24 recetas encontradas

Calamares a la romana

Calamares a la romana

Limpiamos los calamares y los cortamos en rodajas. Los tentáculos también los limpiamos. Salamos ligeramente los trozos de calamar y los guardamos en el frigorífico hasta el momento en que vayamos a utilizarlos. Preparamos por un lado los huevos batidos en un ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Receta de arlequines de chocolate

Receta de arlequines de chocolate

En un cazo calentar a fuego suave la leche evaporada y el azúcar sin dejar que llegue a hervir. Retirar del fuego y reservar. Trocear el chocolate, añadirlo a la leche caliente, dejar unos instantes en infusión y luego batirlo con las ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Pollo hindú

Pollo hindú

ElaboraciónPon el arroz a cocer en una cazuelita con agua (la misma cantidad) y una pizca de sal. Cuécelo durante unos 12 minutos aproximadamente. Prepara el caldo de pollo con agua, el espinazo del pollo y una cebolleta pelada y partida por ...

  • para 2 personas
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Crema de calabacín

Crema de calabacín

ElaboraciónPica la cebolla y el pimiento y ponlos a pochar en una cazuela con aceite. Limpia bien los calabacines, corta medio en bastoncitos y reserva; pica el resto en trozos e incorpóralos. Rehoga brevemente, añade el caldo y el arroz. Deja cocer ...

  • para 4 personas
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Timbales de espinacas

Timbales de espinacas

Derretimos la mantequilla en una sartén, agregamos la cebolla picada en brunoise (picadita muy fina) y cocinamos hasta que este pochada. Agregamos la espinaca picada y cocinamos 5 minutos. Agregamos la leche evaporada y retiramos del fuego. Batimos los huevos y agregamos ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Tarta de calabaza

Tarta de calabaza

ElaboraciónPara las galletas, corta la lámina de pasta quebrada en un cuadrado y un círculo y ponlos en dos cuencos cubiertos con papel de hornear. Coloca los cuencos sobre una fuente de horno y hornea a 180º C, durante 10-15 minutos. Introduce ...

  • para 2 personas
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Receta de delicias de rape

Receta de delicias de rape

Sazonar el pescado y las gambas con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada, y freirlos en una sartén con un fondo de aceite de 4 ó 5 min. Escurrirlos bien, desmenuzarlos y reservar. Diluir la leche evaporada ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Solomillo de cerdo ibérico en crema de le...

Solomillo de cerdo ibérico en crema de le...

ElaboraciónPara el solomillo en crema de leche y ajos: Unta el solomillo en una mezcla de mostaza y sal. Pon en una cazuela el aceite a fuego vivo y rehoga allí el solomillo. Cuando esté dorado por todas las partes, añade los ...

  • para 4 personas
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Receta de albóndigas de pollo con salsa de manzana

Receta de albóndigas de pollo con salsa de manzana

Pelar la cebolla, picarla y rehogarla en una sartén con una cucharada de aceite durante 4 min. o hasta que esté dorada. Espolvorear con la cucharada de harina, tostarla 1 min. y agregar una manzana y ½ pelada y rallada. Proseguir la ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Pechuga de pavo al oporto

Pechuga de pavo al oporto

ElaboraciónSalpimienta la pechuga, colócala en una fuente de horno y espolvorea con el tomillo. Vierte un chorrito de aceite e introduce en el horno a 200ºC, durante 12-15 minutos. Pela las zanahorias y las patatas y tornéalas. Cuécelas en un cazo con ...

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Flan de puerros y gambas

Flan de puerros y gambas

ElaboraciónPela las gambas y haz un caldo con las cáscaras y las cabezas, una pizca de sal y una ramita de perejil. Corta los puerros en rodajas finas y dóralos en una sartén con un poco de aceite a fuego no muy ...

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Brocheta de pavo y tomatitos al cilantro

Brocheta de pavo y tomatitos al cilantro

ElaboraciónPara las brochetas al cilantro: Corta el pavo en pequeños tacos regulares, lava los tomates y sécalos. Pela el aguacate y corta la pulpa en pequeños tacos regulares similares a los trozos del pavo. Prepara el adobo de la siguiente forma: machaca ...

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Brocheta de pavo y tomatitos al cilantro

Brocheta de pavo y tomatitos al cilantro

ElaboraciónPara las brochetas al cilantro: Corta el pavo en pequeños tacos regulares, lava los tomates y sécalos. Pela el aguacate y corta la pulpa en pequeños tacos regulares similares a los trozos del pavo. Prepara el adobo de la siguiente forma: machaca ...

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Receta de flan de chirimoya con leche

Sacar la pulpa de las chirimoyas, quitarles las semillas y reducirla a puré. Batir ligeramente los huevos, añadirlos al puré de chirimoya y mezclar; añadir las leches, mezclar y agregar el azúcar. Caramelizar un molde,añadir la pasta de chirimoya en éste y ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de duce frio de leche

Mezclamos bien todos los ingredientes, cuando lo tengamos mezclado todo, lo ponemos an un boll o bandeja un poco honda y lo guardamos en la nevera para que este bien fresco. Luego se sirve y a comer.

  • para 6 personas
  • 20 minutos
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Receta de pollo al curry

Poner en una sarten las pechugas troceadas y sazonadas con el Avecrem Caldo de Pollo, junto con la leche evaporada y el curry. Dar unas vueltas y dejar a fuego suave hasta que la leche evaporada quede algo espesa. Servir caliente, acompañado ...

  • para 2 personas
  • 20 minutos
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Receta de crema de cangrejo

Limpiar los cangrejos. Poner los cangrejos y el sofrito en la olla hasta que vayan cambiando de color. Añadir el agua y dejar una horita para que se cuece todo bien. Pasado este tiempo, dejar enfriar un poco. Triturar los cangrejos y ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de ají de gallina

En un Caldo de Pollo Gallina Blanca sancochar las pechugas (cocer ligeramente sin dejar que llegue a ablandarse) y dejarlas enfriar en él. Desmenuzar el pan remojarlo en la leche y pasar la mezcla por la licuadora. Freír las cebollas en el ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Pimientos rellenos de brandada de bacalao

12 pimientos del piquillo. 250 g de bacalao desalado. 100 ml de leche (mejor evaporada). Aceite de oliva. 2 dientes de ajo. Rebanadas de pan frito. Perejil picado, sal y pimienta.

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es

Receta de camarones salteados en salsa de leche

Salpimenta tus camarones y en una sartén derrite la mantequilla, sofríe el ajo con los camarones a fuego bajo, y agraga el jugo de limón, el vino y el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal mezcla bien, una vez reducido el ...

  • para 3 personas
  • 20 minutos
  • publicado en gallinablanca.es