20 recetas encontradas

Puerros gratinados

Puerros gratinados

Limpiamos los puerros, quitando todas las hojas verdes, es decir, la parte más dura. En una cazuela ancha, ponemos a hervir abundante agua con sal. Echamos los puerros y los cocemos durante veinte minutos, dependiendo del grosor. Los escurrimos, utilizando papel de ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Fritos de jamón york y queso

Fritos de jamón york y queso

Colocamos 1 loncha de jamón, sobre ella una de queso y cubrimos con otra de jamón york hasta formar 16 mini san jacobos Preparamos una salsa bechamel, poniendo al fuego una sartén con la mantequilla. Cuando la mantequilla esté derretida añadimos la ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Filetes rellenos con salsa de champiñones

Filetes rellenos con salsa de champiñones

ElaboraciónPara la salsa de champiñones, pica finamente 3 chalotas y póchalas en un cazo con un poco de aceite. Limpia los champiñones, retírales el tallo, pícalos finamente y agrégalos al cazo. Cuando estén bien pochados, agrega la mantequilla y la harina. Añade ...

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San jacobos enrollados con plátano asado ...

San jacobos enrollados con plátano asado ...

ElaboraciónPara hacer los San Jacobos, extiende los filetes de pavo sobre una superficie limpia y salpimiéntalos por los dos lados. Coloca encima de cada uno, una loncha de jamón y una de queso. Enrolla y ciérralos con un palillo. Coloca los rollitos ...

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Quiche lorrain

Quiche lorrain

ElaboraciónPara la masa del quiche, extiende la harina sobre una superficie limpia. Haz un agujero en el centro y pon el huevo, una pizca de sal y la mantequilla. Ve mezclando poco a poco con las manos hasta conseguir una masa suave ...

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Moussaka

Moussaka

ElaboraciónCorta las berenjenas en rodajas no muy finas y ponlas en una fuente con sal por los dos lados (para que suelten el agua). Sécalas con un trapo y fríelas en una sartén con aceite. Escurre sobre papel absorbente y reserva. Pica ...

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Pizza florentina

Pizza florentina

Limpiamos y troceamos los champiñones y la cebolla en trozos regulares e iguales. Cubrimos la base de pizza con la salsa de tomate. Colocamos la cebolla cruda, las espinacas cocidas y los champiñones junto con el huevo troceado de forma simétrica por ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Lasaña de calabacín con hortalizas

Lasaña de calabacín con hortalizas

ElaboraciónPara la veloute pon 4 cucharadas de aceite en una cazuela, incorpora las 2 cucharadas de harina y tuéstala un poco. Vierte poco a poco el caldo, sin dejar de mezclar para evitar que se formen grumos. Salpimienta y deja cocer a ...

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Lasaña de calabacín con hortalizas

Lasaña de calabacín con hortalizas

ElaboraciónPara la veloute pon 4 cucharadas de aceite en una cazuela, incorpora las 2 cucharadas de harina y tuéstala un poco. Vierte poco a poco el caldo, sin dejar de mezclar para evitar que se formen grumos. Salpimienta y deja cocer a ...

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Chuleta de cerdo con pastel de patata y q...

Chuleta de cerdo con pastel de patata y q...

ElaboraciónPela y corta las patatas en láminas finas y fríelas brevemente en una sartén con abundante aceite. Escúrrelas Cubre el fondo de un molde pequeño con una capa de patata, agrega una capa de queso, condimenta con orégano y vuelve a cubrir ...

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Pizza vegetariana

Pizza vegetariana

ElaboraciónPara la salsa de tomate, trocea la cebolleta y saltéala en una sartén con un poco de aceite. Agrega el ajo pelado entero, el tomate, una pizca de azúcar y sal. Cocina durante 20-25 minutos. Tritura y deja enfriar. Para la masa, ...

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Receta de pastel de carne a la canela

Receta de pastel de carne a la canela

En un bol mezcla la carne con el jamón York, el queso, las esencias Gallina Blanca, 1 pizca de nuez moscada, 1/2 cucharadita de canela y los 2 huevos crudos, amásalo todo prepara un rollo, pásalo por harina y dóralo en una ...

  • para 8 personas
  • 60 minutos
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Receta de nidos al queso

Cocer la pasta de nidos en abundante agua con las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo. Escurrir bien la pasta. En un cazo echar la pasta escurrida y añadir la leche y el queso. Dejar calentar a fuego muy lento hasta que ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Receta de cinta de lomo a los cuatro quesos

Cortar la cebolla en rodajas finas. Pelar las patatas como para la tortilla. Mezclar la cebolla y las patatas con un poco de aceite y condimentar con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo. Poner en la fuente para el horno una ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Receta de sufle de espárragos

Se escurren los espárragos, las claras se baten hasta alcanzar el punto de nieve. Se baten las yemas y se les incorpora el queso con la esencia Gallina Blanca de 4 pimientas. Se añaden las claras a punto de nieve con movimientos ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de macarrones al roquefort

Se cuece la Pasta Tradición El Pavo (añadir 2 puñados de macarrones por persona) en agua hirviendo con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, un chorreón de aceite y un ajo. Mientras se cuece la pasta, se hace la salsa roquefort: ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de ensalada con queso camembert frito

Reservar un trozo de queso. El resto reborzarlos con huevo y pan rallado. Freír el queso camenbert rebozado. Reservar Para preparar la salsa batir el yogur, la porción de queso camembert que habiamos reservado sin freír, el vinagre y media pastillita de ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de berenjenas rellenas de pollo

Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo, salpimentar, pintar de aceite e introducir en el horno precalentado a 180º durante 15-20 minutos. Pasado este tiempo retirar y dejar templar. Mientras se hace la berenjena deshuesamos los muslos de pollo reservando ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Calabacines rellenos

4 calabacines pequeños. 1/4 de kilo de carne de ternera picada. Salsa bechamel. 250 g de tomate frito. 200 g de queso rallado (estilo parmesano). 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. 2 cucharadas de margarina. Sal y pimienta.

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Pizza florentina

Ingredientes para 4 personas: 1 base de pizza de tamaño familiar o 4 bases individuales. 150 gramos de salsa de tomate. Media cebolla. 100 gramos de espinacas cocidas. 1 huevo cocido. 50 gramos de champiñones. 150 gramos de queso parmesano rallado. Orégano ...

  • para 4 personas
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