7 recetas encontradas

Entrante de rabanitos a la pimienta

Entrante de rabanitos a la pimienta

Lavar los rabanitos y los cortarlos por la mitad. Partir algunas mitades en rodajas y a otras, dar un corte en forma de pétalos. Meter los rábanos cortados en agua fría con hielos durantes 15 minutos dentro del frigorífico para que se ...


Semigranizado de zumo de tomate

Semigranizado de zumo de tomate

Licuamos los tomates, el ajo y el limón pelado. Agregamos el aceite de oliva, el hielo picado y la sal. Licuamos de nuevo para conseguir una textura de semigranizado. En el momento de servir agregamos un poco de pimientas variadas recién molidas.


Piña al azafrán

Piña al azafrán

Pelamos y cortamos la piña en rodajas finas y las colocamos en el fondo del plato. Hacemos un almíbar con azúcar, los jugos de la piña y el agua. Cuando comience a hervir y esté el almíbar en punto hebra floja, agregamos ...


Sopa de tomate aromatizada con pimientas variadas

Sopa de tomate aromatizada con pimientas variadas

Licuamos los tomates y el medio limón hasta sacar un zumo para la sopa. Trituramos la cebolleta fresca con ayuda de una batidora junto con el zumo de tomate, una pizca de sal, azúcar y el ajo, hasta que quede una sopa ...


Lomo de buey a la pimienta

Lomo de buey a la pimienta

Cocinamos los cubos de lomo al estilo plancha, pero en una sartén. Embadurnados de aceite de oliva, vuelta y vuelta, al gusto del comensal, una vez cocinados ponemos a punto de sal y una pizca de pimienta variada recién molida. Retiramos los ...


Langostinos a la pimienta recién molida

Langostinos a la pimienta recién molida

En una sartén, calentamos el aceite y salteamos el ajo cortado en brounoisse (cuadraditos pequeños). Cuando cojan color dorado, añadimos los langostinos, la pimienta recién molida y cocinamos la mezcla, removiendo, hasta que los langostinos cambien de color. Agregamos el vino blanco ...


Sopa de tomate y camarones salteados

Sopa de tomate y camarones salteados

Licuamos los tomates y el medio limón hasta sacar un zumo para la sopa. Trituramos la cebolleta fresca con ayuda de una batidora junto con el zumo de tomate, una pizca de sal, azúcar y el ajo pelado, hasta que quede una ...