426 recetas encontradas

Huesos de santo

Huesos de santo

ElaboraciónPara hacer el almíbar del dulce de yema, pon en un cazo el azúcar con el agua y cocínalo hasta que coja consistencia. Bate las yemas en un bol. Añade el almíbar muy poco a poco mientras sigues batiendo enérgicamente hasta que ...

  • para 6 personas
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Huesos de santo

Huesos de santo

ElaboraciónPara hacer el almíbar del dulce de yema, pon en un cazo el azúcar con el agua y cocínalo hasta que coja consistencia. Bate las yemas en un bol. Añade el almíbar muy poco a poco mientras sigues batiendo enérgicamente hasta que ...

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Morcilla con yema

Morcilla con yema

ElaboraciónCorta la cebolla en juliana y ponla a pochar a fuego muy suave (para que quede caramelizada) en una sartén con un chorrito de aceite. Escurre el aceite y reserva la cebolla. Quítale la piel a la morcilla, pica la carne y ...

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Tarta de yema

Tarta de yema

ElaboraciónPara la crema de yema, pon el azúcar y el agua en una cazuela. Deja cocer hasta conseguir un jarabe espeso. Separa las claras de las yemas y pon éstas en un bol de cristal. Bátelas y ponlas a cocer a baño. ...

  • para 8 personas
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Arroz frito con yema

Arroz frito con yema

ElaboraciónPela los guisantes y cuécelos en un cazo con abundante agua y una pizca de sal durante 15 minutos. Escurre y reserva. Rehoga el arroz basmati en una cazuela con un chorro de aceite. Vierte agua (la misma cantidad de agua que ...

  • para 2 personas
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Receta de melindros

Receta de melindros

Batir las yemas con la mitad del azúcar y la vainilla hasta que espumen. Montar las claras con el resto del azúcar hasta que se obtenga la consistencia de un merengue. Añadir a las claras con movimientos envolventes e incorporar la harina ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Flan de naranja

Flan de naranja

Juntamos en un recipiente el zumo de naranja con el azúcar y ponemos al fuego. Cuando hierva, vertemos el medio vaso de agua fría y dejamos a fuego lento durante unos 10 minutos y posteriormente dejamos que se enfríe. Batimos el almíbar ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Crepes rellenos de frambuesas

Crepes rellenos de frambuesas

ElaboraciónPara hacer las crepes, funde la mantequilla en el microondas y reserva. Bate las yemas de huevo en un bol. Mezcla con el azúcar y bate bien hasta que quede esponjosa. Agrega la harina, vierte un poco de leche y sigue batiendo. ...

  • para 2 personas
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Receta de diamantes de coco

Receta de diamantes de coco

Trocear la mantequilla y dejar reblandecer. Mezclar con el azúcar, una pizca de sal y las yemas, y después agregar la harina, 200 gr. de coco y vainilla. Amasar bien. Colocar la masa sobre la mesa de trabajo y formar 2 cilindros ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Crepes rellenos de frambuesas

Crepes rellenos de frambuesas

ElaboraciónPara hacer las crepes, funde la mantequilla en el microondas y reserva. Bate las yemas de huevo en un bol. Mezcla con el azúcar y bate bien hasta que quede esponjosa. Agrega la harina, vierte un poco de leche y sigue batiendo. ...

  • para 2 personas
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Receta de tarta de crema de chocolate

Receta de tarta de crema de chocolate

Tamizar la harina sobre una superficie de trabajo. Mezclar con el azúcar y una pizca de sal, formar un volcán y en el centro disponer la mantequilla a dados, el huevo y la yema, la vainilla y el agua. Mezclar los ingredientes ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de sopa de tapioca

Receta de sopa de tapioca

Poner a calentar el litro de Caldo de Carne Gallina Blanca. Cuando empiece a hervir, añadir la tapioca en forma de lluvia y dejarla cocer hasta que quede transparente. A parte, en la sopera, antes de echar la sopa, poner las cucharadas ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Receta de galletas saladas de maíz

Receta de galletas saladas de maíz

Enciende el horno a 180º. Cubre una bandeja con papel de horno engrasado. Amasa el maíz cocido y escurrido con la harina y la mantequilla fría 1 minuto, a velocidad 6. Pasa a una mesa enharinada, extiende con un rodillo hasta darle ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de natillas bicolor

Receta de natillas bicolor

Mezcla el azúcar con el flan y añade las yemas. Vierte la leche y cuece hasta que espese. Divide el preparado en dos partes. En una de ellas, mezcla el cacao. Vierte en una copa ancha un cucharón del primer sabor y ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Tocinillos de cielo

Tocinillos de cielo

Hervimos todo el azúcar en el medio litro de agua y un trocito de corteza de limón. Tenemos que conseguir un almíbar a punto de hebra fuerte. Esto lo comprobamos introduciendo el mango de una cuchara y tomando una gota que, al ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Sabayón de nectarina gratinado

Sabayón de nectarina gratinado

ElaboraciónCorta las nectarinas en medias lunas (sin pelar) y saltéalas en una sartén a fuego suave con la mantequilla y una cucharada de azúcar. Pon las yemas con el azúcar en un bol al baño maría. Abre la vaina de vainilla a ...

  • para 2 personas
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Crema de calabaza

Crema de calabaza

Pelamos y cortamos la calabaza en trozos. Derretimos la mitad de la margarina en una cazuela y freímos en ella la calabaza y la cebolla cortada en tiras (corte en juliana), durante unos 10 minutos. Añadimos el agua y dejamos que hierva ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Crema de lentejas

Crema de lentejas

350 gramos de lentejas ya cocinadas 200 mL de nata 30 gramos de arroz 1 yema de huevo Sal

  • para 4 personas
  • 5 minutos
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Sorpresa de yema con txistorra y pan de p...

Sorpresa de yema con txistorra y pan de p...

ElaboraciónMezcla en un cuenco unos 2 vasos de agua y 1 cucharada de pimentón. Coloca las rebanadas de pan en una fuente y moja con la mezcla de agua y pimentón. Deja que empapen bien. Una vez que hayan absorbido todo el ...

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Sorpresa de yema con txistorra y pan de p...

Sorpresa de yema con txistorra y pan de p...

ElaboraciónMezcla en un cuenco unos 2 vasos de agua y 1 cucharada de pimentón. Coloca las rebanadas de pan en una fuente y moja con la mezcla de agua y pimentón. Deja que empapen bien. Una vez que hayan absorbido todo el ...

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