24 recetas encontradas

Medallones de ternera con salsa de setas

Medallones de ternera con salsa de setas

Cortamos los filetes de solomillo en medallones y salpimentamos. En una sartén freímos vuelta y vuelta los medallones. Una vez hecho esto, los retiramos y reservamos. En ese mismo aceite sofreímos las setas; cuando estén blanditas se les añade una copa de ...


Receta de cerdo iberico en salsa

Receta de cerdo iberico en salsa

En un poco de aceite refreir la carne, sazonada con las pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, desmenuzada. Sacar la carne y en este aceite refreir toda la verdura muy picadita hasta que este tierna. Una vez que este ...


Receta de codornices al jerez

Receta de codornices al jerez

Limpiar muy bien las codornices, abrirlas por el medio pero por la parte de atrás no por la pechuga. En una sartén añadir aceite (10 cucharadas), llevar a fuego lento y cuando el aceite este caliente saltear las codornices sazonadas previamente con ...


Receta de pollo con cebolla

Receta de pollo con cebolla

Pon un filete, sazona con Avecrem Caldo de Pollo y rocía con unas gotas de limon, perejil picado y aceite. Cubre con otro filete y repite la operacion. Deja macerar unas horas. En una sartén con aceite pon el sofrito de cebolla ...


Receta de crema de calabacín con zanahorias

Receta de crema de calabacín con zanahorias

Pela, lava y trocea los calabacines y las zanahorias. Sofríe la cebolla con los clavos de olor en el aceite junto con el diente de ajo, añade el vino y deja evaporar. Incorpora las verduras y El Caldo de Pollo Gallina Blanca. ...


Receta de ternera estofada

Receta de ternera estofada

Pon en la olla a presión la carne con los demás ingredientes a excepión de las patatas. Vierte 2 vasos de agua, tapa y deja cocer 20 min. desde que suba la pesa. Abre y comprueba que la carne esté tierna. Añade ...


Receta de canelones de setas

Receta de canelones de setas

Cocer las placas de canelón El Pavo. Enfriar y reservar, sobre papel de cocina. En aceite caliente, rehogar el pollo. Incorporar el sofrito de cebolla, el Avecrem y la pimienta. Añadir el vino y dejar cocer durante unos minutos. Agregar la mitad ...


Receta de dorada al horno

Receta de dorada al horno

Sazonzr los lomos de dorada con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y ponerlos en una fuente de horno con la piel hacia abajo (a la piel se dan unos cortes transversales para que no se encoja). Hacer un empanado “a ...


Receta de fiambre de pechugas al microondas

Receta de fiambre de pechugas al microondas

Engrasa un molde de plum-cake de pirex o plástico apto para microondas y cúbrelo de lonchas de bacón, sin corteza, superpuestas. Pica el jamón de york, mézclalo con la carne picada y añade el huevo batido y la rebanada de pan mojada ...


Asado negro

Asado negro

ElaboraciónSalpimienta el redondo y ponlo en un bol grande. Pela y lamina los ajos e incorpóralos al bol. Añade orégano, salvia y comino al gusto, la salsa inglesa, el zumo de limón, la cerveza y el vino tinto. Cubre con papel plástico ...


Receta de alubias rojas guisadas con bacalao

Receta de alubias rojas guisadas con bacalao

Remoja las alubias la noche anterior. Escúrrelas y colócalas en una cazuela con la cebolla pelada y pinchada con los clavos de olor. Cubre con agua y añade la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras; déjalas cocer durante 90 min. Pasa el ...


Receta de carrilleras de cerdo

Receta de carrilleras de cerdo

Limpia las carrilleras de huesos y tendones, dóralas en aceite de oliva, sazonadas con Avecrem Caldo de Carne y pimienta, y reserva. En el mismo aceite de las carrilleras, rehoga las chalotas picaditas, la cabeza de ajos entera y el bote de ...


Receta de solomillo con salsa de navidad

Receta de solomillo con salsa de navidad

Dorar el solomillo en un poco de aceite. Agregar la cebolla frita y rehogar. Añadir el vino blanco y el zumo de uva, la salsa Perrins, los clavos de olor y el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Dejar cocer una ...


Receta de pavo con setas

Receta de pavo con setas

En una cazuela con aceite, rehoga los trozos de pavo y sazona con Avecrem Caldo de Pollo. Añade la cebolleta troceada y los ajos cortados en láminas. Condimenta con el laurel, el clavo y el azafrán. Cuando la carne esté dorada, agrega ...


Rodaballo al caldo corto con refrito de pimentón

Rodaballo al caldo corto con refrito de pimentón

Limpiamos el pescado, lo cortamos en 4 porciones iguales y lo salamos ligeramente por ambas caras. En una cazuela ponemos a hervir el agua con las cebollas peladas, cortadas por la mitad y con los clavos pinchados, las zanahorias peladas y cortadas ...


Receta de solomillo al vino oloroso

Dorar los solomillos en un poco de aceite de oliva, añadir las verduras picaditas y rehogar. Incorporar el vino y dejar evaporar. Sazonar. Añadir el Caldo de Carne Gallina Blanca y dejar cocer unos 20 minutos. Retirar los solomillos y cortar a ...


Alubias al vino tinto

200 g de alubias. 1 cebolla. 2 clavos (especia muy olorosa). 200 g de carne para cocido. 20 g de mantequilla. 15 g de harina. 1 vaso de vino tinto. 1 vaso de agua. Sal.


Receta de peras al vino tinto

Pelar las peras conservando el rabito. Ponerlas verticales en una cacerola y añadir el vino tinto, la piel del medio limón, la canela y los clavos. Espolvorear con el azúcar y dejar cocer, a fuego medio, con el recipiente tapado durante 30-40 ...


Receta de ragout de girgolas

Calentar el aceite en la olla a presión. Añadir los trozos de carne y dorarlos. Sazonar con Avecrem. Espolvorear con perejil picado y añadir la cebolla también picada y la hierbabuena. Regar con el vino y reducir. Lavar y cortar a trozos ...


Receta de solomillos con pimientos

Lavar los pimientos y quitarles las pepitas. Rehogar en un fondo de aceite en la olla a presión junto con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Tapar y dejar hasta que suba la válvula. Apagar y dejar enfríar con la olla ...