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Ensalada de piña y langostinos

Ensalada de piña y langostinos

En agua hirviendo con sal cocemos los langostinos durante 2 minutos o hasta que cambien de color y se tornen rosados. Una vez cocidos los langostinos, los enfriamos en un recipiente con agua y hielo durante otros 2 minutos, escurrimos del agua ...


Ensalada de marisco, manzana y piña

Pelamos los langostinos o los gambones y los cortamos por la mitad en sentido longitudinal. Reservamos cuatro enteros y pelados con sus correspondientes cabezas. Cortamos en trozos pequeños la piña y, después, colocamos los trozos en un plato para recoger el jugo ...


Receta de canapés de cangrejo

Cortamos en taquitos muy pequeños el cangrejo y los huevos hervidos (si se prefiere una vez cortados se puede triturar). Ponemos en un bol el atún escurrido, el cangrejo y el huevo cortado. Añadimos la salsa coctel sazonamos un poquito y removemos. ...