8 recetas encontradas

Sardinas al horno con ensalada

Sardinas al horno con ensalada

Limpiamos las sardinas, las lavamos, descamamos y las evisceramos, pasándolas por el chorro de agua fría. Les quitamos su espina central y las reservamos. Una vez limpias y abiertas, salamos la parte interior. Las introducimos al horno a 200ºC durante 10 minutos ...


Tortilla de sardinas en tomate

Tortilla de sardinas en tomate

Sacamos las sardinas con tomate de las conserva y quitamos los lomos de las sardinas. En una sartén doramos los ajos y salteamos las sardinas con el ajo. Añadimos los huevos batidos, un poco de sal, perejil troceado y removemos hasta que ...


Sardinas rellenas gratinadas al horno

Sardinas rellenas gratinadas al horno

Limpiamos las sardinas, las lavamos, descamamos y las evisceramos, pasándolas por el chorro de agua fría. Finalmente les quitamos su espina central y reservamos. Una vez limpias y abiertas, salamos la parte interior de las sardinas.


Filetes de sardinas a la plancha con arroz salteado

Filetes de sardinas a la plancha con arroz salteado

Pelamos los dientes de ajo y los majamos (machacamos en un mortero o cortamos muy fino con una picadora) junto con el perejil. A este majado agregamos un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y untamos los filetes de ...


Tostada de escalibada con sardinas asadas

Tostada de escalibada con sardinas asadas

Se asan todas las verduras enteras y juntas al horno a 180 º C durante 1 hora con un poco de sal y un poco de aceite de oliva. Una vez asadas se pelan y se trocean. Quitamos las pepitas de las ...


Lomos de sardinas marinadas en zumo de frutas

Lomos de sardinas marinadas en zumo de frutas

Sacamos con ayuda de un cuchillo pequeño bien afilado los 2 lomos de las sardinas y los lavamos en un poco en agua fría -para quitarles la sangre- y limpiamos cada uno con papel absorbente de cocina. Salamos los lomos con la ...


Bonito con su piel

Bonito con su piel

ElaboraciónRetira las cabezas a las sardinas y fríelas en una sartén con un poco de aceite. Pon las almendras en el vaso de la batidora. Agrega el pan frito y el bulbo de hinojo troceado. Incorpora las sardinas fritas con su aceite, ...


Sardinas a la valenciana

Pochamos las cebolletas cortadas en tiras finas con el vino, el zumo de una naranja y un chorrito de aceite durante 5 minutos. Ponemos las sardinas en una fuente para horno, rodeándolas con rodajas de una naranja y un limón. Cubrimos las ...