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Croquetas y gabardinas

Croquetas y gabardinas

ElaboraciónCuece los huevos en un cazo con agua hirviendo durante 8 minutos. Retíralos, pélalos y pícalos finamente. Para la bechamel, funde la mantequilla en un cazuela amplia. Pica la cebolla, el ajo y el pimiento verde, añádelos a la cazuela y póchalos. ...

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Peras caramelizadas

Peras caramelizadas

ElaboraciónPara hacer el nido de las peras, coloca dos moldes cilíndricos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y envuélvelos con la pasta Kataifi. Vierte sobre la pasta un poco de aceite y esparce por encima las semillas de ...

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Ensalada de gambas con frutos secos

Ensalada de gambas con frutos secos

Elaboración  Pela las gambas y envuelve cada una en la pasta kataifi. Ata cada gamba con un hilo y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Escúrrelas sobre papel absorbente. Retira el hilo y sazona. Pon a tostar las semillas en ...

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Ensalada de gambas con frutos secos

Ensalada de gambas con frutos secos

Elaboración  Pela las gambas y envuelve cada una en la pasta kataifi. Ata cada gamba con un hilo y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Escúrrelas sobre papel absorbente. Retira el hilo y sazona. Pon a tostar las semillas en ...

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