33 recetas encontradas

Cintas con salsa de nueces, albahaca y perejil

Cintas con salsa de nueces, albahaca y perejil

Ponemos al fuego una cazuela con 4 litros de agua. Cuando comience el hervor, añadimos cuatro cucharadas de sal, un chorro de aceite y la pasta, dejando que se cocine durante 8 minutos. Escurrimos las cintas y en caliente las preparamos encima ...


Pastel de hongos con tomate y albahaca

Pastel de hongos con tomate y albahaca

ElaboraciónPara la vinagreta, pela y pica finamente el tomate y ponlo en un bol. Agrega la albahaca picada, sazona y cubre con aceite. Deja macerar. Para la salsa, pon en un cazo el vinagre de Módena y el azúcar. Deja reducir unos ...


Lasaña de melón con jamón al oporto

Lasaña de melón con jamón al oporto

Pelar el melón y cortar laminas de medio cm. de punta a punta, con la ayuda de un molde circular de acero inox. Iremos cortando circunferencias, con este mismo molde cortaremos también circunferencias del jamón. Acto seguido montaremos la lasaña alternando las ...


Volovanes de morcilla y hongos

Volovanes de morcilla y hongos

ElaboraciónPica finamente la cebolla y póchala en una sartén con un chorro de aceite. Incorpora los hongos. Cuando todo esté bien pochadito, añade la morcilla desmigada y rehoga. Sazona y espolvorea con perejil picado. Retira las tapitas de los volovanes, rellénalos y ...


Tallarines con berenjenas

Tallarines con berenjenas

Lavamos y cortamos en rodajitas las berenjenas, sin pelarlas. Colocamos las berenjenas con un poco de sal y en un colador 2 horas, para que suelten su jugo amargo. Secamos las berenjenas de su jugo. Sofreímos la cebolla y el ajo picado, ...


Crema de lechuga con picatostes

Crema de lechuga con picatostes

Cocemos las lechugas en agua que las cubra justo, junto con la cebolla, un poco de perejil y de albahaca. Cuando están cocidas, trituramos formando una crema muy fina y homogénea. Condimentamos con los huevos batidos aparte junto con la nata y ...


Ossobuco guisado a la albahaca

Ossobuco guisado a la albahaca

Salpimentamos las rodajas de ossobuco, las pasamos por harina de maíz y las doramos en aceite caliente en una cazuela. Cuando estén cocinadas, las retiramos de la cazuela y agregamos en ella las cebollas picadas, el diente de ajo picado, las zanahorias ...


Flanes de morcilla y hongos

Flanes de morcilla y hongos

ElaboraciónPica finamente la cebolla y póchala en una sartén con un poco de aceite. Incorpora los hongos. Cuando todo esté bien pochadito, añade la morcilla desmigada y rehoga. Sazona. Agrega los huevos y la crème frâiche y mezcla. Salpimienta y añade perejil ...


Flanes de morcilla y hongos

Flanes de morcilla y hongos

ElaboraciónPica finamente la cebolla y póchala en una sartén con un poco de aceite. Incorpora los hongos. Cuando todo esté bien pochadito, añade la morcilla desmigada y rehoga. Sazona. Agrega los huevos y la crème frâiche y mezcla. Salpimienta y añade perejil ...


Caracolas rellenas de champis

Caracolas rellenas de champis

ElaboraciónPara la salsa, pica finamente la panceta y ponla a dorar en una cazuela con un chorrito de aceite. Añade los ajos laminados y rehoga. Incorpora los tomates pelados y cortados en dados. Sazona y cocina unos 10-15 minutos. Para el relleno, ...


Caracolas rellenas de champis

Caracolas rellenas de champis

ElaboraciónPara la salsa, pica finamente la panceta y ponla a dorar en una cazuela con un chorrito de aceite. Añade los ajos laminados y rehoga. Incorpora los tomates pelados y cortados en dados. Sazona y cocina unos 10-15 minutos. Para el relleno, ...


Sopa fría de tomate con jurel y habitas

Sopa fría de tomate con jurel y habitas

ElaboraciónPara la sopa de tomates, pon los tomates congelados en un bol e introdúcelos en el microondas a máxima potencia durante 18 minutos. Retira los tomates y cuela el caldo sobre un bol con un colador que contenga unas hojas de albahaca. ...


Cazuela provenzal de pollo y verduras

Cazuela provenzal de pollo y verduras

ElaboraciónTrocea el pollo, salpimiéntalo y dóralo en una cazuela con un chorrito de aceite. Cuando esté dorado, retíralo a un plato y reserva. Dora los ajos en la cazuela en la que has dorado el pollo. Añade la cebolla, el calabacín, los ...


Receta de lasaña con champiñones

Receta de lasaña con champiñones

Cocer o hidratar las placas de lasaña fácil El Pavo, o lasaña tradicional El Pavo, según las instrucciones del envase. Limpiar y picar las espinacas. Cocerlas y escurrirlas. Mezclarlas con los quesos ricotta y curado rallado. En una cazuela, dorar la cebolla ...


Receta de empaquetado de tortitas con berenjena

Receta de empaquetado de tortitas con berenjena

Lavar la berenjena y, sin pelarla, cortarla en taquitos. Espolvorear con sal y dejarla reposar durante mínimo 20 minutos. Aclararlas bien y secarlas. Pelar y trocear los tomates. Lavar y secar la albahaca, reservar unas hojas y picar el resto. Partir la ...


Receta de ensalada de pasta con pesto y tortilla

Receta de ensalada de pasta con pesto y tortilla

Mezcla el pesto preparado con el queso fresco y reserva. Cuece la Pasta Tradición El Pavo en agua con la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras, escúrrela y mézclala con la salsa reservada. Bate los huevos como para tortilla e incorpora las ...


Sopa fría de tomate con jurel y habitas

Sopa fría de tomate con jurel y habitas

ElaboraciónPara la sopa de tomates, pon los tomates congelados en un bol e introdúcelos en el microondas a máxima potencia durante 18 minutos. Retira los tomates y cuela el caldo sobre un bol con un colador que contenga unas hojas de albahaca. ...


Crepes rellenos de ajetes y gambas salteadas con salsa de finas hierbas

Crepes rellenos de ajetes y gambas salteadas con salsa de finas hierbas

Para elaborar las crepes, calentamos la leche con el agua y con la mantequilla hasta que se deshaga. Dejamos templar. Con una batidora mezclamos los huevos, con la leche y una pizca de sal e incorporamos poco a poco la harina. Debe ...


Espaguetis de calabacín a la boloñesa

Espaguetis de calabacín a la boloñesa

ElaboraciónPara hacer la boloñesa, trocea el foie, corta la panceta en daditos y pon todo en una sartén sin nada de aceite. Agrega los ajos y la cebolla finamente picados. Rehoga bien. Añade el pimiento verde y las zanahorias picados. Cuando empiecen ...


Pescadilla en salsa con verduras y tomate

Pescadilla en salsa con verduras y tomate

ElaboraciónPela los tomates, córtalos en daditos y ponlos en un bol. Introduce la albahaca finamente picada. Aliña con un chorrito de vinagre, sal y un buen chorro de aceite. Mezcla bien y deja macerar. Pon 2 cm de agua en el fondo ...