101 recetas encontradas

Receta de patatas con huevos

Receta de patatas con huevos

Pela las patatas, trocea groseramente y fríe con aceite en una sartén. Cuando estén hechas coge los cuatro huevos y escláfalos encima de las patatas fritas y ve dando vuelta (los huevos no hay que batirlos, simplemente echarlos encima). Sazona con una ...


Patatas al horno con ajo y perejil

Patatas al horno con ajo y perejil

Pelamos y cortamos en rodajas gruesas las patatas. En una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal hervimos durante 10 minutos las patatas. Mientras se cocinan las patatas, pelamos y picamos en brunoisse (picadito muy pequeño) los ajos y el ...


Patatas con salsa de cacahuetes

Patatas con salsa de cacahuetes

Pelamos y cortamos las patatas en 4 trozos y hervimos con un poco de sal hasta que estén tiernas. Para la salsa, freímos la cebolla hasta que esté dorada y la trituramos junto con los cacahuetes y la leche. Ponemos la mezcla ...


Patatas al microondas con jamón y queso

Patatas al microondas con jamón y queso

4 patatas medianas. 100 g de jamón york. 100 g de queso para fundir. 1 tomate fresco.


Vichyssoise al curry

Vichyssoise al curry

En una cazuela calentamos el aceite de oliva y rehogamos la cebolla picada en juliana (picado en finas láminas). Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el blanco de los puerros cortado en rodajas. Incorporamos la patata y dejamos rehogar unos minutos. Cubrimos ...


Crema de borraja

Crema de borraja

En una cazuela ponemos a calentar el aceite de oliva y en ese aceite sofreímos la cebolla y el puerro cortado todo ello en láminas. Cuando estén dorados añadimos la patata pelada y troceada, la borraja escurrida de la conserva, y cubrimos ...


Patatas al gratén

Patatas al gratén

Se cortan las patatas en rodajas de 1/2 cm. de espesor. Se fríen en abundante aceite de oliva. Cuando empiecen a tomar color dorado se retiran y se escurren. Freír la cebolla cortada en juliana y hacer la bechamel de 80 grs ...


Patatas al ajillo

Patatas al ajillo

Pelamos y cortamos en rodajas más bien gruesas las patatas. Cocemos las patatas cortadas en rodajas en una cazuela con agua y un puñado de sal durante 10 minutos. Sofreímos sin que se doren los ajos fileteados en las 2 cucharadas de ...


Patatas y puerros con bacalao y nata

Patatas y puerros con bacalao y nata

Necesitamos bacalao desalado que podemos comprar ya desalado o salado y desalarlo nosotros. La manera de desalar unas tajadas de bacalao es introducirlo con agua corriente o mineral durante 36 horas en el frigorífico y cambiar el agua del desalado cada 8 ...


Patatas cocidas rebozadas con salsa de yogurt

Patatas cocidas rebozadas con salsa de yogurt

Cocemos las patatas enteras con piel en agua hirviendo con sal durante 40 minutos o hasta que la patata esté cocinada.


Receta de porrusalda con pasta

Receta de porrusalda con pasta

En una cazuela poner El Caldo de Pollo Gallina Blanca. Cuando hierva, añadir la parte verde de los puerros muy picadita. Dejar que hierva y mientras, poner a dorar los ajos con el aceite y reservar. Pelar las patatas y cortarlas en ...


Receta de sopa de verduras y huevo duro

Receta de sopa de verduras y huevo duro

Poner el aceite en una olla y rehogar suavemente los puerros partidos en rodajas y las patatas y zanahorias en cuadraditos, hasta que esté todo ligeramente dorado. Añadir 1 litro de agua y las dos pastillas de Avecrem Caldo de Pollo. Tapar ...


Arroz con acelgas

Arroz con acelgas

1 manojo pequeño de acelgas. 1 taza de arroz (tamaño café). 1 diente de ajo. 1 tomate maduro. 1 patata mediana. 2 cucharadas de aceite. 1/2 litro de agua.


Receta de pavo lacado con patatas trufadas

Receta de pavo lacado con patatas trufadas

Escaldar el pavo, sazonarlo con Avecrem Caldo de Pollo, por dentro y rellenar con las manzanas cortadas a cuartos, coserlo y colocarlo en una bandeja para horno. Poner en un cazo la miel, el vino rancio, el limón troceado, el zumo de ...


Patatas a lo pobre donostiarra gratinadas

Patatas a lo pobre donostiarra gratinadas

Cocemos las patatas cortadas en rodajas gruesas y sin piel en agua hirviendo con una pizca de sal Cuando están semi cocidas las patatas las sacamos de la cazuela y reservamos hasta que se templen. Troceamos muy finito la cebolleta fresca y ...


Patatas al microondas con queso de untar

Patatas al microondas con queso de untar

En primer lugar, se asan las patatas sin pelar en el microondas, durante 8 minutos y a potencia media (500 W). Una vez cocidas, se parten por la mitad y se vacían con ayuda de una cucharilla. Rellenamos con el queso de ...


Patatas al microondas con salmón ahumado

Patatas al microondas con salmón ahumado

Asamos las patatas sin pelar en el microondas durante 15 minutos a potencia media. Una vez asadas las pelamos y las cortamos en rodajas. Picamos los tomates en daditos y mezclamos con el aceite de oliva y el vinagre balsámico y la ...


Champiñones rellenos de crema de patata y paleta ibérica

Champiñones rellenos de crema de patata y paleta ibérica

Limpiamos los champiñones, separamos el sombrero del tallo y reservamos los sombreros picando finamente los tallos. Picamos en brounoisse (picadito en cuadradito muy fino) la cebolleta, el ajo y el perejil. Rehogamos la cebolleta y el ajo en una sartén con aceite ...


Timbal de huevos con patatas, pimientos y cebolla

Timbal de huevos con patatas, pimientos y cebolla

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y las freímos en aceite de oliva caliente con un poco de sal. Una vez fritas las patatas las sacamos de la fritura. Troceamos los pimientos en tiras finas y los freímos con un ...


Timbal de patata y pimientos con huevo revuelto y queso parmesano

Timbal de patata y pimientos con huevo revuelto y queso parmesano

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y las freímos en aceite de oliva caliente con un poco de sal. Una vez fritas, retiramos de la sartén. Troceamos los pimientos en tiras finas y los freímos junto con un diente de ...