35 recetas encontradas

Receta de brochetas distintas

Receta de brochetas distintas

Pelar las gambas y retirales el hilo intestinal; lava y seca los tomatitos;l ava el pimiento, quitale las semilllas y trocealo, corta las limas en rodajas y trocea la cebolla. Monta las brochetas, ensartando de forma alternativa los trozos de carne,l as ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Ensalada de berenjena y queso con vinagre...

Ensalada de berenjena y queso con vinagre...

ElaboraciónPara hacer la vinagreta, pon en un cuenco la miel, un buen chorro de vinagre y un chorro de aceite y mezcla bien. Deja que repose. Corta las berenjenas en rodajas y colócalas en una fuente. Sazónalas y déjalas reposar 20-25 minutos ...

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Ensalada de berenjena y queso con vinagre...

Ensalada de berenjena y queso con vinagre...

ElaboraciónPara hacer la vinagreta, pon en un cuenco la miel, un buen chorro de vinagre y un chorro de aceite y mezcla bien. Deja que repose. Corta las berenjenas en rodajas y colócalas en una fuente. Sazónalas y déjalas reposar 20-25 minutos ...

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Espinacas escaldadas con calamares y gambas

Espinacas escaldadas con calamares y gambas

Limpiamos bien las espinacas y escaldamos en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Escurrimos las espinacas con agua fría, dejamos escurrir y reservamos. Cortamos los dientes de ajo en láminas y doramos en una sartén con 4 cucharadas de aceite de ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es

Tortellinis de carne en salsa de champiñones y parmesano

Tortellinis de carne en salsa de champiñones y parmesano

Salsa de champiñones: En una cazuela disponemos al fuego un poco de aceite de oliva, ajo picado y champiñones cortado en láminas. Cuando estén cocinados los champiñones añadimos la nata, sal y pimienta blanca o negra molida y el queso parmesano troceado. ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Brocheta de pollo con crema de manzana

Brocheta de pollo con crema de manzana

Ensartamos en una brocheta los siguientes ingredientes: un taco de pechuga de pollo, un trozo de pimiento verde y un cilindro de puerro, o de plátano o un tomatito cherry. Así formamos una brocheta con diferentes guarniciones. Ponemos a la plancha o ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
  • publicado en consumer.es

Crema fría de cogollos

Crema fría de cogollos

En una cazuela calentamos el aceite y en ese aceite cocinamos la cebolla cortada en juliana (tiras finas). Pochamos a fuego mínimo hasta que esté blanda, sin que tome color. Cuando la cebolla está cocinada añadimos el calabacín pelado, las hojas de ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Láminas de bacalao con verduritas asadas y vinagreta balsámica

Láminas de bacalao con verduritas asadas y vinagreta balsámica

Damos un hervor a las tajadas de bacalao desalado en un cazo con un poco de agua. En un minuto las sacamos del agua de cocción, teniendo en cuenta que el bacalao debe quedar jugoso. Cuando esté frío el bacalao separamos con ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en consumer.es

Ensalada mixta

Ensalada mixta

Lavamos las hortalizas, deshojamos la lechuga y pelamos el tomate de ensalada. Cocemos durante 12 minutos los huevos en agua hirviendo con un poco de vinagre y de sal. Una vez cocidos, los refrescamos bajo el chorro de agua fría, los pelamos ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Pollo en tempura con salsa agridulce

Pollo en tempura con salsa agridulce

ElaboraciónPara hacer la salsa agridulce, mezcla en un cuenco el zumo de naranja, el zumo de limón, el caldo y la harina de maíz. Mezcla bien hasta que se disuelva. Coloca la mezcla en un cazo, añade el azúcar, una pizca de ...

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Entrecot marinera a la pimienta verde

Entrecot marinera a la pimienta verde

ElaboraciónPara hacer la salsa de pimienta verde, pica las chalotas y dóralas en una sartén con un chorrito de aceite. Añade la pimienta verde, la nata líquida y el caldo. Sazona y deja reducir a fuego moderado durante 10-12 min. Reserva la ...

  • para 4 personas
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Sopa fría de lechuga

Sopa fría de lechuga

ElaboraciónPon a cocer la gallina, una cebolla, la zanahoria, el puerro, una rama de perejil y una pizca de sal en una olla rápida con abundante agua hirviendo. Tapa y cocina (al 2) durante 10 minutos a partir de que comience a ...

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Arroz con hongos

Arroz con hongos

ElaboraciónLimpia bien los hongos, pela los tallos y pon las peladuras a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal. Agrega el puerro limpio y cortado por la mitad y una rama de perejil. Pica los dientes de ajo, ...

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Receta de rollitos de lenguado con pesto de cebolletas

Receta de rollitos de lenguado con pesto de cebolletas

Filetea los lenguados obteniendo cuatro filetes de cada uno. Sazona con Avecrem Pescado desmenuzado y distribuye por encima de los filetes una de las cebolletas tiernas bien picada. Enrrolla cada filete sonre si mismo y ata con una vuelta de hilo de ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Ensalada de codorniz en escabeche

Ensalada de codorniz en escabeche

ElaboraciónAta las codornices con una cuerda o lid de cocina. Salpimienta y dóralas en una sartén con un chorrito de aceite. Trocea los puerros, la zanahoria y la cebolla e incorpóralos en una cazuela. Agrega la cabeza de ajos, una ramita de ...

  • para 4 personas
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Dos texturas de espárragos sobre galleta especiada

Dos texturas de espárragos sobre galleta especiada

En un molde rectangular untamos la mantequilla y en el fondo colocamos un poco de pan rallado. Cortamos y reservamos las puntas de los espárragos. En una batidora ponemos los espárragos, los huevos, la nata, sal, pimienta y trituramos hasta formar una ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Ensalada de rúcula con vinagreta de nueces y pasas

Ensalada de rúcula con vinagreta de nueces y pasas

En una sartén doramos ligeramente las nueces peladas y las pasas sin pepitas añadiendo la cucharada de azúcar. Cuando el azúcar comience a caramelizarse, retiramos la sartén del fuego y sobre los ingredientes añadimos el aceite de oliva, removemos y ligamos. Cuando ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Ensalada de zanahoria rallada y manzana con aliño de yogur

Ensalada de zanahoria rallada y manzana con aliño de yogur

Para reducir el tiempo de elaboración de esta ensalada se utilizará la zanahoria rallada. En primer lugar se lavan las hojas de lechuga y se cortan de forma regular. Colocamos en los platos una base de lechuga y, sobre ésta, la zanahoria ...

  • para 4 personas
  • 10 minutos
  • publicado en consumer.es

Ensalada de naranja y pomelo con salsa ligera

Ensalada de naranja y pomelo con salsa ligera

Pelamos la naranja y el pomelo, se separan los gajos y se elimina la piel procurando desperdiciar poco zumo. Mezclamos el aceite de oliva con el zumo de limón y los jugos de naranja y pomelo, batimos y ligamos con unas cucharadas ...

  • para 4 personas
  • 10 minutos
  • publicado en consumer.es

Ensalada de pollo y piña

Ensalada de pollo y piña

Para elaborar la salsa rosa partimos de una mayonesa ya elaborada a la que añadimos unas cucharadas de ketchup y un poco de jugo de piña. Troceamos la pechuga de pollo cocida, la piña y la lechuga todo en tiras. Partimos los ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es