54 recetas encontradas

Repollo al pimentón y ajillos

Repollo al pimentón y ajillos

Limpiamos cuidadosamente el repollo, cortamos en tiras las hojas y las lavamos concienzudamente. La cocemos en una olla a presión con poco agua y sal durante 10 minutos. Una vez cocida escurrimos y reservamos. En una sartén doramos los ajos fileteados, sacamos ...

  • para 4 personas
  • 5 minutos
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Receta de sopa de repollo con arroz

Receta de sopa de repollo con arroz

Preparar el arroz: hervirlo y colarlo. En una olla rehogar el Sofrito de Cebolla hasta que esté ligeramente dorada. A continuación poner el bacon y el repollo troceado y seguir rehogando unos minutos más. Añadir El Caldo de Cocido Gallina Blanca, tapar ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Sopa de repollo con pan frito

Sopa de repollo con pan frito

ElaboraciónPon a cocer los esqueletos de pollo en una cacerola con abundante agua hirviendo, sal y un manojo de perejil. Deja que hierva durante 10-15 minutos. Dora los ajos laminados en una cacerola con un chorro de aceite. Corta el repollo en ...

  • para 6 personas
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Sopa de repollo con pan frito

Sopa de repollo con pan frito

ElaboraciónPon a cocer los esqueletos de pollo en una cacerola con abundante agua hirviendo, sal y un manojo de perejil. Deja que hierva durante 10-15 minutos. Dora los ajos laminados en una cacerola con un chorro de aceite. Corta el repollo en ...

  • para 6 personas
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Receta de sopa de repollo

Receta de sopa de repollo

Cortar el tronco del repollo. Separar las hojas, lavarlas y trocearlas. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas también en trozos. Cocer el repollo en agua con una pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, durante 20 minutos. Escurrir y reservar. Calentar ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Potaje

Potaje

Poner los garbanzos en remojo al menos 12 horas en agua templada con sal. En una olla, poner a cocer en agua hirviendo los garbanzos junto con los productos cárnicos, que iremos retirando según se vayan cociendo ( aproximadamente 1 hora y ...

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Alubias con chistorra y calbaza

Alubias con chistorra y calbaza

Ponemos a cocer las alubias de Tolosa junto con las zanahorias peladas, durante 40-45 minutos a fuego lento. Sofreimos la cebolla cortada en dados pequeños, y añadimos la chistorra troceada, el repollo cortado en juliana, y la calabaza cortada en dados. Tapamos ...

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Lomo de bacalao con repollo

Lomo de bacalao con repollo

ElaboraciónRetira el tallo central de las hojas del repollo, y ponlas a cocer en una cazuela con agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Tapa y deja cocer a fuego suave. Escurre y reserva en un plato. En una ...

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Repollo con patatas y zanahorias

Repollo con patatas y zanahorias

ElaboraciónPon las ñoras a remojo en un cuenco con agua tibia. Retira la carne con un cuchillo y reserva. Pela y trocea las patatas y las zanahorias. Limpia la berza y córtala en tiras. Pon a cocer todas las verduras en una ...

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Pollo empanado con repollo al pimentón

Pollo empanado con repollo al pimentón

Cortamos las pechugas de pollo en tiras no muy gruesas, las untamos con un poco de zumo de lima y salpimentamos ligeramente. Mezclamos el ajo en polvo con el pan rallado. Pasamos las tiras de pollo por harina, huevo batido y por ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Sopa con fabes asturianas

Sopa con fabes asturianas

Hidratamos las fabes en agua fría y las ponemos a cocer al principio a fuego fuerte y después lo bajamos. Añadimos la cebolla con los clavos pinchados, un poco de bicarbonato, los huesos de caña y el cuarto de gallina. Cuando cueza ...

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Lomo de cordero pascual

Lomo de cordero pascual

Limpiamos el carré de cordero, separando la carne del lomo del hueso, y colocamos el lomo de cordero en una bandeja de horno con un poco de aceite. Con una brocha, pintamos el lomo de cordero con una mezcla de vino de ...

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Ensalada de coles con yogur

Ensalada de coles con yogur

Deshojar la lombarda y el repollo, lavar las hojas con agua caliente y cortar en juliana muy fina, pelar las zanahorias y cortarlas de igual manera, lo mismo haremos con las judías que herviremos por espacio de 15 minutos, tras la cocción ...

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Ensalada de chipirones con encurtidos

Ensalada de chipirones con encurtidos

Lavar las hojas del repollo y cortar en juliana muy fina, una vez cortado se empleará como base de la ensalada. En un bol mezclaremos los pepinillos, las aceitunas , la zanahoria y la coliflor troceados finamente, repartir sobre la cama de ...

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'chucrut' rápido con aroma de laurel

'chucrut' rápido con aroma de laurel

Lavamos el repollo, le quitamos las partes duras y lo cortamos finamente en juliana (tiras finas y largas). Lo colocamos en un frasco de vidrio y lo mezclamos con la sal, unas hojas de laurel. Distribuimos la mezcla de forma uniforme, haciendo ...

  • para 4 personas
  • 120 minutos
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Codillo a la miel con berza salteada

Codillo a la miel con berza salteada

ElaboraciónColoca los codillos en una fuente apta para el horno y vierte un chorrito de aceite por encima. Hornea a 200º C durante 25- 30 minutos. Cuando pase ese tiempo, úntalos con miel y hornea 10 minutos más. Pica en juliana fina ...

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Chuleta de cerdo con berza salteada

Chuleta de cerdo con berza salteada

ElaboraciónPela y corta 4 dientes de ajo y machácalos en el mortero. Añade una cucharada de tomillo, otra de orégano y otra de pimentón y machaca. Vierte el vino blanco y remueve. Salpimienta las chuletas de cerdo, colócalas en un bol y ...

  • para 4 personas
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Sopa de invierno

Sopa de invierno

ElaboraciónPon a cocer el zancarrón y los huesos de cañada en la olla rápida con abundante agua. Añade unas ramitas de perejil, sazona, pon la tapa y cocina (al 2) durante 10 minutos a partir de que empiece a salir el vapor. ...

  • para 6 personas
  • publicado en hogarutil.com

Sopa de berza con pollo

Sopa de berza con pollo

ElaboraciónEn una olla rápida con abundante agua, pon a cocer los muslos de pollo, el esqueleto, el tocino y una ramita de perejil. Deja que rompa a hervir y desespuma con un cacillo. Cierra la tapa de la olla rápida, pon al ...

  • para 6 personas
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Receta de salmón al vino tinto

Receta de salmón al vino tinto

Cortar el salmón en medallones iguales. En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite y saltear el salmón sazonado con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal por los dos lados y reservar. En la misma sartén, sofreír 3 chalotas peladas y ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es