10 recetas encontradas

Pechuga de pato con champiñones y plátano

Pechuga de pato con champiñones y plátano

ElaboraciónRetira la piel de los plátanos, córtalos en tiras finas y sofríelos en una sartén con un chorrito de aceite, una pizca de sal y de pimienta. Reserva. Retira las hojas verdes de las alcachofas, pártelas en mitades y sofríelas en otra ...


Pechuga de pato asada con puré de manzana reineta

Pechuga de pato asada con puré de manzana reineta

Salpimentamos los magrets. En una sartén hacemos a la plancha los magrets, cuadriculando antes con un cuchillo la parte de la grasa. Una vez tostada la parte de la grasa, quitamos la mayoría de la grasa que han soltado, los magrets, de ...


Receta de magret de pato con pomelos

Receta de magret de pato con pomelos

Lava y parte 3 pomelos por la mitad y cada mitad en cuatro. Haz zumo del pomelo restante y reserva. Pon los trozos de pomelo en una bandeja de horno y riega con una fina capa de miel, gratínalos en el horno, ...


Pechuga de pato con tres purés

Pechuga de pato con tres purés

ElaboraciónPara el puré de patatas, pela y casca la patata, ponla a remojo un rato para que suelte el almidón, escúrrela y cuécela en un cazo con un poco de agua y sal. Escurre y machaca la patata. Añade el queso y ...


Receta de pastel de pollo

Receta de pastel de pollo

Pica y mezcla el pollo con el jamón, el queso rallado, el paté y la manzana troceada. Bate los huevos y añade a los ingredientes, incorpora el Sofrito de Cebolla y Tomate Troceado, y sazona con el Avecrem Caldo de Pollo. Vierte ...


Pechugas de pato salvaje al vino blanco

Separamos 2 pechugas de pato grande (Crestón o Sirirí), les quitamos la piel y marinamos durante 3 horas en una marinada de vino blanco y especias. Pasado el tiempo de la marinada, en una cazuela baja con un poco de aceite de ...


Receta de pollo al paté

Sazonar la la pechuga de pollo con Avecrem y pimienta, extender el paté sobre la pechuga de pollo, enrollarla, pasarla por tomate y pan rallado y 5 min al microondas.


Magret de pato con higos

Ponemos los higos en maceración con el vino dulce, el azúcar y el vinagre durante 2 horas. Realizamos unos cortes en el magret o pechuga de pato, en la zona de la piel pero sin llegar a la carne, en forma de ...


Receta de rollitos de ave con alcachofas

Aplastar los filetes y sazonar con el Avecrem Ajo y Perejil, poner el romero por encima, el paté a trocitos y enrollar los filetes formando rollitos bien apretados. Cerrar con un palillo. Colocarlos en una fuente de horno y espolvorear con la ...


Becadas asadas al brandy

4 becadas. 8 rebanadas de pan de molde. 2 dl de aceite oliva. Unas hojas de tomillo frescas o secas. 3,5 dl de vino blanco. 2 cucharadas de brandy. Sal, pimienta y nuez moscada rallada. Desplumamos las becadas y las pasamos por ...