las zanahorias, trocear en porciones gruesas, cortar los tomates en cuartos y cocer por separado todas las verduras hasta resultar tiernas. Picar finamente los ajos ...

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Sopa de tapioca

Sopa de tapioca

En un cazo vertemos el caldo de pollo, el calabacín cortado en pequeños dados y la zanahoria rayada. Cuando el conjunto comience a hervir, añadimos el aceite de oliva y la tapioca y dejamos que se cocine a fuego moderado hasta que ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Tortilla de germinados de soja

Tortilla de germinados de soja

Colocamos los brotes de soja y los germinados variados en agua caliente durante 10 minutos y los colamos. Elaboramos 4 tortillas individuales de 2 huevos. Mezclamos los germinados, la zanahoria cocida con los huevos batidos y una pizca de sal. Cocinamos en ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Lomo adobado relleno de calabacín con salsa de zanahoria

Lomo adobado relleno de calabacín con salsa de zanahoria

Los libritos de lomo son tajadas de lomo, de doble tamaño que una tajada convencional y abierta por la mitad. También se pueden hacer con 2 lonchas de lomo no demasiado gruesas. Salteamos el calabacín cortado en rodajas en una sartén con ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Ensalada de zanahoria rallada con queso fresco

Ensalada de zanahoria rallada con queso fresco

Para reducir el tiempo de elaboración de esta ensalada podemos utilizar ingredientes ya preparados como la zanahoria rallada, la lechuga de bolsa y el zumo de limón exprimido en botella. Si disponemos de tiempo podemos capturar la receta tradicional. Lavamos y pelamos ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
  • publicado en consumer.es

Calamares al queso parmesano

Calamares al queso parmesano

ElaboraciónPara hacer el relleno, pica media cebolla, el jamón y las patas de los calamares. Agrega todo a una sartén con un chorrito de aceite, sazona. Deja pochar y al cabo de unos minutos añade las alcaparras, una cucharada sopera de queso ...

  • para 2 personas
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Receta de crudités

Receta de crudités

Trinchar y cortar las verduras y el jamón muy finito. Cortar también los aguacates y el melocotón formando gajos. Batir enérgicamente todos los ingredientes de la salsa y reservar. Colocar las verduras, formando banderas, en una fuente de servir y decorar con ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Receta de lasaña verde a la napolitana

Receta de lasaña verde a la napolitana

En una cazuela con un poco de aceite, agregar la zanahoria y la cebolla cortada a cuadraditos. Saltear durante unos 15 minutos y agregar la carne picada. Cuando haya tomado color, anadir el vino y dejar evaporar un poco. A continuacion anadir ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Delicias de lengua y queso

Delicias de lengua y queso

ElaboraciónPela las patatas y las zanahorias, trocéalas y ponlas a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal durante 18-20 minutos. Retira casi todo el agua y tritura con una batidora eléctrica. Vierte una cucharada de aceite virgen extra ...

  • para 6 personas
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Ensalada de arroz integral con pera, nueces y salsa aligerada

Ensalada de arroz integral con pera, nueces y salsa aligerada

Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal y un poco de aceite durante 18 minutos. Lo escurrimos, refrescamos y reservamos. Podemos adquirir arroz pre-cocido, que se cuece antes. Picamos en 'brounoisse' (cuadraditos pequeños) la cebolleta y la mezclamos con el arroz ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es