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Huevos rellenos de remolacha

Huevos rellenos de remolacha

Cocer los huevos en agua con sal durante 10-11 minutos, una vez cocidos pelar bajo el agua para evitar roturas y reservar. Picar finamente la remolacha y la zanahoria previamente cocidas, mezclar con el atún y los piñones, sazonar con sal y ...


Endibias con remolacha y salsa rosa

Endibias con remolacha y salsa rosa

Lavamos con agua fría las hojas de endibia y a continuación las secamos. Acompañamos las endibias de unas tiras de remolacha, en el centro colocamos un cuarto de aguacate vaciado en su interior y relleno de salsa rosa elaborada con la mezcla ...


Crema de remolacha con coliflor cocida

Crema de remolacha con coliflor cocida

Pochamos en aceite la parte blanca del puerro, la cebolla cortada en brounoisse y el ajo en láminas. Una vez cocinada la verdura agregamos el caldo vegetal la remolacha cocida y la nata liquida. Pasamos por la batidora y por el colador ...


Tarta tatín de remolacha

Tarta tatín de remolacha

ElaboraciónCorta las cebollas en juliana y póchalas a fuego suave en un cazo con un chorrito de aceite y unos 20 g de mantequilla. Reserva. Ablanda el resto de la mantequilla en el microondas y extiéndela en un molde amplio y bajo. ...


Receta de gazpacho de remolacha

Receta de gazpacho de remolacha

Tritura la remolacha con El Caldo de Verduras Gallina Blanca, y añade el yogur. Rectifica de aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto.


Receta de crema de remolacha

Receta de crema de remolacha

Triturar la remolacha en la batidora junto con El Caldo de Verduras Gallina Blanca, la nata, el zumo de limón y el yoghourt. Dejar enfriar y en el momento de servir, espolvorear con perejil y decorarlo con un poco de nata montada ...


Receta de crema de remolacha

Receta de crema de remolacha

Poner a hervir El Caldo de Pollo Gallina Blanca, con la mejorana y el aceite de oliva. Cuando hierva incorporar el puré de patata en copos y las remolachas troceadas. Dejar cocer unos 10 minutos. Triturar y colar. Añadir por último el ...


Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

ElaboraciónTrocea los tomates y ponlos en un bol. Añade el pimiento verde y el rojo picados, la cebolla cortada en juliana y las remolachas troceadas. Sazona, vierte un chorrito de vinagre de frambuesa y mezcla. Si tienes tiempo, deja macerar durante 2 ...


Albóndigas de lentejas y remolacha con salsa de calabaza

Albóndigas de lentejas y remolacha con salsa de calabaza

Escurrimos, deslavamos y volvemos a escurrir las lentejas de la conserva. En un recipiente amplio mezclamos los huevos, la remolacha escurrida de la conserva, la leche, un diente de ajo y un poco de sal. Trituramos todos los ingredientes con la batidora ...


Crema fría de remolacha y puerro

Crema fría de remolacha y puerro

Pochamos en aceite la parte blanca del puerro, y seguidamente añadimos la patata, el caldo vegetal y dejamos cocer el conjunto hasta que la patata esté blanda. Dejamos enfriar, añadimos la remolacha cocida y la leche. Pasamos por la batidora y por ...


Ensalada de remolacha y huevos duros con salsa rosa

Ensalada de remolacha y huevos duros con salsa rosa

Lavamos la lechuga y la reservamos. Cocemos los huevos con cáscara en agua hirviendo con sal y un poco de vinagre durante 8 minutos. Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas gruesas y las cocemos en agua con sal hasta que estén ...


Receta de cogollos con salsa roja

Receta de cogollos con salsa roja

Poner en el vaso de la batidora las anchoas, la remolacha, el aceite, el vinagre, la nata, la pimienta y el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Triturar hasta obtener una salsa ligada. Lavar los cogollos, y cortarlos por la mitad. ...


Ensalada colorida

Ensalada colorida

ElaboraciónCorta las endibias y la remolacha en daditos y ponlos en un bol. Agrega los brotes de soja picados. Añade la mahonesa y mezcla. Sazona y espolvorea con perejil picado. Corta el aguacate en medias lunas y forra con ellas las paredes ...


Ensalada colorida

Ensalada colorida

ElaboraciónCorta las endibias y la remolacha en daditos y ponlos en un bol. Agrega los brotes de soja picados. Añade la mahonesa y mezcla. Sazona y espolvorea con perejil picado. Corta el aguacate en medias lunas y forra con ellas las paredes ...


Picantón a la plancha con ensalada de hoj...

Picantón a la plancha con ensalada de hoj...

ElaboraciónPara el mojo, pela y trocea una manzana y ponla en el vaso de la batidora. Añade los tomates, un chorro de vinagre, las pipas de girasol y el maíz dulce. Salpimienta y riega con un chorro de aceite y un chorro ...


Receta de ensalada de espárragos

Receta de ensalada de espárragos

Pelar los espárragos blancos desde la yema hasta abajo y cortar el tronco duro, procurando que queden todos del mismo largo. A medida que se van limpiando, ir echando en agua fría. Cortar el tronco de los espárragos verdes y lavarlos. Poner ...


Receta de ensalada de cogollos y orejones con vinagreta dulce

Receta de ensalada de cogollos y orejones con vinagreta dulce

Cortar las hojas de las remolachas, lavarlas, colocarlas en una olla con agua hirviendo salada y cocerlas durante 30-40 minutos hasta que al pincharlas estén tiernas. Escurrirlas, cortarlas en tiras y reservarlas. Preparar la vinagreta: introducir la miel en un bol, añadir ...


Ensalada de patata y remolacha

Meter las patatas lavadas en el microondas durante ocho minutos, debiendo resultar tiernas. Cortar en lonchas de medio centímetro con piel. Cortar de igual manera la remolacha y las patatas previamente peladas. Decorar un plato de ensalada intercalando las distintas lonchas. Para ...


Receta de ensaladilla de remolacha

Troceamos en dados la remolacha ya cocida. Picamos la cebolla muy pequeña. En una ensaladera o fuente mezclamos la remolacha, la cebolla, el atún escurrido y la mayonesa, sazonada con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal Se puede decorar con tiras ...


Receta de tartar de remolacha

Rallar las remolachas y el huevo duro. Trocear las anchoas. Escurrir el atún. Colocar todo lo anterior en un recipiente junto con la mayonesa y la pizca de Avecrem Caldo de Pollo. Mezclar y servir rodeado de la escarola. Se le puede ...