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Pechugas de pollo con puré de manzana

Pechugas de pollo con puré de manzana

Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas eliminando las pepitas. Añadimos a éstas una cucharada de zumo de limón para que no se oxiden. Así quedarán blancas. Introducimos los trozos de manzana en una cazuela con un poco de agua sin que ...


Receta de pechugas de pollo al limón

Receta de pechugas de pollo al limón

Poner en la olla Express el aceite, las pechugas, los ajos picados y un limón en el centro. Rociar con el zumo de otro limón y sazonar con Avecrem Caldo de Pollo. Si es necesario añadir un poco de agua o caldo. ...


Pechugas de pollo rellenas con verduras caramelizadas

Pechugas de pollo rellenas con verduras caramelizadas

Comprar dos pechugas de pollo abiertas para rellenar como si de un gran filete se tratase, sazonar con sal y pimienta, reservar. Pelar las zanahorias, la calabaza y las cebollas, cortar en tiras finas y pochar en una sartén con algo de ...


Pechuga de pollo rellena

Pechuga de pollo rellena

Primero picamos finamente la cebolla. Empezamos a rehogar la cebolla con un poco de aceite. Ponemos la tapa y dejamos que la cebolla se haga por completo durante unos 20 minutos aproximadamente. Después de ese tiempo añadimos el calabacín picado y con ...


Pechugas de pollo rellenas

Pechugas de pollo rellenas

Compraremos pechugas de pollo abiertas en forma de gran filete, sobre este filete repartiremos un salteado con la cebolla y la calabaza picado finamente, también repartiremos unos tacos de queso, los dátiles sin hueso y las aceitunas picadas. Enrollar la pechuga sobre ...


Receta de pechugas de pollo al aroma de café

Receta de pechugas de pollo al aroma de café

Dividir las pechugas en 4 partes. En una cazuela ancha, derretir la mantequilla y dorar en ella las pechugas dándoles la vuelta de vez en cuando. Mientras, mezclar el café con la salsa Perrins, el azúcar, el vinagre y el Avecrem Caldo ...


Receta de pechugas de pollo a la piña

Receta de pechugas de pollo a la piña

Dorar las pechugas en una cazuela con un poco de aceite y espolvorearlas con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y ligeramente enharinadas. Agregar el jerez, dejar evaporar y añadir el zumo de la lata de piña y por último la leche. Tapar ...


Receta de pechugas de pollo a la pimienta verde

Receta de pechugas de pollo a la pimienta verde

Picar finamente los ajos, mezclar con el vino y macerar en el compuesto las pechugas por espacio de 2 horas. Freír las pechugas en un poco de aceite, incorporar la harina y tostarla un poco, condimentar con Avecren Caldo de Pollo desmenuzado ...


Receta de pechugas de pollo a la naranja

Receta de pechugas de pollo a la naranja

Cortar el pollo a tiras, espolvorear con el Avecrem, la harina y freír, a fuego fuerte. Añadir las naranjas a gajos y el jamón. Regar con brandy dejar que se evapore. Proseguir la cocción unos minutos hasta que el fondo se haya ...


Receta de pechugas de pollo con salsa barbacoa casera

Receta de pechugas de pollo con salsa barbacoa casera

Preparar un sofrito con el bacon ahumado y el tomate rallado en una sartén con aceite, hasta que el bacon esté tostado. Añadir al sofrito el zumo de 1 naranja, un poco de pimentón y una cucharada de miel. Remover bien. Agregar ...


Receta de pechugas agridulces

Receta de pechugas agridulces

Estirar el hojaldre sobre una superficie enharinada. Pelar los plátanos y envolverlos en el hojaldre. Batir el huevo con una cucharada de agua y pintar la superficie. Hornear durante 20 min. aprox. a 200ºC. Saltear las pechugas en un poco de aceite, ...


Salteado de pechuga de pollo con verduras

Salteado de pechuga de pollo con verduras

Lavamos y troceamos las verduras de forma gruesa. Las salteamos todas a la vez en una sartén muy caliente y con un poco de aceite. Tapamos el recipiente, de manera que se cocinen también por efecto del vapor de la cocción. Tras ...


Receta de pechugas chinescas

Receta de pechugas chinescas

En la sartén con un poco de aceite, dorar las cebolletas e incorporar el pimiento a trozos. Saltear a fuego fuerte; retirar de la sartén y reservar. Poner un poco más de aceite a la sartén y añadir los ajos picados y ...


Receta de pechugas de pollo con nata

Receta de pechugas de pollo con nata

En una sartén con un poco de aceite se rehogan los filetes de pechuga. Se incorpora el Sofrito de Cebolla y se deja dorar. Se sazona con Avecrem Ajo y Perejil y se deja unos minutos, por último se agrega la nata. ...


Receta de canelones de pechuga de pollo

Receta de canelones de pechuga de pollo

Rehogar a fuego lento las cebollas hasta que esten blandas y sazonar con sal y nuez moscada. Freir las pechugas y picarlas. Fuera del fuego, mezclar el pollo con la cebolla y añadir el queso. Una vez bien mezclado, rellenar los canelones. ...


Tiras de pechuga de pollo al ajillo

Tiras de pechuga de pollo al ajillo

Cortamos en tiras finas la pechuga de pollo, la impregnamos con un poco de ajo desecado y salamos ligeramente. En una sartén caliente y con un chorrito de aceite de oliva salteamos las tiras de pechugas hasta dorar. Sacamos las pechugas de ...


Entrante de pechuga de pollo con pistachos y mandarina

Entrante de pechuga de pollo con pistachos y mandarina

Fileteamos las pechugas de pollo y salamos por ambas caras. Rellenamos las pechugas con los pimientos verdes, los tomates enanos y los pistachos pelados. Las bridamos (las atamos) dándole forma de salchichón y pasamos por la sartén a fuego moderado con poco ...


Pechuga de pollo al romero

Pechuga de pollo al romero

2 pechugas grandes de pollo. 2 diente de ajo. 2 cucharadas de hojas de romero fresco molido. 1 limón. Sal y pimienta blanca (opcional). 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.


Albóndigas de pechuga de pollo y arroz

Albóndigas de pechuga de pollo y arroz

Deshuesamos la pechuga de pollo, le quitamos la piel, la cocemos y la picamos. Cocemos el arroz durante 25 minutos en agua hirviendo con sal y una vez cocido, lo escurrimos, hacemos una pasta y lo mezclamos con la pechuga de pollo. ...


Pechugas de pollo con salsa de mosto de uvas

Pechugas de pollo con salsa de mosto de uvas

Introducimos la bandeja de dorar especial para microondas en el mismo, para que se caliente, durante 4 minutos. Salpimentamos las pechugas fileteadas del pollo. Una vez la bandeja esté caliente, se añade el aceite y se dora el pollo por ambos lados. ...