9 recetas encontradas

Receta de sardinas marinadas

Receta de sardinas marinadas

Limpiar bien las anchoas, retirando la cabeza y las tripas. Abrirlas por la mitad, eliminar delicadamente la espina central y dividir los dos filetes. Lavar los filetes un poco y secarlos con papel absorbente. Disponerlos en un recipiente, cubrirlos con vinagre y ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Paella con verduras y sardinas

Paella con verduras y sardinas

Limpiamos las sardinas quitando cabeza, vísceras y espinas. Troceamos en porciones de cucharada (que quepan en una cuchara). Picamos la cebolla, el pimiento verde y el ajo en brounoisse (picadito fino) y en láminas los champiñones y el calabacín. Ponemos la paellera ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en consumer.es

Receta de limones rellenos

Receta de limones rellenos

Cortar los limones para que puedan mantenerse derechos. Partirlos por la mitad y retirarles la pulpa con la ayuda de un cuchillo, recogiendo el zumo que suelten en un recipiente. Cortar la pulpa en trocitos. Escurrir las sardinas de su aceite y ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Endivias con pate de aceitunas

Endivias con pate de aceitunas

Deshojar las endivias y lavarlas con agua fría, mantenerlas posteriormente sumergidas en agua con una pizca de sal para rebajar así su amargor inicial. Pelar las naranjas y cortarlas en laminas finas, dichas laminas se colocarán en la base de un plato, ...

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Canapé de sardinas con marinada de verduras

Canapé de sardinas con marinada de verduras

Troceamos los pimientos y la cebolla en tiras y los sumergimos en la mezcla de aceite de oliva, vinagre de cava y sal durante 1 hora. Esta marinada la podemos poner al fuego dejando que hierva unos 30 segundo y repose durante ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en consumer.es

Sardinas marinadas con tapenade

Sardinas marinadas con tapenade

ElaboraciónAbre las sardinas y ponlas en una fuente con el zumo de limón, el zumo de naranja, un chorrito de agua y 50 gramos de sal. Déjalas macerar en el frigorífico durante 35-40 minutos. Escúrrelas en papel de cocina absorbente y mantenlas, ...

  • para 2 personas
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Paella de espinacas y sardinas

Paella de espinacas y sardinas

Cocemos el pescado con la verdura, lo colamos y desechamos ese pescado y las verduras, para utilizar únicamente el caldo de pescado (fumet). Limpiamos las sardinas y rebozamos con el huevo batido, freímos y reservamos en papel absorbente. Sofreímos los tomates y ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Sardinas a la valenciana

Pochamos las cebolletas cortadas en tiras finas con el vino, el zumo de una naranja y un chorrito de aceite durante 5 minutos. Ponemos las sardinas en una fuente para horno, rodeándolas con rodajas de una naranja y un limón. Cubrimos las ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Sardinas empanadas con salsa de tomate

12 sardinas grandes. 1 cebolleta fresca. 1 dl de aceite de oliva 0´4º. Una pizca de pimentón. 1 taza de harina. 2 huevos. 1 taza de pan rallado. 2 cucharadas de perejil picado. 200 gramos de tomate tipo pera. 1 cucharada de ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es