9 recetas encontradas

Tartaletas de fresas

Tartaletas de fresas

ElaboraciónCubre 4 moldes de tartaleta individuales con la pasta quebrada. Pon encima unos garbanzos (para que no suba) y hornea a 180º C durante 8-9 minutos. Trocea las fresas y ponlas en un bol. Añade un poco de azúcar, un chorrito de ...


Ensalada de cebolla y tomate al romero

Ensalada de cebolla y tomate al romero

Cortamos los tomates en gajos, pelamos las cebolletas, cortamos los tallos verdes troceando la parte más tierna para añadir a la ensalada y troceamos las cebolletas en tiras finas (corte en juliana) En una ensaladera colocamos los tomates junto con las tiras ...


Espárragos en vinagreta guarnecida de módena

Espárragos en vinagreta guarnecida de módena

Exprimimos la mitad de una naranja y la otra mitad la pelamos y la troceamos finamente con un cuchillo. Mezclamos en una taza el aceite de oliva, el vinagre, el zumo de naranja y la naranja troceada en cuadraditos pequeños junto con ...


Receta de sopa de calabaza con foie y caramelo

Receta de sopa de calabaza con foie y caramelo

Limpiar las verduras. Cortar las patatas a cascos, los puerros incluido algo de lo verde en trozos, y la calabaza en dados. Saltear los puerros en el aceite, cuidando de que no tomen color, añadir la calabaza y el vino, por último, ...


Ensalada con cebolla caramelizada

Ensalada con cebolla caramelizada

Lavamos muy bien los berros y la escarola junto con las lechugas variadas con agua corriente, escurrimos y troceamos con las manos. Disponemos en una fuente de ensalada. En el momento de servir la ensalada aliñamos con la vinagreta formada por la ...


Rodaballo con zanahoria ahumada

Rodaballo con zanahoria ahumada

ElaboraciónPon en un cazo a reducir el vinagre. Reserva. Sazona los lomos de rodaballo y confítalos en abundante aceite caliente. Retira y reserva. Pela las zanahorias, córtalas en rodajas y cuécelas en un cazo con agua. Una vez cocidas, ahúmalas poniendo el ...


Anchoas crujientes por el pan

Anchoas crujientes por el pan

ElaboraciónLimpia las anchoas, desespínalas, ábrelas por la mitad, extiéndelas en una fuente y sazónalas. Lamina los ajos y dóralos en una sartén con abundante aceite y la punta de la guindilla. Retira la sartén del fuego, añade perejil picado y vierte todo ...


Receta de ensalada con queso de cabra

Receta de ensalada con queso de cabra

Cortar el queso de cabra en 8 trozos. Cortar las hojas de pasta brick en cuadrados de 12 cm de lado y salpicarlas con agua. Repartir encima el queso y envolverlos como si fueran paquetitos. Lavar las hojas de escarola, escurrirlas, trocearlas ...


Receta de ensalada tibia con nueces

Receta de ensalada tibia con nueces

Lava, corta y seca las lechugas y ponlas en una fuente para servir. En una sartén, dora el bacon con aceite de oliva, añade los champiñones, las setas, el Avecrem Caldo de Verduras, desmenuzado y cuando estén casi al punto, añádele los ...