14 recetas encontradas

Salsa agridulce o salsa china

Salsa agridulce o salsa china

En un cazo se pone el azúcar, el vinagre, el concentrado de tomate, la salsa de soja y el zumo de naranja. En una taza se deslíe la maizena con el agua fría. Se mezclan los dos preparados, se ponen en el ...

  • para 4 personas
  • 5 minutos
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Salsa cazadora

Salsa cazadora

En una cazuela no muy alta sofreímos la cebolla cortada en tiras finas con aceite de oliva caliente y mantequilla derretida en el mismo. Una vez la cebolla esté dorada, agregamos los higaditos lavados y troceados. Cuando estén cocinados, incorporamos los champiñones ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Sardinas con tomate

Sardinas con tomate

ElaboraciónPara hacer la salsa de tomate, filetea dos ajos y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite. Incorpora la cebolleta troceada y deja que se poche un poco. Añade los tomates cherry, una pizca de sal, el azúcar y el ...

  • para 2 personas
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Huevo a baja con setas y perejil

Huevo a baja con setas y perejil

ElaboraciónPon abundante agua en un cazo. Cuando esté a 72º C, introduce los huevos y cocínalos durante 13 minutos. Escurre y cáscalos con cuidado para que no se rompan. Para hacer el aceite de perejil, pon abundante perejil en el vaso de ...

  • para 2 personas
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Sepia estofada con verduras y piñones

Sepia estofada con verduras y piñones

1250 g de sepia. 300 g de cebollas. 100 g de pimiento verde. 100 g de puerro. 4 dientes de ajo. 50 g de salsa de tomate concentrada. 50 g de piñones tostados. 2 cucharadas de perejil picado. 5 cl de aceite ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Muslos de pollo con salsa agridulce

Muslos de pollo con salsa agridulce

Salpimentamos los muslos de pollo previamente limpiados y untamos de aceite de oliva. Los colocamos en una bandeja apta para el horno y asamos a 200º C durante 1 hora. Colocamos la cebolla cortada en tiras finas (corte en juliana) en una ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Aguacate relleno de ensaladilla

Aguacate relleno de ensaladilla

ElaboraciónPon a cocer el huevo en una cacerola con agua y déjalo durante 10 minutos. En otra cacerola, pon a cocer los guisantes con un chorrito de agua y una pizca de sal. Déjalo cocer durante 8 minutos, escurre y reserva. Pica ...

  • para 4 personas
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Tartaletas de aguacate y pollo

Tartaletas de aguacate y pollo

ElaboraciónPon a cocer la pechuga en una cacerola con agua, sal y perejil. Deja que se cocine durante 15-18 minutos. Estira el hojaldre, prepara 4 rectángulos y bordea con una tira cada pieza. Pincha con un tenedor el centro de cada rectángulo ...

  • para 4 personas
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Receta de canelones de espinacas a la catalana

Receta de canelones de espinacas a la catalana

Rehogar las espinacas, la cebolla y el ajo y dejar que reduzcan. Agregar el tomate, los piñones, las pasas, el jamón y remover bien. Sazonar con canela y pimienta Rellenar los canelones, previamente remojados como indica el envase y cubrir con salsa ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Salmón con ensaladilla de aguacate

Salmón con ensaladilla de aguacate

ElaboraciónCuece el huevo en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 10 minutos. Pica la cebolleta y el tomate y pon todo en un cuenco. Pica e incorpora al cuenco el aguacate, la lechuga, el huevo, las lonchas ...

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Pudin de merluza y gambas con ajo frescos

Pudin de merluza y gambas con ajo frescos

ElaboraciónPara la salsa de tomate, pica la cebolla y el ajo pelados y pon a pochar en una cazuelita con un poco de aceite. Añade el tomate, sazona y cocina durante 30 minutos. Cocina la merluza descongelada en el microondas durante unos ...

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Receta de jamón de york a la salsa de jerez

Receta de jamón de york a la salsa de jerez

Formar por toda la superficie del jamón un cuadriculado con la punta de un cuchillo. Introducir un clavo de especie en cada intersección y colocar el jamón en una fuente de horno. Preparar un caramelo rubio con la mitad de cada azúcar ...

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  • 60 minutos
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Receta de macarrones con calamares y pistachos

Receta de macarrones con calamares y pistachos

Hervir la pasta, durante unos 12 minutos, en abundamente agua, ligeramente salada. Triturar 90 gr. de pistachos pelados con 150 cc de leche y 130 cc de agua, sal y pimienta. Tostar 100 gr. de pistachos pelados en el horno precalentado a ...

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  • 40 minutos
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Salsa china o agridulce

Ingredientes: 15 grs de azúcar 2 cucharadas soperas de vinagre 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharada sopera de salsa de soja 3 cucharadas de zumo de naranja 1 cucharada de café maizena 4 cucharadas de agua.

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