7 recetas encontradas

Copa de fresas con crema

Copa de fresas con crema

ElaboraciónLimpia las fresas y retira el rabo. Trocea la mitad (reserva la otra mitad) y caramelízalas a fuego suave en una sartén con un chorrito de agua y una pizca de azúcar. Cuando empiece a hervir, retira las fresas, cuela el jugo ...

  • para 2 personas
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Receta de ensalada templada a la crema

Receta de ensalada templada a la crema

Cocer las patatas. Trocear y freír el bacon. Trocear la lechuga, el apio y las patatas ya cocidas y añadir el Avecrem Finas Hierbas. En otro recipiente, batir el zumo del limón, la pimienta, la mostaza, el vinagre y el queso. Incorporar ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Mousse de queso

Mousse de queso

ElaboraciónCalienta a fuego lento la leche con la nata, 2 cucharadas soperas de azúcar y la vainilla abierta por la mitad. Cuando empiece a hervir añade el pan para que empape bien. Retira la rama de vainilla. Mezcla los quesos con la ...

  • para 2 personas
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Receta de pudín de judías verdes

Receta de pudín de judías verdes

Retirar las puntas a las judías verdes y cortarlas en trozos de unos 2 cm. Hervirlas en agua con sal, hasta que estén al dente (unos 10 minutos) y escurrirlas bien. Cortar el jamón de York en daditos. Pelar y picar la ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de crema de alcachofas y mousse de jamón

Receta de crema de alcachofas y mousse de jamón

Limpiar bien las alcachofas, y partirlas en 4 ó 5 trozos. Reservar aparte. Poner el aceite y la mantequilla 2 minutos, temperatura varoma velocidad 2. Añadir la cebolla y el ajo, trocear 10 segundos, velocidad 6, y programar 5 minutos, temperatura 90º, ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Tortilla de patata rellena con queso crema

Freímos en una sartén con dos dedos de aceite, las patatas en rodajas finas. Separamos las patatas en dos mitadas, que bien podemos colocar sobre un papel de cocina en un plato hondo. Hacemos dos tortillar con cada mitad de las patatas ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Receta de crema de judias verdes con emulsión de cebollino

Calentar la Crema de Judía Verde Gallina Blanca, en un cazo. Incorporar el queso parmesano rallado, esperar que se funda y cuando esté bien caliente, incorporar el otro queso y servir. Elaborar la VINAGRETA: triturar en batidora, el aceite con el cebollino ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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