85 recetas encontradas

Batido de tomate, pepino y limón

Batido de tomate, pepino y limón

Pasamos por la batidora el tomate, el pepino pelado y el zumo del limón todo recién sacado de la nevera para consumir frío. Si queremos que nos quede una crema fina la pasamos por un colador de rejilla fina. Servimos en vasos ...


Ensalada de pepino y naranja

Ensalada de pepino y naranja

Pelamos el pepino y cortamos en rodajas. Colocamos en un colador con mucha sal para que eche su agua. Dejamos reposar de esta manera durante 1 hora. Enjuagamos cuidadosamente el pepino. Escurrimos y secamos con un papel absorbente o en un paño ...


Receta de sopa fria de pepino con yogur

Receta de sopa fria de pepino con yogur

Pela los pepinos y corta longitudinalmente en cuatro, sazona con sal gorda, durante un par de horas, para que suden. Pasado el tiempo, lava bien. Trocéalos pequeños junto con la cebolleta, el ajo, el aceite, el zumo de limón y los yogures. ...


Receta de barquitas de pepino rellenas de salmón

Receta de barquitas de pepino rellenas de salmón

Exprimir el limón para obtener el zumo. Eliminar la piel del salmón y las posibles espinas (unas pinzas serán de gran ayuda). Cortarlo en dados pequeños e introducirlos en un cuenco. Añadir el zumo de limón, Avecrem Caldo de Pescado -30% de ...


Ensalada griega de pepino y yogur

Ensalada griega de pepino y yogur

Ingredientes para 4 personas : 3 yogures naturales (o mejor, yogur griego) 1/2 pepino Sal 2 dientes de ajo (1 si es grande) 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de aceite de oliva


Batido frío de tomate, pepino y limón

Batido frío de tomate, pepino y limón

Pasamos por la batidora el tomate, el pepino pelado, el diente de ajo también pelado, el medio pimiento verde sin pepitas y el zumo de medio limón todo recién sacado de la nevera para consumir frío. Si queremos que nos quede una ...


Receta de sopa de ternera con estrellitas

Receta de sopa de ternera con estrellitas

Disolver el contenido del envase en 1 litro de agua caliente (sin que llegue a hervir) y llevar a ebullición removiendo al mismo tiempo. Dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos removiendo de vez en cuando. TRUQUI: Añade al final de ...


Alubias salteadas en ensalada

Alubias salteadas en ensalada

Poner en remojo la víspera las judías blancas en agua con sal, pasadas 12 horas se cocerán en un recipiente con agua y sal durante 45 minutos, una vez tiernas dejaremos enfriar en la propia agua de cocción. Aparte en una sartén ...


Receta de crema de pepino a las finas hierbas

Receta de crema de pepino a las finas hierbas

Cortar los pepinos en 4 trozos a lo largo. Quitar las semillas. Coger cada trozo de pepino y cortarlo en forma de rectángulos pequeños. Añadirles sal y dejar que maceren 2 horas como mínimo en un colador. Cortar la charlota en rodajas ...


Receta de ensalada fresca de pepino y queso fresco

Receta de ensalada fresca de pepino y queso fresco

Escoger pepinos que no sean muy largos; lavarlos y cortarlos en lonchas finas, a lo largo, con la ayuda de un pelador de verduras o la máquina de cortar fiambre. Salar las lonchas de pepino y dejarlas en un escurridor para que ...


Ensalada de pepino con zanahoria rallada

Ensalada de pepino con zanahoria rallada

Limpiamos, pelamos y troceamos en rodajas los pepinos. Pelamos la naranja y la troceamos en láminas finas. Lavamos la manzana y la fileteamos ligeramente, untándola con zumo de limón para que no se oxide. Lavamos y cortamos en gajos el tomate. Pelamos ...


Ensalada de pepino con salsa de yogur

Ensalada de pepino con salsa de yogur

Limpiamos los pepinos y los pelamos. Cortamos los filetes de anchoas en tiritas finas. Limpiamos las cerezas y les quitamos el hueso central. Lavamos el tomate y lo cortamos en gajos. Para la salsa, mezclamos el yogurt con el aceite de oliva, ...


Ensalada de tomate, melocotón y pepino con aliño de encurtidos

Ensalada de tomate, melocotón y pepino con aliño de encurtidos

Limpiamos los pepinos, pelamos y troceamos en rodajas. Pelamos el melocotón y troceamos en láminas finas. Lavamos el tomate y cortamos en gajos. Para la vinagreta mezclamos los encurtidos troceados muy pequeños con el aceite de oliva, el zumo de limón, el ...


Granizado de sandía y plátano

Granizado de sandía y plátano

En la jarra de la batidora trituraremos el hielo y poco a poco añadiremos la sandía licuada y colada, los plátanos triturados junto con el zumo de lima. Mantener unos minutos dicho triturado hasta resultar tipo cremoso y a la vez la ...


Ensalada de yogur y manzana ácida

Ensalada de yogur y  manzana ácida

Pelar las patatas y las zanahorias, con la ayuda de un cuchillo las daremos forma ovalada, las judías se despojarán de las puntas y se cortarán en porciones de 4 cm., cocer todas las verduras en agua con sal, a los 10 ...


Ensalada de cítricos con escarola

Ensalada de cítricos con escarola

Pelamos la naranja y el pomelo, se separan los gajos y se eliminan la piel procurando desperdiciar poco zumo. Colocamos en una ensaladera las hojas de la escarola limpia y troceada, encima los gajos de naranja y pomelo, y añadimos el eneldo ...


Algas nori rellenas de arroz

Algas nori rellenas de arroz

Tostamos las hojas de alga Nori, sujetándolas horizontalmente sobre la llama a unos 3 ó 4 centímetros y moviéndolas de un lado a otro, hasta que cojan un color verde, sin que se quemen. Ponemos las hojas tostadas sobre una esterilla de ...


Receta de pastel de ternera con verduras

Receta de pastel de ternera con verduras

En una cazuela, con aceite de oliva, introducir la cebolla cortada en trozos grandes. Dorar ligeramente. Añadir la carne y dorarla por los dos lados. Sazonar con Avecrem Finas Hierbas. Incorporar la leche y tapar. Cocer durante unos 40-45 minutos a fuego ...


Receta de pipirrana

Receta de pipirrana

Asar los ajos sobre una plancha o una sartén antiadherente con una cucharada de aceite, 10 minutos o hasta que estén blandos. Pelar el pepino dejando algunas tiras de piel adheridas y cortarlo en rodajas. Lavar los pimientos y los tomates y ...


Gazpacho de judías verdes

Gazpacho de judías verdes

ElaboraciónPara hacer el gazpacho, pica finamente el pimiento verde y ponlo en un bol. Reserva un trozo para la guarnición. Corta los extremos del pepino y frótale las puntas con el extremo cortado para que no amargue. Pélalo, córtalo en dados y ...