39 recetas encontradas

Entrante de rabanitos a la pimienta

Entrante de rabanitos a la pimienta

Lavar los rabanitos y los cortarlos por la mitad. Partir algunas mitades en rodajas y a otras, dar un corte en forma de pétalos. Meter los rábanos cortados en agua fría con hielos durantes 15 minutos dentro del frigorífico para que se ...

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Milhojas de sardina a la sidra

Milhojas de sardina a la sidra

ElaboraciónLimpia las sardinas y saca los lomos limpios. Rehoga en una cazuela con aceite la cebolla picada y el ajo laminado. Cuando la cebolla esté dorada, añade las patatas cortadas en rodajas no muy finas y vierte la sidra y sazona con ...

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Alubias con calamares

Alubias con calamares

ElaboraciónPon las alubias a remojo de víspera. Ponlas a cocer en una cazuela con agua, una hoja de laurel, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Pon la tapa y deja cocer durante 6-8 minutos desde el momento en que ...

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Ensalada de pulpo

Ensalada de pulpo

ElaboraciónLimpia las lechugas, escúrrelas, trocéalas, colócalas en el centro de una fuente amplia y sálalas. Para la vinagreta, pica la cebolleta y los pimientos finamente y coloca en un bol. Sazona, cubre con aceite y riega con un buen chorro de vinagre. ...

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Espárragos blancos escabechados

Espárragos blancos escabechados

ElaboraciónLimpia los espárragos, retira la base del tallo y pélalos bien. Vierte en una cacerola un buen chorro de aceite y el vinagre. Coloca los espárragos en fila en el fondo de la cacerola y cúbrelos con más aceite y más vinagre. ...

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Calabacín relleno de ensalada

Calabacín relleno de ensalada

ElaboraciónParte los calabacines por la mitad y ponlos a cocer durante 15 minutos. Retíralos y déjalos enfriar. Con una cucharadita, vacía la carne del interior dejando la corteza. Cuece el arroz en una cazuela con agua y una pizca de sal durante ...

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Ensalada de pasta colorida

Ensalada de pasta colorida

Cocemos la pasta durante 6 minutos en agua con sal. Una vez cocida la escurrimos y reservamos untada ligeramente con aceite de oliva para evitar que se pegue. Lavamos y troceamos los rabanitos. Pelamos las zanahorias y las cortamos en juliana (en ...

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  • 20 minutos
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Ensalada de gulas

Ensalada de gulas

Pelamos la cebolleta y la picamos muy fina. Lavamos bien los rabanitos y los cortamos en rodajas muy finas. Lavamos los tomatitos y los cortamos por la mitad. Colocamos las gulas en una ensaladera y les agregamos la cebolleta, los rabanitos y ...

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Salmonete a la oriental

Salmonete a la oriental

ElaboraciónDesloma los salmonetes, retírales las espinas centrales y sazónalos por dentro y por fuera. Corta los rabanitos en rodajas finas y rellena cada salmonete con las rodajas de rabanito y con 3 ramas de cebollino. Átalos con cuerda de cocina y resérvalos. ...

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Salmonete con ensalada de venere

Salmonete con ensalada de venere

ElaboraciónPon a hervir agua en un cazo. Sazona. Añade el arroz y cuece 30-35 minutos. Escurre y reserva el arroz en un bol. Corta el espárrago en cuatro tiras, cuécelo unos minutos y reserva. Pica en juliana la cebolla y el pimiento ...

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Cóctel de gambas

Cóctel de gambas

ElaboraciónPara hacer el ketchup, pon el azúcar en un cazo y cocina unos minutos para que caramelice. Para desglasar, vierte el vinagre blanco. Agrega la salsa de tomate, exprime la mitad de la naranja e incorpora el zumo. Cubre con la tapa ...

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Pollo diferente

Pollo diferente

ElaboraciónRemoja los jamoncitos de pollo en la leche durante un rato. Desmenuza las hojuelas de maíz con las manos. Salpimienta y mezcla bien. Reboza los jamoncitos de pollo en las hojuelas de maíz y ponlos en una fuente apta para el horno. ...

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Pollo asado con cítricos

Pollo asado con cítricos

ElaboraciónMaja en un mortero, los dientes de ajo, con una pizca de sal, el romero y el tomillo. Agrega el zumo de las naranjas y de los limones y mezcla bien. Limpia bien en capón, sazónalo por dentro y por fuera, colócalo ...

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Pollo a la bielorrusa con patatas

Pollo a la bielorrusa con patatas

ElaboraciónVierte el vino en una botella que tenga una altura parecida al pollo. Salpimienta el pollo por dentro y por fuera. Coloca la botella en el centro de una bandeja de horno, “ensarta” el pollo teniendo cuidado de que la botella quede ...

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Sincronizadas mexicanas

Sincronizadas mexicanas

ElaboraciónPara hacer las sincronizadas mexicanas, coloca encima de dos tortillas las lonchas de jamón y las de queso y cubre con las otras dos tortillas. Con la ayuda de un cortapastas cilíndrico pequeño, corta cada tortilla en cuatro círculos. Tuesta las sincronizadas ...

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Croquetas de champiñones

Croquetas de champiñones

ElaboraciónLimpia los champiñones en un bol cubierto de agua. Retírales el tronco y reserva por un lado los troncos y por otro, los sombreros. Para hacer la bechamel, funde la mantequilla en una cazuela. Añade la harina y rehógala bien. Vierte la ...

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Anchoas con miga de pan y ensalada de ber...

Anchoas con miga de pan y ensalada de ber...

ElaboraciónPela las zanahorias, pícalas en taquitos y ponlas a cocer en una cacerola con agua y sal. Deja que se cocinen durante 10 minutos. Escurre y reserva. Ralla la miga de pan con la ayuda de un rallador. Por otro lado, limpia ...

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Ensalada de remolacha y patata

Ensalada de remolacha y patata

ElaboraciónEn el centro de una fuente o plato, coloca las judías cocidas y cúbrelas con las pencas troceadas. Alrededor, reparte las patatas, peladas y cortadas en rodajas, alternando con remolacha, también en rodajas. Decora con los rabanitos. Añade los hongos bien limpios ...

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Receta de ensalada tibia de col y berros

Receta de ensalada tibia de col y berros

Limpiar los berros y secarlos. Limpiar la col y cortarla en tiras muy finas. Lavar la lechuga y trocearla con las manos. Cortar los rabanitos en rodajas finas y los orejones y la pechuga de pavo en tiras. Introducir la col, la ...

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Receta de ensalada fresca de pepino y queso fresco

Receta de ensalada fresca de pepino y queso fresco

Escoger pepinos que no sean muy largos; lavarlos y cortarlos en lonchas finas, a lo largo, con la ayuda de un pelador de verduras o la máquina de cortar fiambre. Salar las lonchas de pepino y dejarlas en un escurridor para que ...

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  • 40 minutos
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