41 recetas encontradas

Receta de coliflor a la crema

Receta de coliflor a la crema

Poner a cocer la coliflor cortada en ramilletes. Escurrir y disponerla en una fuente para horno. Preparar Mi Salsa Bechamel según indicaciones del sobre, con el medio litro de leche. Cubrir con ella la verdura. Espolvorear con el queso rallado y añadir ...


Receta de galletitas estrella

Receta de galletitas estrella

Se precalienta el horno a 180º arriba y abajo. Mientras tanto se hace la masa con la harina bizcochona, la mantequilla derretida y el huevo batido con el azúcar. Se mezcla y se hace una masa. Se deja una media hora que ...


Coliflor con bechamel

Coliflor con bechamel

Ingredientes para 4 personas: 1 coliflor de 600 g 30 g de harina 30 g de margarina o mantequilla 1/2 L de leche semidestanada


Receta de fresones flambeados al licor

Receta de fresones flambeados al licor

Limpiar los fresones, lavarlos, escurrirlos, retirarles el pedúnculo y cortarlos por la mitad. Derretir la mantequilla en una sartén, incorporar los fresones y saltearlos, a fuego vivo, durante 3 minutos. Aromatizar con el licor elegido y flambear dejando evaporar todo el alcohol. ...


Receta de pastas de mantequilla

Receta de pastas de mantequilla

Se precalienta el horno a 180º arriba y abajo. Ponemos la mantequilla en el fuego, cuando coja color añadimos el azúcar y dejamos que se enfríe. En un bol batimos el huevo y mezclamos la mantequilla y el azúcar templado y lo ...


Receta de magdalenas de yogurt

Receta de magdalenas de yogurt

Elaboración: Precalentar el horno arriba y abajo a 180º. Mezclar la harina y el azúcar. En otro bol batir el huevo, el zumo, el yogurt, la mantequilla fundida. Incorporarle la mezcla anterior y remover que quede homogéneo. Poner los papelitos de magdalena ...


Crema de legumbre

Crema de legumbre

250 g de lentejas. 1 zanahoria. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. 1/2 litro de leche desnatada. 50 g de mantequilla o margarina. Unos trozos de pan frito. Sal y pimienta.


Medallones de ternera con salsa de setas

Medallones de ternera con salsa de setas

Cortamos los filetes de solomillo en medallones y salpimentamos. En una sartén freímos vuelta y vuelta los medallones. Una vez hecho esto, los retiramos y reservamos. En ese mismo aceite sofreímos las setas; cuando estén blanditas se les añade una copa de ...


Receta de coliflor a la crema de espárragos

Receta de coliflor a la crema de espárragos

Hervir la coliflor y los espárragos trigueros por separado. Escurrir, poner la coliflor en una fuente para el horno previamente untada con mantequilla. Preparar Mi Salsa Bechamel, con la leche y siguiendo las indicaciones del sobre, añadir los espárragos hervidos, bien picaditos. ...


Receta de sopa de manzanas

Receta de sopa de manzanas

Pela, descorazona y trocea las manzanas. Saltea las manzanas con la mantequilla en el vaso durante 5 minutos, a 100º, velocidad 1. Añade El Caldo de Verduras Gallina Blanca y el vino blanco. Cuece 20 minutos, a 100º, velocidad 2. Incorpora a ...


Receta de muffin con chip de chocolate

Receta de muffin con chip de chocolate

Se precalienta el horno arriba y abajo a 180º. Se bate la mantequilla con el azúcar. Se agregan los huevos y la esencia de vainilla. Se va incorporando la harina y la leche a los huevos batidos, alternando un poco de harina, ...


Receta de bizcocho sin yemas

Receta de bizcocho sin yemas

Se precalienta el horno a 170º arriba y abajo. Se baten las claras a punto de nieve con el punto de sal, se le echa el azúcar y se sigue batiendo, la mantequilla en punto de pomada, la harina de maíz y ...


Receta de miottini dulces tipicos de venecia

Receta de miottini dulces tipicos de venecia

Tomar un bol y verter la harina de trigo, la de maíz, la almendra, el azúcar, la mantequilla derretida, las yemas batidas y la cáscara de limón ralla. Amasar bien. Calentar el horno a 160º, hacer pelotitas con la masa y aplastarlas. ...


Receta de flores de galleta

Receta de flores de galleta

Se precalienta el horno a 150º arriba y abajo. Echamos la mantequilla y el azúcar y lo batimos bien, le añadimos la yema de huevo y unas gotas de vainilla o polvo, y le vamos añadiendo la harina mientras seguimos batiendo. Colocamos ...


Receta de pollo al vino

Receta de pollo al vino

Macera el pollo con el vino durante unas horas. Saltea el pollo, previamente escurrido, en la mantequilla. Añade el bacón y la cebolla a trozos, dejándolos dorar unos 10 minutos, incorpora la cabeza de ajos y flambea con al coñac. Agrega los ...


Croquetas de huevo duro y gambas

Croquetas de huevo duro y gambas

Cocemos los 2 huevos en agua con un poco de sal durante 10 minutos, los refrescamos en agua fría, los pelamos, picamos y reservamos. Sofreímos la cebolla picada en brunoise (picadito en cuadraditos pequeños) con 4 cucharadas de aceite y la mantequilla ...


Receta de canapés de colores

Receta de canapés de colores

Reblandecer la mantequilla y batirla mezclada con el queso de untar y el Emmental rallado. Repartir en 4 boles y unir a cada uno de ellos uno de los otros ingredientes (paté de jamón o jamón picado, yemas de huevo duro). Coger ...


Tostadas de paté casero con champiñones

Tostadas de paté casero con champiñones

Lavamos los champiñones, los secamos y picamos muy finitos. Picamos la cebolla también muy fina. Disolvemos la gelatina en un vaso de agua fría y la dejamos en reposo 4 minutos. Ponemos a hervir aparte dos vasos de agua. Retiramos del fuego ...


Receta de salmón con verduras

Receta de salmón con verduras

Preparar un sofrito con las verduras picaditas. En una fuente untada con mantequilla, colocar los filetes de salmón salpimentados con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y cubrir con las verduras pochadas. Verter el vino y El Caldo de Pescado Gallina ...


Receta de sopa de mini lionesas

Receta de sopa de mini lionesas

Preparación: Calentar en un cazo el agua junto con la margarina troceada y una pizca de sal, removiendo sin parar hasta que la margarina se derrita; así se logra que la margarina quede completamente unida al agua. Cuando empiece a hervir añadir ...