55 recetas encontradas

Bacalao fresco a la crema de huevo

Bacalao fresco a la crema de huevo

Cortamos en tiras la cebolla pelada y el pimiento verde limpio y sin pepitas. Los reservamos. Limpiamos los lomos del bacalao y los salamos ligeramente. Batimos en un bol los huevos con el queso, el pan, el aceite y la leche. En ...


Receta de tallarines con guisantes y habas

Receta de tallarines con guisantes y habas

Rehoga los dientes de ajo en una cazuela, añade las habas y los guisantes, riega con El Caldo de Verduras Gallina Blanca y deja cocer unos 10 minutos. Corta el bacón en dados pequeños y dóralos en una sartén sin aceite, escúrrelos ...


Tallarines gratinados con vainas y gambas

Tallarines gratinados con vainas y gambas

Cocemos los tallarines en abundante agua hirviendo con una pizca de sal. Cuando estén al dente tras unos 6 minutos de cocción (cocidos pero con un punto crudo en el centro) los refrescamos bajo el chorro del agua, los escurrimos, los untamos ...


Timbales de espinacas

Timbales de espinacas

Derretimos la mantequilla en una sartén, agregamos la cebolla picada en brunoise (picadita muy fina) y cocinamos hasta que este pochada. Agregamos la espinaca picada y cocinamos 5 minutos. Agregamos la leche evaporada y retiramos del fuego. Batimos los huevos y agregamos ...


Receta de lasaña de cangrejo y queso fresco

Receta de lasaña de cangrejo y queso fresco

Poner en remojo la lasaña fácil El Pavo, tal como indica el fafricante. Secar sobre papel de cocina. Picar los palitos de cangrejo y el queso fresco. Mezclar la mitad del queso rallado con dos cucharadas de nata y añadir al picadillo. ...


Receta de canelones de nueces y pasas

Receta de canelones de nueces y pasas

Mezclar en frío, con la ayuda de un tenedor, las nueces picadas, las pasas, el queso fresco y el parmesano. Preparar los dos sobres de Mi Salsa Bechamel, por separado, haciendo una espesa y otra más clara. Mezclar la salsa espesa con ...


Espaguetis con judías verdes frescas y piñones

Espaguetis con judías verdes frescas y piñones

Ponemos en la batidora los piñones, el diente de ajo, las hojas de albahaca y una pizca de sal. Agregamos la mitad del aceite y batimos unos instantes. Añadimos el queso y el resto del aceite y batimos unos segundos más. Vertemos ...


Receta de espárragos rebozados con queso fresco

Receta de espárragos rebozados con queso fresco

Pelar los espárragos con el pela verduras y cocerlos en agua hirviendo con sal y 1 cucharadita de azúcar, deben quedar al dente. Pasarlos por agua muy fría, para que queden crujientes. Para rebozar: batir 2 huevos, 1 cucharada de leche y ...


Pastel de crepes y espinacas

Pastel de crepes y espinacas

ElaboraciónPrepara la masa de las crepes. Mezcla dos cucharadas de mantequilla derretida con el huevo y la harina. Bate bien con unas varillas, vierte la leche poco a poco sin dejar de mezclar y sala. Deja que repose media hora como mínimo. ...


Receta de tortellini de pasta fresca

Receta de tortellini de pasta fresca

Hierve la pasta con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, escurre y rocía con aceite de oliva. Reserva caliente. En una sartén dora el ajo fileteado e incorpora el Tomate Frito en Trozos y las guindillas. Mezcla la salsa con la ...


Receta de pastel de mortadela

Receta de pastel de mortadela

En una olla, verter la leche, 1 cucharadita de sazonador Avecrem Finas Hierbas y llevar a ebullicion. Agregar la semola en forma de lluvia y cocer durante 5-7 minutos, removiendo de tanto en tanto con cuchara de madera hasta que haya espesado. ...


Receta de lasaña de salmón

Receta de lasaña de salmón

Poner en remojo las placas de lasaña fácil El Pavo según las instrucciones del paquete....O bien utilizarlas en seco. Elaborar Mi Salsa Bechamel con la leche, siguiendo las indicaciones del sobre. (utilizar 1 litro de leche, si las placas no hay sido ...


Pastel de crepes y espinacas

Pastel de crepes y espinacas

ElaboraciónPrepara la masa de las crepes. Mezcla dos cucharadas de mantequilla derretida con el huevo y la harina. Bate bien con unas varillas, vierte la leche poco a poco sin dejar de mezclar y sala. Deja que repose media hora como mínimo. ...


Lenguado con fondo de espinacas

Lenguado con fondo de espinacas

Hacemos una salsa bechamel de la siguiente manera: derretimos un poco de mantequilla, sofreímos la cebolla picada en brounoisse hasta que poche (quede blandita y transparente). Añadimos la harina y sofreímos durante dos minutos; bajamos el fuego y añadimos poco a poco ...


Espaguetis a la jardinera

Espaguetis a la jardinera

Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal durante unos 8 minutos, procurando que quede al dente (ligeramente dura, no cruda en el interior). Una vez cocida la pasta, la escurrimos y enfriamos bajo el chorro de agua fría. Cuando esté fría ...


Ensalada de berro y espinacas

Ensalada de berro y espinacas

Lavamos muy bien los berros, las espinacas y la lechuga con agua agua corriente. Después cortamos con las manos y disponemos en una fuente de ensalada. Añadimos el aderezo, que es la mezcla del aceite con el jugo de los limones y ...


Chilaquiles para crudos

Chilaquiles para crudos

ElaboraciónPara hacer los totopos, corta cada tortilla de maíz en 8 triángulos y fríelos en una sartén con abundante aceite hasta que queden crujientes. Cuece la pechuga en una cazuela con una pizca de sal, la cebolleta, la zanahoria, un diente de ...


Chilaquiles para crudos

Chilaquiles para crudos

ElaboraciónPara hacer los totopos, corta cada tortilla de maíz en 8 triángulos y fríelos en una sartén con abundante aceite hasta que queden crujientes. Cuece la pechuga en una cazuela con una pizca de sal, la cebolleta, la zanahoria, un diente de ...


Ensalada de zanahoria rallada con queso fresco

Ensalada de zanahoria rallada con queso fresco

Para reducir el tiempo de elaboración de esta ensalada podemos utilizar ingredientes ya preparados como la zanahoria rallada, la lechuga de bolsa y el zumo de limón exprimido en botella. Si disponemos de tiempo podemos capturar la receta tradicional. Lavamos y pelamos ...


Receta de cintas con brécol

Receta de cintas con brécol

Limpiar y lavar el brécol. Separarlo en ramitos y cocerlo al vapor durante 15 minutos. Debe quedar tierno, pero con consistencia firme. Retirarlo y reservar. Pasar por la batidora el queso fresco con la nata, una pizca de nuez moscada recién rallada, ...