24 recetas encontradas

Entrante de rabanitos a la pimienta

Entrante de rabanitos a la pimienta

Lavar los rabanitos y los cortarlos por la mitad. Partir algunas mitades en rodajas y a otras, dar un corte en forma de pétalos. Meter los rábanos cortados en agua fría con hielos durantes 15 minutos dentro del frigorífico para que se ...

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  • 20 minutos
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Ensalada de pasta colorida

Ensalada de pasta colorida

Cocemos la pasta durante 6 minutos en agua con sal. Una vez cocida la escurrimos y reservamos untada ligeramente con aceite de oliva para evitar que se pegue. Lavamos y troceamos los rabanitos. Pelamos las zanahorias y las cortamos en juliana (en ...

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  • 20 minutos
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Ensalada de gulas

Ensalada de gulas

Pelamos la cebolleta y la picamos muy fina. Lavamos bien los rabanitos y los cortamos en rodajas muy finas. Lavamos los tomatitos y los cortamos por la mitad. Colocamos las gulas en una ensaladera y les agregamos la cebolleta, los rabanitos y ...

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  • 20 minutos
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Croquetas de champiñones

Croquetas de champiñones

ElaboraciónLimpia los champiñones en un bol cubierto de agua. Retírales el tronco y reserva por un lado los troncos y por otro, los sombreros. Para hacer la bechamel, funde la mantequilla en una cazuela. Añade la harina y rehógala bien. Vierte la ...

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Salmonete a la oriental

Salmonete a la oriental

ElaboraciónDesloma los salmonetes, retírales las espinas centrales y sazónalos por dentro y por fuera. Corta los rabanitos en rodajas finas y rellena cada salmonete con las rodajas de rabanito y con 3 ramas de cebollino. Átalos con cuerda de cocina y resérvalos. ...

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Salmonete con ensalada de venere

Salmonete con ensalada de venere

ElaboraciónPon a hervir agua en un cazo. Sazona. Añade el arroz y cuece 30-35 minutos. Escurre y reserva el arroz en un bol. Corta el espárrago en cuatro tiras, cuécelo unos minutos y reserva. Pica en juliana la cebolla y el pimiento ...

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Cóctel de gambas

Cóctel de gambas

ElaboraciónPara hacer el ketchup, pon el azúcar en un cazo y cocina unos minutos para que caramelice. Para desglasar, vierte el vinagre blanco. Agrega la salsa de tomate, exprime la mitad de la naranja e incorpora el zumo. Cubre con la tapa ...

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Pollo diferente

Pollo diferente

ElaboraciónRemoja los jamoncitos de pollo en la leche durante un rato. Desmenuza las hojuelas de maíz con las manos. Salpimienta y mezcla bien. Reboza los jamoncitos de pollo en las hojuelas de maíz y ponlos en una fuente apta para el horno. ...

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Sincronizadas mexicanas

Sincronizadas mexicanas

ElaboraciónPara hacer las sincronizadas mexicanas, coloca encima de dos tortillas las lonchas de jamón y las de queso y cubre con las otras dos tortillas. Con la ayuda de un cortapastas cilíndrico pequeño, corta cada tortilla en cuatro círculos. Tuesta las sincronizadas ...

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Receta de ensalada tibia de col y berros

Receta de ensalada tibia de col y berros

Limpiar los berros y secarlos. Limpiar la col y cortarla en tiras muy finas. Lavar la lechuga y trocearla con las manos. Cortar los rabanitos en rodajas finas y los orejones y la pechuga de pavo en tiras. Introducir la col, la ...

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  • 20 minutos
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Receta de ensalada fresca de pepino y queso fresco

Receta de ensalada fresca de pepino y queso fresco

Escoger pepinos que no sean muy largos; lavarlos y cortarlos en lonchas finas, a lo largo, con la ayuda de un pelador de verduras o la máquina de cortar fiambre. Salar las lonchas de pepino y dejarlas en un escurridor para que ...

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  • 40 minutos
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Churrasco de cerdo adobado en miel a la plancha con ensalada

Churrasco de cerdo adobado en miel a la plancha con ensalada

Para adobar la carne, prepararemos una mezcla con el aceite de oliva y los dientes de ajo machacados con sal, miel y pimienta negra. Con esta pasta, untamos la carne y la dejamos en adobo 8 horas. Sacamos los churrascos del adobo ...

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  • 50 minutos
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ensalada verde con chipirón y salsa ácid...

 ensalada verde con chipirón y salsa ácid...

ElaboraciónPara la salsa ácida, pon en un cazo el azúcar moreno, el txakolí, el zumo de manzana y un chorrito de vinagre. Deja reducir 20 minutos, hasta que coja consistencia de caramelo. Limpia y pica finamente el calamar. Ponlo en el vaso ...

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Sardinas marinadas con tapenade

Sardinas marinadas con tapenade

ElaboraciónAbre las sardinas y ponlas en una fuente con el zumo de limón, el zumo de naranja, un chorrito de agua y 50 gramos de sal. Déjalas macerar en el frigorífico durante 35-40 minutos. Escúrrelas en papel de cocina absorbente y mantenlas, ...

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Ensalada de langostinos y melón

Ensalada de langostinos y melón

ElaboraciónPara la vinagreta, pon en un bol la leche fermentada, un poco de sal, un buen chorro de aceite y unas gotitas de vinagre. Mezcla bien y reserva. Cuece las patatas en una cazuela con abundante agua y un poco de sal ...

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Flautas de pollo con salsa de aguacate

Flautas de pollo con salsa de aguacate

ElaboraciónEn una cazuela con abundante agua, pon a cocer la zanahoria, la cebolla, el apio y el perejil picados. Agrega un poco de pimienta. Salpimienta las pechugas y cuece durante 12 minutos a fuego mínimo. Corta las hojas más tiernas de la ...

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Receta de ensalada de espárragos y patata con salsa de anchoas

Receta de ensalada de espárragos y patata con salsa de anchoas

Lavar las patatas y, sin pelar, cocerlas en agua hirviendo con 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, durante 20-25 minutos. Pincharlas para comprobar si están cocidas, escurrir y dejar enfriar. Pelar la zanahoria, cortarla en daditos y cocer ...

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  • 60 minutos
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Receta de ensalada de verano con dos aliños (2)

Receta de ensalada de verano con dos aliños (2)

Lavar los vegetales y cortar en juliana, excepto las hojas de endibia que se pondrán enteras y sobre ellas los vegetales cortados. Rociar con el aliño deseado. Para hacer los aliños, sólo hay que mezclar los ingedientes de cada uno por separado ...

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Ensalada de langostinos y melón

Ensalada de langostinos y melón

ElaboraciónPara la vinagreta, pon en un bol la leche fermentada, un poco de sal, un buen chorro de aceite y unas gotitas de vinagre. Mezcla bien y reserva. Cuece las patatas en una cazuela con abundante agua y un poco de sal ...

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Ensalada de langostinos y melón

Ensalada de langostinos y melón

ElaboraciónPara la vinagreta, pon en un bol la leche fermentada, un poco de sal, un buen chorro de aceite y unas gotitas de vinagre. Mezcla bien y reserva. Cuece las patatas en una cazuela con abundante agua y un poco de sal ...

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