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Cóctel de langostinos

Cóctel de langostinos

Cortamos en cubos la piña y la patata cocida, y rociamos con jugo de limón. Mezclamos la mayonesa con el ketchup. Mezclamos los langostinos, con la patata, la piña y con la lechuga cortada en juliana (tiras finas). En copas de cocktel ...


Menestra de aguacate con hortalizas y lan...

Menestra de aguacate con hortalizas y lan...

ElaboraciónCuece a fuego suave el blanco del puerro cortado en trozos grandes y las zanahorias enteras. Añade una pizca de sal. Fríe en una sartén el calabacín cortado en rombos. Sazona. Reserva. Saltea en una sartén el aguacate laminado. Reserva. Rehoga el ...


Crema de langostinos con brochetas de pulpo

Crema de langostinos con brochetas de pulpo

Echamos aceite en una cacerola y añadimos el puerro pelado y picado. Junto con él añadimos el apio, para que aromatice desde el primer momento. Después añadimos calabaza o si no tenemos zanahoria. Para que espese echamos patata. Y dejamos unos 10 ...


Ensalada con langostinos rebozados en semillas de sésamo tostados

Ensalada con langostinos rebozados en semillas de sésamo tostados

Limpiamos y troceamos los albaricoques, eliminando los huesos. Lavamos las hojas de lechugas variadas y las hojas de espinacas. Escurrimos y colocamos sobre los platos que vayamos a servir. Tostamos en una sartén antiadherente las semillas de sésamo sin que lleguen a ...


Brocheta de langostinos, pulpo y rape a la gallega

Brocheta de langostinos, pulpo y rape a la gallega

Cocemos el pulpo de la manera tradicional. Pelamos los langostinos. Troceamos en dados el rape. Partimos por la mitad los tomatitos. Ensartamos los diferentes productos en una brocheta. Lo pasamos todo por la plancha fuerte. Una vez cocinados sacamos de la plancha ...


Ensalada de canónigos y langostinos

Ensalada de canónigos y langostinos

Limpiamos las hojas de los canónigos y los disponemos en la fuente donde se vaya a servir el preparado. Añadimos los tomates cóctel y los tacos de queso junto con los langostinos cocidos y pelados. Elaboramos una vinagreta con el aceite de ...


Ensalada de piña y langostinos

Ensalada de piña y langostinos

En agua hirviendo con sal cocemos los langostinos durante 2 minutos o hasta que cambien de color y se tornen rosados. Una vez cocidos los langostinos, los enfriamos en un recipiente con agua y hielo durante otros 2 minutos, escurrimos del agua ...


Ensalada de kiwi y soja con langostinos

Ensalada de kiwi y soja con langostinos

Cortamos la lechuga en juliana, los tomates por la mitad y el kiwi en finas rodajas. Colocamos todos ingredientes en una ensaladera junto con los brotes de soja. Terminamos la ensalada acompañándola de unas colas de langostinos cocidos y pelados Aliñamos el ...


Receta de buñuelos de langostinos

Receta de buñuelos de langostinos

Limpia el pescado de pieles y espinas y trocea junto con los langostinos. Reserva. Sofrie la cebolla bien picada e incorpora el pescado y los langostinos. Sazona con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzado. Tuerta ligeramente la harina en ...


Ensalada rusa con cítricos y langostinos

Ensalada rusa con cítricos y langostinos

Cocemos las patatas con piel en agua con sal hasta que se les pueda clavar una aguja. Las pelamos y troceamos en cuadraditos. Pelamos las zanahorias y las cocemos en agua con sal hasta que al pincharlas no notemos resistencia. Esperamos que ...


Bocaditos de patata

Bocaditos de patata

Cortamos en dados el queso, los langostinos, las setas al ajillo, los mejillones en su jugo y los huevos cocidos y pelados y reservamos en platos separados. Envolvemos estos elementos cada uno por separado en una capa fina de puré, dándoles formas ...


Canapés variados de pan

Canapés variados de pan

Se cuecen los huevos en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal durante diez minutos. Una vez cocido, los refrescamos en agua fría, los pelamos y troceamos. Untamos el interior de las rebanadas del pan con mayonesa. En algunas ...


Ensalada de marisco con pomelo

Ensalada de marisco con pomelo

Limpiamos las lechugas seleccionadas y las reservamos. Pelamos el pomelo y lo cortamos en gajos (si el pomelo es muy grande, cortamos los gajos a la mitad). Picamos la mitad de las gambas y de los langostinos y los colocamos encima de ...


Manzanas verdes con cóctel de mejillones

Manzanas verdes con cóctel de mejillones

Mezclamos en un bol los langostinos cocidos, pelados y troceados con la carne de mejillón y con los pimientos verdes y rojo cortado muy pequeñitos. Aliñamos el conjunto el zumo de limón, la mayonesa y el ketchup y ligamos el conjunto con ...


Receta de tartar de salmón y langostinos con ensalada de acelgas tiernas

Receta de tartar de salmón y langostinos con ensalada de acelgas tiernas

Limpiar el pescado de piel y espinas y, con la ayuda de un cuchillo afilado, cortarlo en tiras delgadas o en pequeños trozos. Colocarlos dentro de un recipiente hondo y rociar con el zumo de limón. Sazonar con Avecrem Caldo de Pescado ...


Receta de tagliatelle con aguacates y langostinos

Receta de tagliatelle con aguacates y langostinos

Eliminar las semillas del pimiento y cortarlo en dados pequeños. Escaldar los tomates, pelarlos, eliminar las semillas y cortarlos también en dados. Introducirlos en un bol junto con los pimientos, sazonar y aliñar con 2 cucharadas de aceite de oliva. Pelar las ...


Ensalada de patata, verduras con aguacate y langostinos, aliñada con mayonesa guarnecida

Ensalada de patata, verduras con aguacate y langostinos, aliñada con mayonesa guarnecida

Cocemos las patatas en agua con un poco de sal durante 40 minutos a hervor suave. Troceamos en tiras finas las vainas y las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Cuando estén ligeramente cocinadas sacamos ...


Ensalada de piña y aguacate

Ensalada de piña y aguacate

Pelamos y limpiamos la piña y la troceamos en cubos. Hacemos lo mismo con el aguacate y el melón. Reservamos. Lavamos y troceamos las lechugas variadas. Pelamos los langostinos cocidos. Picamos lo más fino posible en brounoisse (en cuadraditos muy pequeños) el ...


Receta de montaditos de salpicón

Receta de montaditos de salpicón

Mezclar el rape y los langostinos, la clara de huevo duro. Aliñar la mezcla con una vinagreta sazonada con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada. Colocar sobre el pan y decorar con gambas.


Receta de milhojas con salpicón

Receta de milhojas con salpicón

Hidratar las placas de lasaña fácil El Pavo, según las instrucciones del envase. En un bol, mezclar el rape, los langostinos, la clara de huevo duro Preparar una vinagreta, con 1 medida de vinagre por 3 de aceite y sazonarla con Avecrem ...