42 recetas encontradas

Salsa barbacoa

Salsa barbacoa

En un vaso de batidora ponemos todos los ingredientes y trituramos con la batidora hasta que quede una salsa homogénea, fácil de mover y aceitosa. Esta salsa se puede utilizar para carnes elaboradas a la barbacoa o a la parrilla, untando previamente ...


Receta de espaguetis con salsa picante

Receta de espaguetis con salsa picante

Poner en una cacerola 1 l. de agua por cada 100 gr. de pasta. Llevar a ebullición con la cacerola tapada. Sazonar con Avecrem y verter la pasta. Remover y dejar hervir durante 8-10 min. hasta que la pasta esté al dente. ...


Brochetas de pollo con salsa picante de ciruelas

Brochetas de pollo con salsa picante de ciruelas

En unos pinchos para brochetas insertamos sucesivamente tacos de pechuga de pollo, pimiento y tocineta, hasta cubrir casi todo el palito de brocheta. Finalmente doramos en una sartén antiadherente caliente con un poco de aceite y ponemos a punto de sal y ...


Almejas con salsa de tomate casera picante

Almejas con salsa de tomate casera picante

Disponemos las almejas en una cazuela amplia, con un poco de agua y cuatro cucharadas de aceite de oliva. Colocamos en el fuego hasta que se abran (según se van abriendo las vamos retirando a otra cazuela o recipiente). Reservamos el agua ...


Champiñones en salsa de vino

Champiñones en salsa de vino

Picamos finamente la cebolla y el ajo y los rehogamos en una cazuela con aceite. Añadimos los champiñones (limpios) enteros y los pochamos encima de la cebolla; a continuación agregamos la guindilla, la harina, damos unas vueltas al conjunto para que se ...


Alitas de pollo con salsa de soja y pomelo con boniato frito

Alitas de pollo con salsa de soja y pomelo con boniato frito

Limpiamos las alas, y las embadurnamos con aceite de oliva y sal reservando enteras. Colocamos las alas, en una sola capa, en una bandeja de horno forrada de papel de aluminio. Las horneamos 40-45 minutos a 180º C o hasta que estén ...


Pastel de berenjenas

Pastel de berenjenas

ElaboraciónCorta las berenjenas en rodajas de 1 centímetro y colócalas en una fuente con sal para que suelten el agua. Seca las rodajas de berenjena con un trapo y fríelas en una sartén con un buen chorro de aceite. Escurre sobre papel ...


Patatas a la brava

Patatas a la brava

Pelamos las patatas y las cortamos en dados medianos. Las ponemos a cocer en agua hirviendo con sal durante 5 minutos para que queden todavía muy crudas. A continuación, las escurrimos. En una sartén con aceite caliente las doramos a fuego medio ...


Brocheta de langostinos con salsa rosa

Brocheta de langostinos con salsa rosa

Para la salsa rosa, mezclamos la mayonesa, puré de tomate o kétchup, salsa Perrins y tabasco y en último lugar, zumo de naranja, que es el ingrediente que da más o menos fluidez a la textura de la salsa. En algunas ocasiones ...


Alas de pollo con salsa de soja

Alas de pollo con salsa de soja

Rallamos el jengibre como para dos cucharaditas de café. Rallamos la cáscara de la naranja como para media cucharada. Reservamos las ralladuras. Limpiamos las alas, y las reservando enteras. Colocamos las alas en una fuente de horno. Mezclamos bien la salsa picante, ...


Patatas bravas y mejillones bravos

Patatas bravas y mejillones bravos

ElaboraciónPica finamente la cebolleta y saltéala en una cazuela con un poco de aceite. Limpia los mejillones, retírales las barbas e introdúcelos en la cazuela. Vierte el brandy y flambea. Apaga el fuego con el vino blanco y deja cocinar hasta que ...


Patatas bravas y mejillones bravos

Patatas bravas y mejillones bravos

ElaboraciónPica finamente la cebolleta y saltéala en una cazuela con un poco de aceite. Limpia los mejillones, retírales las barbas e introdúcelos en la cazuela. Vierte el brandy y flambea. Apaga el fuego con el vino blanco y deja cocinar hasta que ...


Alitas de pollo con salsa barbacoa

Alitas de pollo con salsa barbacoa

Limpiamos las alitas de pollo. Las colocamos en una fuente apta para el horno, añadimos aceite de oliva y un poco de sal. En un horno precalentado a 200º C, las asamos hasta que se doren. Una vez asadas servimos acompañadas de ...


Quesadillas de lentejas y espinacas

Quesadillas de lentejas y espinacas

ElaboraciónLava las lentejas y ponlas a cocer en una cazuela con agua fría. Sazona y añade una hoja de laurel. Incorpora la cebolleta y el pimiento verde finamente picados. Vierte un chorrito de aceite, tapa y cocina a fuego suave durante 25 ...


Empanadilllas de carne picada y kaki

Empanadilllas de carne picada y kaki

ElaboraciónPara el chimichurri, pica finamente los dientes de ajo y ponlos en un bol. Agrega el vinagre, el vino blanco y una buena cantidad de perejil picado. Salpimienta y añade una pizca de orégano y la guindilla troceada. Cubre con aceite, mezcla ...


Empanadilllas de carne picada y kaki

Empanadilllas de carne picada y kaki

ElaboraciónPara el chimichurri, pica finamente los dientes de ajo y ponlos en un bol. Agrega el vinagre, el vino blanco y una buena cantidad de perejil picado. Salpimienta y añade una pizca de orégano y la guindilla troceada. Cubre con aceite, mezcla ...


Receta de pollo con salsa de almendras

Receta de pollo con salsa de almendras

En una sartén con aceite, dorar ligeramente las almendras y reservar. Enharinar los trozos de pollo previamente sazonados con Avecrem Caldo de Pollo. Sofreír y reservar. Rehogar la cebolla, incorporar el Tomate Frito Gallina Blanca y la pizca de azúcar remover bien. ...


Receta de pescado en salsa picante

Receta de pescado en salsa picante

Sofreír Sofrito de Tomate y Cebolla en Trozos en una cazuela con poco aceite durante 4 minutos. Añadir los ajos picados y el chile y proseguir la cocción unos 3 minutos más, removiendo de vez en cuando. Pasados 5 minutos regar con ...


Pechuga de pavo a la soja con salsa pican...

Pechuga de pavo a la soja con salsa pican...

ElaboraciónPara el pavo con soja: Mezcla en un bol los ingredientes líquidos, añadiendo el azúcar y disolviéndolo perfectamente. Coloca las pechugas de pavo sobre una rejilla con una fuente debajo y rocía varias veces con la preparación anterior. Dispón las pechugas de ...


Pechuga de pavo a la soja con salsa pican...

Pechuga de pavo a la soja con salsa pican...

ElaboraciónPara el pavo con soja: Mezcla en un bol los ingredientes líquidos, añadiendo el azúcar y disolviéndolo perfectamente. Coloca las pechugas de pavo sobre una rejilla con una fuente debajo y rocía varias veces con la preparación anterior. Dispón las pechugas de ...