233 recetas encontradas

Peras pochadas con miel, cava y lima

Peras pochadas con miel, cava y lima

Pelamos las peras con ayuda de un pelador y las vaciamos por su base, quitando las pepitas y un poco más. Cocemos las peras peladas en el cava, la miel y la cáscara de lima. Cuando están cocidas (unos 40 minutos a ...


Cuajada con miel y nueces

Cuajada con miel y nueces

La leche fresca, es la leche esterilizada del día, no la pasteurizada que se compra habitualmente, esta última no cuaja. Calentamos la leche en una cazuela, con una pizca de sal a fuego lento, sin dejar de remover durante 5 minutos, evitando ...


Esponjoso frío de cuajada con cristales de miel

Esponjoso frío de cuajada con cristales de miel

En un recipiente ponemos las yemas, la cuajada, el azúcar y nata. Batimos hasta que quede una crema uniforme. Montamos las claras a punto de nieve e incorporamos con cuidado. Mezclamos con suavidad. Vertemos la mousse en copas individuales e introducimos al ...


Receta de aperitivo salado

Receta de aperitivo salado

Mezclar el ketchup con la miel y la mostaza. Disponer las salchichas en una bandeja para horno y verter la salsa preparada por encima. Espolvorear con azúcar moreno y hornear en horno precalentado a temperatura media durante 12-15 minutos. Servir calientes.


Manzanas asadas al microondas

Manzanas asadas al microondas

4 manzanas, Golden o Reineta. 4 cucharadas de miel.


Tacos de calabaza asada al horno con nueces y miel

Tacos de calabaza asada al horno con nueces y miel

Colocamos la calabaza lavada, con piel y cortada en tacos gruesos en una bandeja del horno, con una base muy fina de agua en el fondo para que se cocine en un ambiente muy caliente y ligeramente húmedo, y no se reseque ...


Naranjas con salsa de nueces y miel

Naranjas con salsa de nueces y miel

Pelamos las naranjas de mesa, de manera que nos quede sólo su interior sin la parte blanquecina de la piel. Exprimimos la naranja de zumo. Troceamos las nueces peladas y las mezclamos con el zumo de la naranja exprimida y la miel ...


Receta de bacalao a la miel

Receta de bacalao a la miel

Enharinar el bacalao y freírlo en una sartén con 4 cucharadas de aceite caliente durante 2 min. por cada lado. Retirar y reservar. Pelar la cebolla, cortarla en tiras finas y sofreírla con el aceite restante hasta que esté blanda pero sin ...


Receta de lomo con cebolla y miel

Receta de lomo con cebolla y miel

Saltea el sofrito de cebolla en una cazuela y deja reducir un poco. Añade la miel. Mezcla todo bien y deja cocer 5 minutos más. Fríe el lomo en una sartén con aceite caliente. Condimentado con Avecrem Caldo de Carne desmenuzado y ...


Crema fría de requesón y lima con miel y avellanas

Crema fría de requesón y lima con miel y avellanas

Batimos la nata líquida hasta semimontarla y reservamos en el frigorífico. En un vaso mezclador ponemos el requesón, la yema de huevo, la miel y el zumo de lima (reservamos las cascaras de la lima). Con una batidora mezclamos hasta formar una ...


Shabakia de miel y sésamo

Shabakia de miel y sésamo

Freímos la corteza de limón en el decilitro de aceite de oliva en una sartén a fuego suave. Una vez templado el aceite mezclamos con la harina, el agua y el azúcar hasta formar una masa que se pueda estirar con un ...


Ensalada de rúcula, piñones, nectarinas y vinagreta de miel

Ensalada de rúcula, piñones, nectarinas y vinagreta de miel

Se lavan y escurren las hojas de rúcula. Se corta, en trozos regulares, la nectarina. En una sartén con una cucharada de aceite, se doran los piñones y los trocitos de nectarinas. Reservamos esta mezcla. Vertemos en la sartén el vinagre. Incorporamos ...


Muslos de pavo con miel y setas shitake

Muslos de pavo con miel y setas shitake

Para empezar, doramos los muslos en una paella con un poco de aceite y unas bolitas de pimienta para aromatizar. Una vez dorados, los colocamos sobre una placa y los asamos en el horno, ya precalentado a 200º, durante 45 minutos. Una ...


Zanahorias en salsa de miel

Zanahorias en salsa de miel

6 zanahorias grandes. 1/4 cucharada de sal. 1/4 cucharada de pimienta blanca molida. 1/4 de taza de mantequilla. 1/4 de taza de mostaza. 1/2 taza de miel de mil flores. 2 cucharadas de cebolla finamente picadas. 1 cucharada de perejil finamente picado.


Mazapanes de almendra

Mazapanes de almendra

Trituramos con el robot las almendras (dejamos algunas para decorar), mezclamos con la miel y el azúcar glass y mezclamos hasta formar una crema homogénea y moldeable. De esta masa separamos aproximadamente 1/3 y esta pequeña porción la mezclamos con harina y ...


Frutas en papillote

Frutas en papillote

Lavamos las manzanas, pelamos, cortamos por la mitad en sentido longitudinal y les quitamos el corazón y las semillas. Embadurnamos las manzanas con el zumo de limón para que no se oxiden y oscurezcan. Pelamos los melocotones, quitamos el hueso y cortamos ...


Turrón de guirlache

Turrón de guirlache

En un cazo o sartén antiadherente calentamos el azúcar hasta que se dore sin remover y se forme azúcar caramelo. En ese momento añadimos las almendras enteras y crudas, el zumo de limón y las 2 cucharadas de miel. Removemos todo junto ...


Conejo asado con majado de menta y miel

Conejo asado con majado de menta y miel

ElaboraciónPrecalienta el horno a 180º C. Pela, trocea y maja los ajos en un mortero. Pica 4-5 hojas de menta e introdúcelas en el mortero. Sigue majando, vierte un chorrito de sidra y mezcla bien. Reserva. Sazona los muslos de conejo, vierte ...


Chuleta de conejo al romero

Chuleta de conejo al romero

ElaboraciónSepara las chuletas y el lomo de conejo. Déjalos macerando en un plato con aceite de oliva, romero picado y una pizca de sal. Cocínalo a la plancha. Corta las frutas y las verduras de un tamaño uniforme. Cocínalas a la plancha. ...


Pichón asado con salsa de sidra

Pichón asado con salsa de sidra

ElaboraciónDeshuesa el pichón, retira las pechugas y los muslos, salpimiéntalos y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja apta para el horno y hornea a 50ºC, durante 10 min. Deja enfriar. Coloca ...