30 recetas encontradas

Receta de crema de pollo al azafrán

Receta de crema de pollo al azafrán

Lavar y trocear el puerro y el apio. Pelar y cortar en trozos el nabo y la cebolla. Picarlo todo 10 segundos, a velocidad 4. Añadir el pollo troceado, el caldo y el azafrán, y programar 25 minutos, 100º, a velocidad 1, ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Pechugas de pollo con queso de cabrales

Pechugas de pollo con queso de cabrales

4 pechugas de pollo deshuesadas. 20 ó 30 gramos de queso de cabrales. 2 huevos. Aceite de girasol. Pan rallado. Sal y pimienta.

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Pechuga de pollo a la crema de verduras con melón

Pechuga de pollo a la crema de verduras con melón

En una cazuela amplia salteamos hasta dorar las pechugas de pollo enteras y ligeramente saladas por su exterior. Limpiamos y troceamos todas las hortalizas en juliana (en tiras finas). Añadimos estas hortalizas a las pechugas salteadas y tapamos la cazuela dejando cocinar ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Muslos de pavo con aceitunas

Muslos de pavo con aceitunas

Enharinamos los muslos de pavo y pasamos por una cazuela baja con 4 cucharadas de aceite. Los retiramos del fuego y los reservamos para seguir su cocción. A continuación, picamos la cebolla y el ajo en brounoisse (picadito pequeño) y los doramos ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de brochetas de pollo (yakitori)

Receta de brochetas de pollo (yakitori)

Mezclar en un cazo el azúcar, el sake y el tamari. Reducir a fuego suave durante 7 minutos, removiendo continuamente para que no se derrame la salsa. A continuación cortar el pollo a dados regulares sazonar con Avecrem Caldo de Pollo y ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de pechugas de pollo al gruyère

Receta de pechugas de pollo al gruyère

Cortar las pechugas de pollo en tiras y dorarlas en una cazuela con 50 g de mantequilla durante 5 minutos. Sazonarlas con Avecrem Caldo de Pollo, tapar la cazuela, bajar el fuego y proseguir la cocción durante 10 minutos más. Flambear el ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de pollo relleno celebración

Receta de pollo relleno celebración

Compra un pollo deshuesado (o deshuésalo tu mismo) pica los huevos, los pepinillos, el bacón y mézclalo con la carne picada añadiéndole las Esencias Gallina Blanca de Tomillo y Romero y los piñones. Rellena el pollo ciérralo con palillos o con liza ...

  • 60 minutos
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Receta de fiambre de ave

Receta de fiambre de ave

Deshuesar el pollo por completo, (o bien pedir al carnicero que lo haga). Estirar la piel del pollo y colocar una pechuga abierta cubriendo la superficie interior, sazonar con Avecrem Caldo de Pollo. Reservar la otra pechuga. Trocear las aceitunas y el ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de aperitivos de pollo rebozados

Receta de aperitivos de pollo rebozados

Calienta medio litro de agua 10 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 1. Cuece al vapor las pechugas de pollo en el recipiente Varoma, unos 25 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 3. Escurre y reserva. Mezcla en el vaso la harina, la mantequilla, ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de muslitos de pollo rellenos

Receta de muslitos de pollo rellenos

Deshuesa los muslitos de pollo. Sazona con pimienta y Avecrem Caldo de Pollo. Por otro lado parte en tiras las ciruelas secas. Enrolla la tira de bacón con la ciruela seca y con ellas rellena el muslo. Pincha con un palillo el ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de pollo con pasas y piñones

Receta de pollo con pasas y piñones

Vierte un poco de aceite y la cebolla a trozos en el fondo de la olla presión. Coloca el pollo troceado encima, sazona con las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y añade los piñones, pasas y ciruelas. Agrega pimienta y ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Receta de crema al curry

Receta de crema al curry

Poner en el vaso la cebolla partida en cuartos y picar 10 segundos, a velocidad 4. Bajar los restos de las paredes del vaso e incorporar el aceite, calentar durante 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Añadir la harina más el curry ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Picas de pollo empanadas con salsa cabrales

Picas de pollo empanadas con salsa cabrales

Abrimos las pechugas y las troceamos en tiras. Las pasamos por una brocheta de manera zigzagueante. Sazonamos con sal y pimienta. Las pasamos por huevo batido, pan rallado y freímos en abundante aceite. Servimos con salsa de queso cabrales de manera informal ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Receta de pintada con aceitunas

Receta de pintada con aceitunas

Sazona la pintada con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y una pizca de pimienta. Pon a saltear el Sofrito de Hortalizas en Trozos e incorpora la pintada. Cuando esté dorada retira la pintada y añade la harina, sin dejar de ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Muslo de pavita relleno de mandarinas y ciruelas pasas

Muslo de pavita relleno de mandarinas y ciruelas pasas

Abrimos los mulos, los deshuesamos y abrimos un poco más por la mitad a lo largo para poder rellenarlos. Rellenamos con las ciruelas secas rehidratadas en agua, el espárrago triguero pelado y los gajos de mandarina y salamos ligeramente el interior. Atamos ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de ensalada tibia de pollo con membrillo

Receta de ensalada tibia de pollo con membrillo

Cortar las pechugas en tiras y dejarlas macerar en una fuente con un poco de pimienta, la piel rallada de limón y 1 cucharada de aceite. Freír, por separado, las semillas de girasol y calabaza y el pan cortado en dados en ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Receta de capón relleno

Receta de capón relleno

Relleno: Trocea el pan y remójalo en brandy. Pela y trocea la manzana. Mezcla todos los frutos secos con el pan y las manzanas. Sazona el capón con Avecrem Caldo de Pollo y rellénalo con esta mezcla. Cóselo si fuera necesario. Coloca ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de ensalada verde con pollo y tomate

Receta de ensalada verde con pollo y tomate

Limpiar los tomates, la escarola, el pepino y la cebolla. Sazonar las pechugas con Avecrem Caldo de Pollo rociarlas con zumo de limón y freírlas en una sartén con el aceite de oliva a fuego medio hasta que estén cocidas. Retirarlas con ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de pollo con salsa de frambuesas

Receta de pollo con salsa de frambuesas

Aplastar con ayuda de un mazo o rodillo pesado las pechugas de pollo. Aplastar la pimienta rosa y cubrir el pollo con ella. Reservar. Picar las chalotas con un golpe de turbo. Añadir el aceite y programar 4 minutos a 100º, velocidad ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Pavo relleno

Pavo relleno

ElaboraciónPara el puré de castañas, pon en un cazo las castañas, un chorro de anís, el estragón y el caldo. Cocina durante 10 minutos y tritura. Para el puré de manzana, corta las manzanas en gajos y ponlas en un cazo. Añade ...

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