8 recetas encontradas

Conejo a la canela con nudos de kataifi

Conejo a la canela con nudos de kataifi

ElaboraciónTrocea el conejo, sazona los trozos, pásalos por harina y dóralos en una sartén con un chorro de aceite. Resérvalos en una fuente. Pica la cebolla, el pimiento y 2 zanahorias. Coloca las verduras en la olla rápida con un chorro de ...

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Carabineros en kataifi con salsa de foie

Carabineros en kataifi con salsa de foie

ElaboraciónCorta el foie en rodajas y dóralas en una sartén sin nada de aceite. Cuando esté dorado, introdúcelo en un colador y májalo con la ayuda de un cucharón, hasta extraer todo su jugo. Agrega un chorrito de aceite de girasol (para ...

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Nido de plátano con chocolate

Nido de plátano con chocolate

ElaboraciónFunde el chocolate en un bol al baño maría. Pela un plátano, córtalo en rodajas y ponlo en el vaso de la batidora. Añade las yemas de huevo, el ron y el azúcar. Tritura y mezcla esta crema con el chocolate fundido. ...

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Croquetas y gabardinas

Croquetas y gabardinas

ElaboraciónCuece los huevos en un cazo con agua hirviendo durante 8 minutos. Retíralos, pélalos y pícalos finamente. Para la bechamel, funde la mantequilla en un cazuela amplia. Pica la cebolla, el ajo y el pimiento verde, añádelos a la cazuela y póchalos. ...

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Ovnis de manzana

Ovnis de manzana

ElaboraciónPela las manzanas y descorazónalas. Pártelas en taquitos y ponlas en un bol. Ralla las pieles del limón, la naranja y la mandarina. Pon en un bol el pan rallado y añade las ralladuras. Exprime el limón y agrega su zumo junto ...

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Peras caramelizadas

Peras caramelizadas

ElaboraciónPara hacer el nido de las peras, coloca dos moldes cilíndricos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y envuélvelos con la pasta Kataifi. Vierte sobre la pasta un poco de aceite y esparce por encima las semillas de ...

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Ensalada de gambas con frutos secos

Ensalada de gambas con frutos secos

Elaboración  Pela las gambas y envuelve cada una en la pasta kataifi. Ata cada gamba con un hilo y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Escúrrelas sobre papel absorbente. Retira el hilo y sazona. Pon a tostar las semillas en ...

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Ensalada de gambas con frutos secos

Ensalada de gambas con frutos secos

Elaboración  Pela las gambas y envuelve cada una en la pasta kataifi. Ata cada gamba con un hilo y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Escúrrelas sobre papel absorbente. Retira el hilo y sazona. Pon a tostar las semillas en ...

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