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Bocados de melón caramelizados

Bocados de melón caramelizados

ElaboraciónDora los taquitos de melón en una sartén con un chorrito de aceite. Reparte el melón en dos platos hondos, pon encima de cada trocito un poquito de azúcar y caramelízalos con un soplete. Endulza el zumo de pomelo con el resto ...


Sopa de melón con jamón

Sopa de melón con jamón

Pelamos el melón y licuamos su carne y el yogurt natural con una licuadora o trituramos con ayuda de una batidora. Después pasamos el líquido por el colador chino. Servimos en copa fría y acompañado de unos trocitos de paletilla ibérica o ...