27 recetas encontradas

Lomo adobado asado a la piña

Lomo adobado asado a la piña

Salpimentar el lomo de cerdo y bridarlo con hilo bramante, repartir sobre este el azúcar y colocar el lomo en una placa o bandeja de horno con algo de aceite de oliva. Pelar la piña y las cebollitas, al piña se cortará ...

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Lomo adobado salteado con pisto

Lomo adobado salteado con pisto

Cortamos en paisana (pequeños cuadrados) la cebolla, los pimientos verdes, el calabacín y los dientes de ajo. En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehogamos a fuego suave el conjunto hasta que las verduras estén blandas. Ponemos a punto ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Lomo adobado con pimientos rojos

Lomo adobado con pimientos rojos

En una sartén, a fuego suave, doramos durante 30 minutos los dientes de ajo enteros junto con los pimientos del piquillo, un poco de sal y azúcar. En una sartén salteamos con muy poco aceite los filetes de lomo, por los dos ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Arroz con judías verdes y lomo adobado

Arroz con judías verdes y lomo adobado

Picamos la cebolla y el ajo en brounoisse (cuadradito muy fino) y las judías verdes en juliana (tiritas muy finitas). Limpiamos la carne y la cortamos en trocitos. En una paellera sofreímos la cebolla y el ajo hasta que empiece a tomar ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en consumer.es

Lomo de cerdo con pimientos verdes al microondas

Lomo de cerdo con pimientos verdes al microondas

En una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva doramos vuelta y vuelta los filetes de lomo adobado. De mientras en una fuente apta para microondas colocamos los pimientos verdes pequeños previamente lavados y secados. Untamos los pimientos con un ...

  • para 4 personas
  • 10 minutos
  • publicado en consumer.es

Milhojas de lomo adobado

Milhojas de lomo adobado

ElaboraciónPica el jamón y dóralo en una sartén con un chorrito de aceite. Pica las cebolletas, sazona y póchalas en una sartén con aceite. Para hacer la salsa de pimientos, pica los ajos y dóralos en una cazuela con un chorro de ...

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Lomo adobado relleno de calabacín con salsa de zanahoria

Lomo adobado relleno de calabacín con salsa de zanahoria

Los libritos de lomo son tajadas de lomo, de doble tamaño que una tajada convencional y abierta por la mitad. También se pueden hacer con 2 lonchas de lomo no demasiado gruesas. Salteamos el calabacín cortado en rodajas en una sartén con ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Lomo de cerdo a baja temperatura en su ju...

Lomo de cerdo a baja temperatura en su ju...

ElaboraciónPide a tu carnicero que te envase el lomo al vacío. Ponlo a cocer en agua a fuego lento, sin que llegue a hervir, durante 2 horas. Abre el paquete, reserva el caldo y parte el lomo por la mitad. Coloca las ...

  • para 2 personas
  • publicado en hogarutil.com

Brocheta de lomo de cerdo y pollo con puerros

Brocheta de lomo de cerdo y pollo con puerros

Troceamos los pimientos y la carne en dados de unos tres centímetros. Cortamos los puerros limpios en cilindros de unos 2 centímetros de ancho. Introducimos en las brochetas el lomo, la pechuga y el puerro de forma alterna. Mezclamos el aceite con ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
  • publicado en consumer.es

Montadito de lomo con huevo y cebolla confitada

Montadito de lomo con huevo y cebolla confitada

Picamos las cebollas en juliana (tiras finas) y las sofreímos en aceite de oliva a fuego muy lento. Movemos con frecuencia para que no se peguen. Agregamos a la cebolla el vino junto con dos cucharadas soperas de azúcar y dejamos cocinar ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
  • publicado en consumer.es

Noodles con lomo saltedo y salsa de cacahuetes

Noodles con lomo saltedo y salsa de cacahuetes

En una cazuela baja calentaremos el aceite con los dientes de ajo fileteado. Cuando comience a cocinarse el ajo agregamos el lomo troceado en cuadraditos. Cocinamos durante 1 minuto hasta que tome algo de color. A continuación añadimos la pasta y el ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
  • publicado en consumer.es

Pollo en salsa con peras

Pollo en salsa con peras

Añadimos la mitad del ajo picado en un recipiente con un poco de aceite. Cortamos la chalota en aros y la añadimos también. Cuando merme un poco, añadimos perejil picado, un poco de harina, la zanahoria picada en dados pequeños y el ...

  • publicado en sabervivir.es

Montadito de lomo con cama de naranja

Montadito de lomo con cama de naranja

ElaboraciónCorta el puerro en juliana y ponlo a freír en una sartén con un chorrito de aceite caliente. Retira y escurre en papel absorbente. Para hacer las chips, pela la patata, córtala en rodajas finas y ponlas a freír en una sartén ...

  • para 2 personas
  • publicado en hogarutil.com

Papillote de lomo de cerdo en adobo con p...

Papillote de lomo de cerdo en adobo con p...

ElaboraciónRetírale el exceso de grasa al lomo y córtalo en taquitos. Ponlo a macerar con el curry, la pimienta, el ajo picado, un chorro de aceite, sal y pimienta. Deja macerar durante 15 minutos. Pica el pimiento verde y la cebolleta en ...

  • para 2 personas
  • publicado en hogarutil.com

Lomo de cerdo relleno de pimiento rojo y setas

Lomo de cerdo relleno de pimiento rojo y setas

En una sartén doramos los dientes de ajo cortado en láminas, agregamos las setas limpias y troceadas. Salteamos el conjunto por espacio de 10 minutos a fuego medio, ponemos a punto de sal y reservamos. Cada loncha de lomo la espalmamos (golpeamos ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
  • publicado en consumer.es

Libritos de lomo rellenos de jamón y queso

Libritos de lomo rellenos de jamón y queso

Los libritos de lomo son tajadas de lomo de doble tamaño que una tajada convencional y abierta por la mitad, si bien también se pueden hacer con 2 lonchas de lomo no demasiado gruesas. Introducimos las lonchas de queso y jamón divididas ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es

Sopa de setas con chips de patata

Sopa de setas con chips de patata

ElaboraciónPica los ajos, los puerros y la cebolla y póchalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Pica las setas (reserva dos), añádelas a la cazuela y sazona. Rehoga durante 8-10 minutos y moja con el caldo de verduras. Cocina durante ...

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Receta de arroz de payés

Receta de arroz de payés

Cortar en rodajas las butifarras, trocear los pimientos muy picados y picar los ajos. Saltear en aceite las butifarras y el lomo troceado. Retirar y reservar En el mismo aceite, rehogar los pimientos y, cuando estén blandos, añadir el ajo picado y ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Patatas a la campesina

Patatas a la campesina

ElaboraciónCuece las patatas en una cazuela con abundante agua durante 20 minutos aproximadamente, para que queden duritas. Escurre, pela y córtalas en rodajas finas. Reserva. Lamina las setas y saltéalas en una sartén con un poco de aceite. Salpimienta y reserva. Forra ...

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Arroz con brochetas de pollo y lomo

Arroz con brochetas de pollo y lomo

ElaboraciónPrepara un caldo de verduras con el perejil, las zanahorias, las judías y las cebolletas. Sazona y deja cocer durante unos 10 minutos Limpia la verdura y corta las judías verdes, las zanahorias y los ajos frescos en cuadraditos pequeños. Filetea el ...

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