57 recetas encontradas

Receta de aperitivo salado

Receta de aperitivo salado

Mezclar el ketchup con la miel y la mostaza. Disponer las salchichas en una bandeja para horno y verter la salsa preparada por encima. Espolvorear con azúcar moreno y hornear en horno precalentado a temperatura media durante 12-15 minutos. Servir calientes.


Aguacate con gambas

Aguacate con gambas

Cocemos las gambas peladas durante 1 minuto en agua hirviendo con sal y refrescamos inmediatamente en agua con hielo para que se queden duras y tersas durante 2 minutos, sacamos del hielo y reservamos. Partimos los aguacates por la mitad, quitamos el ...


Salsa rosa

Salsa rosa

Esta salsa se elabora mediante la mezcla de mayonesa, puré de tomate o ketchup, salsa Perrins y tabasco y en último lugar, zumo de naranja que es el ingrediente que da más o menos fluidez a la textura de la salsa. En ...


Endibias con remolacha y salsa rosa

Endibias con remolacha y salsa rosa

Lavamos con agua fría las hojas de endibia y a continuación las secamos. Acompañamos las endibias de unas tiras de remolacha, en el centro colocamos un cuarto de aguacate vaciado en su interior y relleno de salsa rosa elaborada con la mezcla ...


Receta de perritos envueltos

Receta de perritos envueltos

Cortar la oblea grande en forma de triángulo y enrollar con ella la salchicha empezando por la base más ancha del triángulo y terminando por el pico. Barnizar con el huevo batido y hornear 10 minutos a 200º. Mientras elaboramos la salsa: ...


Cóctel de langostinos

Cóctel de langostinos

Cortamos en cubos la piña y la patata cocida, y rociamos con jugo de limón. Mezclamos la mayonesa con el ketchup. Mezclamos los langostinos, con la patata, la piña y con la lechuga cortada en juliana (tiras finas). En copas de cocktel ...


Salchichas de frankfurt con bacon y queso

Salchichas de frankfurt con bacon y queso

Envolvemos cada salchicha con una loncha de queso y de bacon y las colocamos sobre una bandeja de horno. Calentamos el horno a 200º C e introducimos en el horno la bandeja con las salchichas. Una vez doradas por igual y el ...


Enrollado de salmón y espinacas

Enrollado de salmón y espinacas

Es una canapé muy sencillo de preparar. Cocemos las espinacas en agua hirviendo con sal. Una vez cocidas, las escurrimos, las picamos y las reservamos. Elaboramos la salsa rosa mezclando la mayonesa con el ketchup y el zumo de media naranja. Quitamos ...


Aguacates rellenos de gambas

Aguacates rellenos de gambas

Cocemos las gambas peladas en agua hirviendo con sal y el zumo de medio limón durante 30 segundos. Las sacamos del agua hirviendo, las refrescamos en agua con hielo, y las escurrimos una vez enfriadas. Reservamos. Los langostinos los cocemos en el ...


Cóctel de gambas, melón y aguacate

Cóctel de gambas, melón y aguacate

Cocemos las gambas en agua hirviendo con sal unos 5 minutos. Escurrimos las gambas y las enfriamos en agua con hielo para posteriormente volver a escurrirlas y reservarlas. Lavamos y cortamos la lechuga en juliana muy fina. En un bol, ponemos la ...


Ceviche de sardinas

Ceviche de sardinas

ElaboraciónDesespina las sardinas, saca los lomos y ponlos en una fuente. Vierte el zumo de limón y un buen chorro de vinagre. Tapa y deja marinar durante 15 minutos como mínimo. Transcurrido ese tiempo, escurre el líquido de las sardinas y cúbrelas ...


Receta de pechugas de pollo con salsa barbacoa casera

Receta de pechugas de pollo con salsa barbacoa casera

Preparar un sofrito con el bacon ahumado y el tomate rallado en una sartén con aceite, hasta que el bacon esté tostado. Añadir al sofrito el zumo de 1 naranja, un poco de pimentón y una cucharada de miel. Remover bien. Agregar ...


Receta de canapés tropicales

Receta de canapés  tropicales

Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10-12 minutos. Enfriar y pelar. Picar 2 huevos duros con 100 gr. de salmón, la mantequilla, el ketchup, la salsa Worcester y la pimienta. Batir hasta obtener una crema. En una sartén, fundir un poquito ...


Salpicón de frutos del mar

Salpicón de frutos del mar

En abundante agua hirviendo con sal cocemos durante cinco a siete minutos los langostinos. Abrimos los mejillones al vapor, sacamos su carne y la picamos. Pelamos los langostinos y reservamos cuatro; el resto se parten en trocitos finos. Preparamos la mayonesa y ...


Pudin de puerros y gambas

Pudin de puerros y gambas

ElaboraciónPara la salsa, pica finamente las chalotas y póchalas en un cazo con un poco de aceite. Agrega el brandy y flambea (dale fuego para quemar el alcohol). Añade la guindilla y el zumo de naranja. Deja reducir unos 5 minutos. Pon ...


Steak tartare

Steak tartare

ElaboraciónPela las patatas, córtalas en bastones y fríelos en una sartén con abundante aceite. Escurre las patatas fritas sobre papel absorbente, ponlas en un bol y sazónalas. Para hacer el steak tartare, pica finamente la cebolleta y ponla en un bol. Añade ...


Receta de ensalada de pasta

Receta de ensalada de pasta

Poner a hervir la pasta en agua con aceite y sal. Una vez hervida (10 min), refrescar con agua fría. Poner una base de lechuga y tomate y la piña a taquitos en un plato. Añadir la pasta. Encima de la pasta, ...


Receta de pastel de pan de verano con pisto

Receta de pastel de pan de verano con pisto

Forrar un molde de con film transparente (dejando que sobresalga por los lados), cubrir con rebanadas de pan y rellenar con una mezcla de atún bien escurrido, 2 huevos duros picados y el bote de Pisto en Trozos, tapar con rebanadas de ...


Receta de arroz tres delicias

Receta de arroz tres delicias

Hervir el arroz en agua con un poco de sal. Pasarlo por agua fría y escurrir. Mezclar el arroz con el resto de los ingredientes cortados a trocitos. Batir la mayonesa y aligerarla con la crema de leche, el ketchup, una pizca ...


Receta de cóctel de marisco

Receta de cóctel de marisco

En una olla, preferiblemente bien profunda, llevar a ebullición agua con 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y la hoja de laurel. Cuando rompa a hervir, agregar las gambas y los langostinos y dejarlos que hiervan a fuego ...