25 recetas encontradas

Bambús

Bambús

ElaboraciónCuece el arroz en agua hirviendo y un poco de sal durante 18 minutos. Cuela y refréscalo en agua fría. Corta el calabacín, el nabo, la zanahoria y las vainas en juliana fina. Pon todas las verduras en la cesta de la ...

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Ensalada de salmón dulce

Ensalada de salmón dulce

ElaboraciónMezcla la sal y el azúcar en un bol y pon la mitad en el fondo de una fuente. Introduce el salmón y cubre con el resto de sal y azúcar. Tapa con plástico de cocina y deja reposar durante 1 hora. ...

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Ensalada de salmón dulce

Ensalada de salmón dulce

ElaboraciónMezcla la sal y el azúcar en un bol y pon la mitad en el fondo de una fuente. Introduce el salmón y cubre con el resto de sal y azúcar. Tapa con plástico de cocina y deja reposar durante 1 hora. ...

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Ensalada de salmón dulce

Ensalada de salmón dulce

ElaboraciónMezcla la sal y el azúcar en un bol y pon la mitad en el fondo de una fuente. Introduce el salmón y cubre con el resto de sal y azúcar. Tapa con plástico de cocina y deja reposar durante 1 hora. ...

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Risotto de semillas

Risotto de semillas

ElaboraciónPon a hervir agua en un cazo con una pizca de sal. Incorpora las semillas de mostaza blanca y las de linaza y cocina durante 3-4 minutos. Cuela y reserva. Pon el resto de las semillas (alforfón, amapola, sésamo negro, sésamo blanco ...

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Pizzas rellenas

Pizzas rellenas

ElaboraciónPara hacer la salsa de tomate, pica la cebolla, la zanahoria y las chalotas y saltéalas en una sartén con un chorrito de aceite. Añade el azúcar y una pizca de pimienta y mezcla. Agrega los tomates cortados en dados, sazona y ...

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Rollo de atún

Rollo de atún

ElaboraciónPon a hervir agua en un cazo y añade las gambas. Cuécelas durante dos minutos y deja enfriar en un bol con agua fría. Incorpora el atún en un bol y machaca para desmigarlo. Vierte un chorrito de aceite, salpimienta y mezcla ...

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Steak tartar de ciervo y bulgur

Steak tartar de ciervo y bulgur

ElaboraciónPica las alcaparras, las aceitunas y unos maíces fritos. Mézclalos en un bol con orégano, cilantro picado, cebolleta pelada y picada y zumo de lima. Pica la carne en la picadora y añádela a la mezcla anterior. Agrega un poco de aceite ...

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Receta de ensalada de berros con vinagreta de mostaza

Receta de ensalada de berros con vinagreta de mostaza

Retirar los tallos de los berros y cortar las lechugas. Lavar y escurrir. Pelar las zanahorias y rallarlas. Pelar “al vivo” las naranjas, es decir, retirando la piel con una pequeña parte de la pulpa. Cortar las naranjas en rodajas gruesas y ...

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  • 40 minutos
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Receta de lasaña de bróculi y almendras

Receta de lasaña de bróculi y almendras

Hidratar las placas de lasaña fácil El Pavo, según las instrucciones del envase. Lavar el bróculi bajo el chorro de agua y cortar las ramas, eliminando los tallos. Cocer en un cestillo al vapor, hasta qu estén al dente: dejar enfriar y ...

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  • 60 minutos
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Rollos de hojaldre y ensalada

Rollos de hojaldre y ensalada

ElaboraciónCorta la cebolla en juliana fina, pica el diente de ajo y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Sazona y añade el atún bien escurrido. Vierte la salsa de tomate y cocina hasta que se mezclen todos ...

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Arroz negro con frutos de mar

Arroz negro con frutos de mar

ElaboraciónPara hacer el alioli, pon en el mortero un diente de ajo pelado con una pizca de sal y machácalo. Añade poco a poco aceite sin parar de remover. Reserva. Pon abundante agua a hervir en dos cazos. Retira las barbas de ...

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Ensalada de bonito y hierbas con cerveza ...

Ensalada de bonito y hierbas con cerveza ...

ElaboraciónPon a reducir la cerveza en un cazo. Reserva. Corta el bonito en 8 porciones. Coloca en el fondo de una bandeja una capa de sal gorda. Pon encima el bonito y cúbrelo con el resto de la sal gorda. Déjalo reposar ...

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Ensalada de bonito y hierbas con cerveza ...

Ensalada de bonito y hierbas con cerveza ...

ElaboraciónPon a reducir la cerveza en un cazo. Reserva. Corta el bonito en 8 porciones. Coloca en el fondo de una bandeja una capa de sal gorda. Pon encima el bonito y cúbrelo con el resto de la sal gorda. Déjalo reposar ...

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Ensalada de bonito y hierbas con cerveza ...

Ensalada de bonito y hierbas con cerveza ...

ElaboraciónPon a reducir la cerveza en un cazo. Reserva. Corta el bonito en 8 porciones. Coloca en el fondo de una bandeja una capa de sal gorda. Pon encima el bonito y cúbrelo con el resto de la sal gorda. Déjalo reposar ...

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Sandía crujiente con anchoa en vinagre

Sandía crujiente con anchoa en vinagre

ElaboraciónPon en un cazo el vinagre a reducir. En otro cazo, pon la manteca de cacao y los pistachos triturados. Haz unos rectángulos de sandía e introdúcelos en el congelador durante 20 minutos aproximadamente. Transcurrido este tiempo retira la sandía del congelador, ...

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Merluza al micro con vinagreta de tomate ...

Merluza al micro con vinagreta de tomate ...

ElaboraciónPara la vinagreta, pela el tomate, córtalo en daditos y ponlos en un bol. Corta las aceitunas en rodajas y agrégalas al bol. Exprime el limón y vierte el zumo. Espolvorea con el sésamo. Sazona, cubre con aceite y mezcla. Reserva. Pon ...

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Ensalada de gambas con frutos secos

Ensalada de gambas con frutos secos

Elaboración  Pela las gambas y envuelve cada una en la pasta kataifi. Ata cada gamba con un hilo y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Escúrrelas sobre papel absorbente. Retira el hilo y sazona. Pon a tostar las semillas en ...

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Taquitos a mi estilacho

Taquitos a mi estilacho

ElaboraciónPara hacer la cebolla morada, corta la cebolla en medias lunas finas y ponlas en un bol con el zumo de limón. Agrega un poco de agua, un chorro de aceite, hierbas provenzales , el sésamo negro, un trocito de laurel, el ...

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Magret de pato con castañas y salsa de mi...

Magret de pato con castañas y salsa de mi...

ElaboraciónPara la salsa de miel, pon en un cazo la miel, el cardamomo machacado, la canela, un chorrito de agua, sal y pimienta. Deja reducir lentamente. Ponla en un bol y agrega la ralladura de naranja. Retira la rama de canela, añade ...

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