Preparar el arroz: hervirlo y colarlo. En una olla rehogar el Sofrito de Cebolla hasta que esté ligeramente dorada. A continuación poner el bacon y el repollo troceado y seguir rehogando unos minutos más. Añadir El Caldo de Cocido Gallina Blanca, tapar ... leer más
por gallinablanca - 40 minutos - para 4 personasElaboraciónRetira el tallo central de las hojas del repollo, y ponlas a cocer en una cazuela con agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Tapa y deja cocer a fuego suave. Escurre y reserva en un plato. En una ...
por Ramón RotetaLavamos el repollo, le quitamos las partes duras y lo cortamos finamente en juliana (tiras finas y largas). Lo colocamos en un frasco de vidrio y lo mezclamos con la sal, unas hojas de laurel. Distribuimos la mezcla de forma uniforme, haciendo ... leer más
por consumer - 120 minutos - para 4 personas200 g de alubias blancas. 350 g de espinazo. 350 g de rabo de cerdo. 200 g de tocino fresco. 200 g de patatas. 100 g de nabo. 200 g de repollo. 2 morcillas frescas. 200 gramos de cebolla. 1 cabeza de ... leer más
por consumer - 120 minutos - para 4 personasCortar el salmón en medallones iguales. En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite y saltear el salmón sazonado con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal por los dos lados y reservar. En la misma sartén, sofreír 3 chalotas peladas y ... leer más
por gallinablanca - 40 minutos - para 4 personasElaboraciónPela y corta 4 dientes de ajo y machácalos en el mortero. Añade una cucharada de tomillo, otra de orégano y otra de pimentón y machaca. Vierte el vino blanco y remueve. Salpimienta las chuletas de cerdo, colócalas en un bol y ...
por Karlos Arguiñano - para 4 personasTriturar los pistachos con 3 ó 4 golpes de turbo. Reservar. En un cacito aparte, hacer un caramelo clarito con el azúcar y el vinagre. Añadir el caldo para cortar la cocción del caramelo. Verter esta mezcla, junto con el vino dulce ... leer más
por gallinablanca - 40 minutos - para 4 personasCocer el repollo (4-6 minutos en la olla express rápida) En una sartén, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreír el ajo picado. Añadir y freir la carne picada (la cantidad dependerá del repollo que se vaya a preparar). Sazonar ... leer más
por gallinablanca - 40 minutos - para 4 personasPoner al fuego El Caldo de Verduras Gallina Blanca en una olla. Mientras, lavar bien la verdura y cortarla en tiras cortas. Cuando el caldo esté hirviendo, echar toda la verdura (menos los guisantes) y el aceite de oliva, y dejar cocer ... leer más
por eva35527 - 40 minutos - para 4 personasCortar todas las verduras en trozos pequeñitos y echarlos en una cazuela. Cortar las setas en trozos grandes y añadirlas a las verduras. Añadir las especias, el vino blanco y las 2 pastillas de AVECREM diluidas con el agua. Poner todo a ... leer más
por gallinablanca - 40 minutos - para 4 personas