156 recetas encontradas

Puding de zanahoria

Puding de zanahoria

Pelamos las zanahorias y las cocemos durante veinte minutos. Reservamos unas 2 zanahorias que cortaremos en tiras finas y el resto las pasamos por un pasapurés con un poco del caldo de cocción y después por un colador chino. Untamos un molde ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Garbanzos con borraja y huevo cocido

Garbanzos con borraja y huevo cocido

Ponemos en una cazuela al fuego las hortalizas troceadas en tiras; la cebolla, la zanahoria, el tomate y el puerro con un chorrito de aceite. Tapamos y dejamos que se cocine a fuego medio durante 20 minutos

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

Ponemos a calentar agua con sal en una cazuela mientras pelamos las patatas y las zanahorias. Cortamos las patatas y las zanahorias en cuadritos y cocemos. Escurrimos las gambas, las judías verdes y los guisantes, todo cocido. Cuando las patatas y las ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Menestra de aguacate con hortalizas y lan...

Menestra de aguacate con hortalizas y lan...

ElaboraciónCuece a fuego suave el blanco del puerro cortado en trozos grandes y las zanahorias enteras. Añade una pizca de sal. Fríe en una sartén el calabacín cortado en rombos. Sazona. Reserva. Saltea en una sartén el aguacate laminado. Reserva. Rehoga el ...

  • para 2 personas
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Crepés salados vegetales

Crepés salados vegetales

Ingredientes: 2 huevos 2 dl de leche 50 grs de mantequilla 300 grs de harina 100 grs de puerro cocido 100 grs de zanahoria cocida 50 grs de cebolla 1 dl de bechamel 5 grs de sal. 5 dl de salsa de ...

  • para 4 personas
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Algas nori rellenas de arroz

Algas nori rellenas de arroz

Tostamos las hojas de alga Nori, sujetándolas horizontalmente sobre la llama a unos 3 ó 4 centímetros y moviéndolas de un lado a otro, hasta que cojan un color verde, sin que se quemen. Ponemos las hojas tostadas sobre una esterilla de ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria

Espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria

Trituramos las patatas cocidas y peladas, las zanahorias cocidas y añadimos el zumo de ½ limón y 4 cucharadas de aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto. Servimos tres espárragos por plato con 100 gramos de atún en conserva. Vertemos ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Salmón relleno de zanahorias en salsa

Salmón relleno de zanahorias en salsa

Limpiar el lomo del salmón retirando la piel y las espinas centrales, cortar en lonchas finas rectangulares, sazonar con pimienta y reservar. Aparte herviremos las zanahorias enteras y peladas durante 30 minutos, las acelgas se cocerán tan solo 5 minutos, refrescar ambas ...

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Huevos rellenos de remolacha

Huevos rellenos de remolacha

Cocer los huevos en agua con sal durante 10-11 minutos, una vez cocidos pelar bajo el agua para evitar roturas y reservar. Picar finamente la remolacha y la zanahoria previamente cocidas, mezclar con el atún y los piñones, sazonar con sal y ...

  • publicado en sabervivir.es

Sopa de trucha

Sopa de trucha

Cocemos las truchas en un litro de agua con sal, la cebolla pelada y cortada por la mitad, la zanahoria pelada y entera, el puerro limpio y cortado en trozos, el laurel y un chorrito de aceite. Una vez cocidas las truchas ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Lomo de cerdo braseado en salsa con guisantes y zanahorias

Lomo de cerdo braseado en salsa con guisantes y zanahorias

Atamos el lomo con una red y salpimentamos. Untamos con aceite de oliva e introducimos en el horno, en una placa con un poco de altura a 250ª C hasta que se dore la superficie. Salteamos las verduras cortadas a trozos regulares ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Sopa de arroz y verduras

Sopa de arroz y verduras

ElaboraciónPica fina toda la verdura, ponla a pochar en una cazuela con un poco de aceite, sazona y agrega unas hebras de azafrán. Cuando tome un poco de color, añade el caldo y cuando rompa a hervir, añade el arroz y déjalo ...

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Receta de ensalada de pistones con vegetales

Receta de ensalada de pistones con vegetales

En una ensaladera, colocar los pistones, cocidos y enfriados. Agregar los guisantes, la zanahoria rallada, la judía verde cortada a trocitos y el pimiento cortado a cuadraditos. Espolvorear con Avecrem Finas Hierbas y sazonar con una pizca de sal. Dejar en el ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Dulces de coco con jugo de fruta

Dulces de coco con jugo de fruta

ElaboraciónPon a calentar en una cazuela grande, el agua y el azúcar (reserva una cucharadita). Cuando se caliente, añade la vaina de vainilla y mantén al fuego hasta que se deshaga el azúcar. Agrega el coco rallado, mezcla, saca la vainilla y ...

  • para 8 personas
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Tortilla de verduras

Tortilla de verduras

Picamos toda la verdura como para pisto (en cuadraditos). Echamos la sal y las especias a la cebolla y cocemos en la cazuela al fuego suave. Añadimos el calabacín, los guisantes, la zanahoria y el pimiento. Batimos los huevos con la leche ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Pudin de pan y verduras con mayonesa ligera

Pudin de pan y verduras con mayonesa ligera

Desmigamos el pan y lo mezclamos con los huevos, la leche, la nata líquida y las 4 cucharadas de aceite de oliva. Pasamos por la batidora hasta formar una crema homogénea, ponemos a punto de sal y pimienta. Ponemos esta mezcla en ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Budin de zanahoria y mijo

Budin de zanahoria y mijo

Cocemos las zanahorias hasta que estén tiernas, junto con el clavo de olor y el jengibre rallado. Retiramos el clavo de olor, guardamos el agua de la cocción y hacemos un puré con las zanahorias. Agregamos las pasas de uva, 50 gramos ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Sopa de cocido vegetal con cebolla, puerro, zanahoria y berza

Sopa de cocido vegetal con cebolla, puerro, zanahoria y berza

Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior en agua templada con sal. Cuando los vayamos a cocinar, los retiramos del agua de remojo y los deslavamos bajo un chorro de agua del grifo templado. Ponemos el agua en la cazuela (unos ...

  • para 4 personas
  • 120 minutos
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Papillote de salmón al queso

Papillote de salmón al queso

Sazonar las lonchas de salmón con sal y colocar de forma independiente una loncha sobre un trozo de papel antigraso, sobre esta loncha pondremos las setas picadas y pochadas en una sartén con algo de aceite, también pondremos las zanahorias sobre las ...

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Ensalada de yogur y manzana ácida

Ensalada de yogur y  manzana ácida

Pelar las patatas y las zanahorias, con la ayuda de un cuchillo las daremos forma ovalada, las judías se despojarán de las puntas y se cortarán en porciones de 4 cm., cocer todas las verduras en agua con sal, a los 10 ...

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