157 recetas encontradas

Habas salteadas con menta

Habas salteadas con menta

ElaboraciónPica finamente la cebolleta y póchala en una sartén con un chorrito de aceite. Sazona y agrega las habas y la menta finamente picada. Saltea durante 2-3 minutos y sirve.


Crema de manzana con menta

Crema de manzana con menta

Pelamos las manzanas golden y junto con el azúcar, unas hojas de menta y el zumo de medio limón, cocemos a fuego lento en una cazuela tapada a fuego lento durante 30 minutos. Una vez cocidas las manzanas, las trituramos junto con ...


Peras a la vainilla con yogur y menta

Peras a la vainilla con  yogur y menta

ElaboraciónPela las peras, pártelas por la mitad y descorazónalas. Parte la vainilla por la mitad, ábrela y ponla en el bol de las peras. Tapa el bol con plástico de cocina e introdúcelo en el microondas durante 3 minutos. Pon cada yogur ...


Peras a la vainilla con yogur y menta

Peras a la vainilla con  yogur y menta

ElaboraciónPela las peras, pártelas por la mitad y descorazónalas. Parte la vainilla por la mitad, ábrela y ponla en el bol de las peras. Tapa el bol con plástico de cocina e introdúcelo en el microondas durante 3 minutos. Pon cada yogur ...


Sorbete de mandarina

Sorbete de mandarina

Hervimos el agua con el azúcar 5 minutos. Añadimos las hojas de menta, lo dejamos reposar y lo trituramos Ponemos las hojas de gelatina a remojo en agua fría, cuando están blandas, retiramos y escurrimos. Añadimos las hojas de gelatina al almíbar ...


Brochetas de fresas con chocolate

Brochetas de fresas con chocolate

ElaboraciónFunde el chocolate en el microondas. Limpia las fresas y córtalas por la mitad a lo ancho. Pon una hojita de menta en el agujerito de cada fresa. Pincha las mitades anchas de la fresa con un palo pequeño de brocheta. Unta ...


Brochetas de fresas con chocolate

Brochetas de fresas con chocolate

ElaboraciónFunde el chocolate en el microondas. Limpia las fresas y córtalas por la mitad a lo ancho. Pon una hojita de menta en el agujerito de cada fresa. Pincha las mitades anchas de la fresa con un palo pequeño de brocheta. Unta ...


Platanos flambeados

Platanos flambeados

ElaboraciónDerrite la mantequilla en una sartén e introduce los plátanos cortados a lo largo. Añade los trozos de cáscara de naranja y el azúcar y remueve. Dora los plátanos por los dos lados, vierte el brandy y flambea. Sirve los plátanos con ...


Dorada con vinagreta de tomate y menta

Dorada con vinagreta de tomate y menta

ElaboraciónLimpia la borraja, trocéala y cuécela en una cazuela con agua y sal durante 15 minutos. Escúrrela y deja que se enfríe. En una sartén con un poco de aceite dora un diente de ajo picado y saltea la borraja con un ...


Receta de guisantes a la menta

Receta de guisantes a la menta

Disponer los guisantes con la mantequilla cortada en trocitos, la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal bien desmenuzada y las hojas de menta en un bol, apto para microondas. Tapar con film transparente, pinchar y cocer durante 6 minutos ...


Sorbete de fresas

Sorbete de fresas

Mezclar en la batidora las fresas, el zumo de limón y el azúcar hasta obtener una masa homogénea. Repartimos la mezcla en cacitos individuales. Decoramos con las hojas de menta y servimos rápidamente acompañado de los pequeños barquillos.


Tarta de fresas con nata

Tarta de fresas con nata

ElaboraciónMonta la nata con el azúcar con ayuda de una batidora de varillas. Pon una tortita sobre un plato y cúbrela con una capa de nata. Coloca otra tortita encima y otro poco de nata. Cubre con la última tortita y con ...


Tarta de fresas con nata

Tarta de fresas con nata

ElaboraciónMonta la nata con el azúcar con ayuda de una batidora de varillas. Pon una tortita sobre un plato y cúbrela con una capa de nata. Coloca otra tortita encima y otro poco de nata. Cubre con la última tortita y con ...


Plátanos fritos con salsa de caramelo

Plátanos fritos con salsa de caramelo

ElaboraciónPara hacer la salsa de caramelo, pon el azúcar en un cazo con un chorrito de agua y cocina a fuego medio hasta que coja color y consistencia de caramelo. Retíralo del fuego y déjalo enfriar (es muy importante que esté frío ...


Biscuit de plátano

Biscuit de plátano

ElaboraciónHaz un azúcar punto de hebra poniendo en un cazo el azúcar con un poco de agua. Para hacer el merengue, separa las yemas de las claras. Monta las claras y cuando estén casi montadas añade una de las yemas medio batida. ...


Receta de flanes de fresones con gelatina de menta y miel

Receta de flanes de fresones con gelatina de menta y miel

Ablandar las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Introducir la miel en un cazo, añadir el agua, la piel de naranja y de limón y las hojas de menta y cocer, a fuego lento y removiendo constantemente, hasta que ...


Frutas al plato

Frutas al plato

ElaboraciónParte las hojas de la gelatina por la mitad e introdúcelas en un cuenco con agua fría. Cuando pierdan rigidez, escúrrelas y colócalas en un plato. Exprime dos naranjas y pon a calentarlas en un cazo. Añade la gelatina, mézclala con una ...


Mousse de frambuesas

Mousse de frambuesas

ElaboraciónAblanda la gelatina en un bol con agua. Para hacer el coulis de frambuesas, pon el agua en una cazuela. Añade el azúcar y el zumo de ½ limón. Vierte el licor de frambuesa y el de cereza. Añade las frambuesas y ...


Mousse de chocolate con ensalada de naran...

Mousse de chocolate con ensalada de naran...

ElaboraciónPon a reducir la granadina con unas tiras finas de cáscara de naranja hasta que quede una consistencia melosa. Reserva. Remoja la gelatina en un bol con agua fría para que se ablande. Haz el zumo de 2 naranjas y ponlo a ...


Tarta mojito

Tarta mojito

ElaboraciónDerrite la mantequilla. Introduce el bizcocho en un molde redondo, moja la superficie con la mantequilla y déjalo enfriar en el frigorífico. Para el relleno, coloca en un cazo la mitad del azúcar. Añade unas hojas de menta y machácalas. Agrega un ...