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Salpicón de lentejas con naranjas

Salpicón de lentejas con naranjas

Escurrimos las lentejas con ayuda de un colador. Pelamos hasta dejar la naranja sin la segunda piel blanquecina y cortamos en gajos, reservamos. Cortamos la cebolleta, pimiento verde y el tomate en cuadraditos, y reservamos. Preparamos un aliño en un bol mezclando ...


Ensalada de lentejas y nueces

Ensalada de lentejas y nueces

El día anterior se dejan las lentejas en remojo toda la noche. Al día siguente se ponen en una cazuela y se cubren con agua. Se añade a la cazuela la parte más verde de las cebolletas (reservando el resto), un chorrito ...


Ensalada de marisco con pomelo

Ensalada de marisco con pomelo

Limpiamos las lechugas seleccionadas y las reservamos. Pelamos el pomelo y lo cortamos en gajos (si el pomelo es muy grande, cortamos los gajos a la mitad). Picamos la mitad de las gambas y de los langostinos y los colocamos encima de ...