25 recetas encontradas

Mejillones al vapor con salsa de tomate picantona

Mejillones al vapor con salsa de tomate picantona

Lavamos bien los mejillones y los disponemos en una olla tapada, sin agua, a fuego medio, hasta que se abran todos. Retiramos las conchas vacías y colocamos los mejillones (con su concha) en una fuente. Salseamos los mejillones con la salsa de ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Salsa rosa

Salsa rosa

Esta salsa se elabora mediante la mezcla de mayonesa, puré de tomate o ketchup, salsa Perrins y tabasco y en último lugar, zumo de naranja que es el ingrediente que da más o menos fluidez a la textura de la salsa. En ...

  • para 4 personas
  • 5 minutos
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Patatas bravas

Patatas bravas

Cocemos las patatas lavadas y con piel en una cazuela sumergidas en agua y una pizca de sal a fuego fuerte. Las patatas están listas cuando, al pincharlas con el cuchillo están tiernas y la piel se desprende de la patata. Pelamos ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Receta de ensalada japonesa

Receta de ensalada japonesa

Lava la lechuga y cortala a trocitos muy pequeños. Pela las naranjas y las manzanas y cortalas a daditos y añade a la lechuga. Mezcla con el apio y aliña con la salsa hecha ligando la mayonesa, sazona con el Avecrem Caldo ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Rollitos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla de aguacate

Rollitos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla de aguacate

Cocemos la patata entera con piel junto con la zanahoria pelada en agua hirviendo con un poco de sal durante 30 minutos. Una vez cocidas, pelamos la patata y la troceamos en pequeños cubitos al igual que la zanahoria y reservamos. Pelamos ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Chuletillas de cordero con patatas bravas

Chuletillas de cordero con patatas bravas

ElaboraciónPela las patatas y trocéalas a tu gusto. Fríelas en una sartén con abundante aceite. Escúrrelas, colócalas en una fuente y sálalas. Mezcla en un bol, la mahonesa con la salsa de tomate y unas gotas de tabasco. Sirve un poso sobre ...

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Gambas con gabardina con salsa picantona al eneldo

Gambas con gabardina con salsa picantona al eneldo

Ponemos el agua en un cazo junto con una pizca de sal y la margarina. Esta mezcla se deja hervir al mismo tiempo que se revuelve con una espátula de madera. A continuación, se añade la harina y se remueve enérgicamente hasta ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Brocheta de langostinos con salsa rosa

Brocheta de langostinos con salsa rosa

Para la salsa rosa, mezclamos la mayonesa, puré de tomate o kétchup, salsa Perrins y tabasco y en último lugar, zumo de naranja, que es el ingrediente que da más o menos fluidez a la textura de la salsa. En algunas ocasiones ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Pudin de chicharro con berejenas

Pudin de chicharro con berejenas

ElaboraciónRetira la cabeza, las espinas y la piel al chicharro. Trocéalo en dados e introduce en la licuadora. Sazona y añade la salsa tabasco. Tapa y tritura. Casca los huevos y agrega; vierte la nata líquida y tritura hasta hacer un puré. ...

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Receta de espárragos con marisco y salsa de huevo

Receta de espárragos con marisco y salsa de huevo

Raspar los espárragos, retirando las partes astillosas más duras, con la ayuda de un pela verduras y cortar la base dura de los tallos. Lavarlos, si no quedasen limpios, y cocerlos al vapor hasta que estén tiernos. Una vez cocidos, disponerlos en ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de coctel de gambas

Receta de coctel de gambas

Cortar los limones por la mitad, eliminar la pulpa y reservarla. Lavar los berros y cortarlos en tiritas. Obtener un poco de zumo de limón de la pulpa y cortar el resto en trocitos. Cocer las gambas durante 2 minutos en 1/2 ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Ensalada ranchera con pollo crujiente

Ensalada ranchera con pollo crujiente

Limpiamos las lechugas variadas con abundante agua, las escurrimos y reservamos. Pelamos la zanahoria y con ayuda de un pelapatatas sacamos tiras finas. Limpiamos las pechugas de pollo, las fileteamos lo más finas posibles y las cortamos en tiras de 5 centímetros ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Receta de rape y marisco en papillote

Receta de rape y marisco en papillote

Cortar 4 trozos grandes de papel para horno y montar 4 papillotes con el rape, las gambas y las almejas. Regar con aceite, sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y adornar con una ramita de perejil. Cerrar los papillotes ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de lasaña vegetal

Receta de lasaña vegetal

Enciende el horno a 200º. Engrasa una bandeja de horno. Pica los pimientos en trozos con los ajos y la cebolla pelada, 6 segundos, a velocidad 3-4. Añade el resto de ingredientes de la salsa y cocina 20 minutos, a 100º, velocidad ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de lasaña vegetal

Receta de lasaña vegetal

Enciende el horno a 200º. Engrasa una bandeja de horno. Pica los pimientos en trozos con los ajos y la cebolla pelada, 6 segundos, a velocidad 3-4. Añade el resto de ingredientes de la salsa y cocina 20 minutos, a 100º, velocidad ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de molde de salmón fresco y ahumado

Receta de molde de salmón fresco y ahumado

Forrar una terrina grande alargada (o cuatro moldes individuales) con las lonchas de salmón ahumado recortadas en rectángulos. Picar con un cuchillo el salmón fresco y los restos del salmón ahumado. Pelar el aguacate y cortar la carne también en dados. Rociar ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Guacamole

2 aguacates maduros. 1 cebolla rallada. 1 diente de ajo. 1 cucharada de jugo de limón. 1 cucharada de aceite. Sal y pimienta. Salsa tabasco.

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Quesadillas mejicanas vegetales

Ingredientes para 4 personas: 4-8 tortas de maíz. 1 cebolla mediana. 1/2 litro de salsa de tomate 2 calabacines pequeños. 2-3 pimientos verdes. Unas gotas de tabasco. 200 gramos de queso Gruyere. 4 cucharas soperas de aceite de oliva. Sal.

  • para 4 personas
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Pimientos rellenos de ensaladilla de aguacate

Ingredientes para 4 personas: 4 pimientos morrones asados 250 g de aguacate 50 g de zanahoria cocida 100 g de patata cocida 4 huevos 1/4 lechuga 4 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de salsa Perris (optativo) 1 pizca de tabasco Vinagre

  • para 4 personas
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Pincho de pimiento relleno de morcilla de burgos

Desmigamos una morcilla de arroz y mezclamos con miga de pan remojada con leche hasta formar una masa. Ponemos a punto de sal la mezcla de morcilla. Rellenamos los pimientos del piquillo dejamos asar durante 10 minutos en el horno a 200º. ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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