29 recetas encontradas

Crema de manzana con menta

Crema de manzana con menta

Pelamos las manzanas golden y junto con el azúcar, unas hojas de menta y el zumo de medio limón, cocemos a fuego lento en una cazuela tapada a fuego lento durante 30 minutos. Una vez cocidas las manzanas, las trituramos junto con ...


Bavaroisse de naranja en copa

Bavaroisse de naranja en copa

Rehidratamos las hojas de gelatina en un vaso alto con agua fría durante 2 minutos y una vez rehidratadas escurrimos y reservamos hasta el momento de su utilización. Cocemos el zumo de naranja con el anular hasta que se disuelva, sacamos del ...


Tarta de fresas con nata

Tarta de fresas con nata

ElaboraciónMonta la nata con el azúcar con ayuda de una batidora de varillas. Pon una tortita sobre un plato y cúbrela con una capa de nata. Coloca otra tortita encima y otro poco de nata. Cubre con la última tortita y con ...


Tarta de fresas con nata

Tarta de fresas con nata

ElaboraciónMonta la nata con el azúcar con ayuda de una batidora de varillas. Pon una tortita sobre un plato y cúbrela con una capa de nata. Coloca otra tortita encima y otro poco de nata. Cubre con la última tortita y con ...


Hojaldre plano con ciruelas asadas y frut...

Hojaldre plano con ciruelas asadas y frut...

ElaboraciónExtiende la lámina de hojaldre y corta un cuadrado. Reserva los recortes para otro plato. Pon el hojaldre en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear. Cubre con otro papel de horno y pon encima otra bandeja. Hornea a 200º ...


Hojaldre plano con ciruelas asadas y frut...

Hojaldre plano con ciruelas asadas y frut...

ElaboraciónExtiende la lámina de hojaldre y corta un cuadrado. Reserva los recortes para otro plato. Pon el hojaldre en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear. Cubre con otro papel de horno y pon encima otra bandeja. Hornea a 200º ...


Hojaldre plano con ciruelas asadas y frut...

Hojaldre plano con ciruelas asadas y frut...

ElaboraciónExtiende la lámina de hojaldre y corta un cuadrado. Reserva los recortes para otro plato. Pon el hojaldre en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear. Cubre con otro papel de horno y pon encima otra bandeja. Hornea a 200º ...


Sorbete de cuajada con mermelada de fresas

Sorbete de cuajada con mermelada de fresas

Elaboramos un almíbar ligero disolviendo en un cazo el azúcar en el agua y la ralladura de limón e hirviendo durante 2 minutos. Dejamos enfriar. Mezclamos el almíbar frío con las cuajadas moviendo con una cuchara para que se mezclen bien. Vertemos ...


Tarta de pera al azafrán

Tarta de pera al azafrán

ElaboraciónPara hacer la crema, pon a hervir la nata en un cazo con unas hebras de azafrán. Calienta un poco la miel en el microondas, añádela al cazo y mezcla bien. Pon las yemas en un cuenco. Vierte la nata caliente por ...


Tarta de pera al azafrán

Tarta de pera al azafrán

ElaboraciónPara hacer la crema, pon a hervir la nata en un cazo con unas hebras de azafrán. Calienta un poco la miel en el microondas, añádela al cazo y mezcla bien. Pon las yemas en un cuenco. Vierte la nata caliente por ...


Receta de tarta fría de queso y fresas

Receta de tarta fría de queso y fresas

Triturar finalmente los bizcochos y mezclarlos con la mantequilla reblandecida y el Jerez, hasta formar una masa. Distribuirla en el fondo de un molde de paredes desmontables de 20 cm de diámetro. Introducirlo en el horno precalentado a 180ºC y cocerlo durante ...


Cuscús dulce

Cuscús dulce

ElaboraciónPon las pasas, los albaricoques y las fresas a remojo durante 4 horas aproximadamente. Transcurrido ese tiempo, escurre la fruta seca. Pica finamente los albaricoques. Reserva. Pon el cuscús en un bol grande. Calienta la leche con 50 gramos de azúcar y ...


Carabineros encocados con mango y pistacho

Carabineros encocados con mango y pistacho

ElaboraciónPon a reducir en un cazo a fuego suave el vermut con el azúcar hasta que espese y quede como un caramelo. Reserva. Pica finamente los pistachos y tuéstalos en el horno a 180º C durante 5 minutos (con el horno previamente ...


Cuscús dulce

Cuscús dulce

ElaboraciónPon las pasas, los albaricoques y las fresas a remojo durante 4 horas aproximadamente. Transcurrido ese tiempo, escurre la fruta seca. Pica finamente los albaricoques. Reserva. Pon el cuscús en un bol grande. Calienta la leche con 50 gramos de azúcar y ...


Terrina de melón

Terrina de melón

ElaboraciónPon a remojo las hojas de gelatina en un bol con agua fría durante 4-5 minutos. Cuela. Retira la piel y las pepitas a la rodaja de melón y córtala en bastones. Retira el rabo a las fresas y córtalas en cuartos. ...


Conejo asado con majado de menta y miel

Conejo asado con majado de menta y miel

ElaboraciónPrecalienta el horno a 180º C. Pela, trocea y maja los ajos en un mortero. Pica 4-5 hojas de menta e introdúcelas en el mortero. Sigue majando, vierte un chorrito de sidra y mezcla bien. Reserva. Sazona los muslos de conejo, vierte ...


Canutillos fritos

Canutillos fritos

ElaboraciónPara hacer la masa mezcla la harina, el aceite y la leche en un bol. Amasa y envuelve la mezcla en un trozo de papel de plástico. Deja enfriar en el frigorífico durante 10 minutos. Retira el papel transparente y coloca la ...


Frutas asadas con espuma de naranja

Frutas asadas con espuma de naranja

ElaboraciónPon las hojas de gelatina en un bol con un poco de agua fría. Cuando se ablanden, escúrrelas y vierte el zumo de naranja. Mezcla y reserva. Para hacer un jarabe, pon en un cazo el azúcar y el agua y cocínalo ...


Pantortillas a mi manera

Pantortillas a mi manera

ElaboraciónPara hacer las pantortillas, extiende la lámina de hojaldre en una superficie espolvoreada con un poco de azúcar. Pon un poco más de azúcar por encima y estírala con un rodillo. Corta 4 círculos con ayuda de algo redondo. Coloca las pantortillas ...


Emparedados de chocolate

Emparedados de chocolate

ElaboraciónColoca la manteca de cacao, el chocolate blanco y el negro en tres boles diferentes y derrítelos en el microondas a baja temperatura. Pica los pistachos y las almendras y pon todo en un bol. Añade las frutas desecadas finamente picadas, el ...