64 recetas encontradas

Galletas de avena y germen de trigo

Galletas de avena y germen de trigo

Con la ayuda de una cuchara de palo, mezclamos todos los ingredientes en un bol grande hasta conseguir una masa homogénea, algo grumosa. Con las manos damos forma de galleta a pequeñas cantidades de la mas y las colocamos en una bandeja ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Croquetas de mijo

Croquetas de mijo

Cocemos el mijo en un recipiente tapado durante media hora con agua y sal. A los veinte minutos de cocción, agregamos los calabacines picados. Esperamos que hierva de nuevo y dejamos cocer a fuego lento diez minutos más. Cuando está cocinado se ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Receta de galletas italianas

Receta de galletas italianas

Mezcla en un bol las dos harinas, el azúcar, la vainilla y la canela. Bate la mantequilla y las yemas e incorpóralo a la mezcla de harina. Cólocalo en una manga de pastelera o en una pistola de pastas, y ponerle en ...

  • para 6 personas
  • 40 minutos
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Cordero con trigo

Cordero con trigo

ElaboraciónPica las zanahorias, las cebollas y los ajos y póchalos en una cacerola con un chorrito de aceite. Salpimienta, pasa por harina los trozos de cordero y fríelos en una sartén con un buen chorro de aceite hasta que estén bien dorados. ...

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Bizcocho de moka

Bizcocho de moka

Mezclamos los huevos, las yemas, el azúcar y la ralladura de limón o vainilla en un bol o ensaladera alta (se tendrá en cuenta que al batirlo subirá mucho). Batimos con la batidora de varillas hasta formar una espuma tres veces más ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de miottini dulces tipicos de venecia

Receta de miottini dulces tipicos de venecia

Tomar un bol y verter la harina de trigo, la de maíz, la almendra, el azúcar, la mantequilla derretida, las yemas batidas y la cáscara de limón ralla. Amasar bien. Calentar el horno a 160º, hacer pelotitas con la masa y aplastarlas. ...

  • para 6 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Receta de galletas de soja

Receta de galletas de soja

Batir enérgicamente la mantequilla junto con huevo y el azúcar hasta formar una crema espumosa. Mezclar las harinas con la levadura e ir incorporándolas a la crema batiendo primero con las varillas y luego con las manos. Agregar las almendras picadas y ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Bizcocho genovesa

Bizcocho genovesa

5 huevos enteros. 2 yemas de huevo. 170 g de azúcar. Ralladura de medio limón. Una pizca de sal. 130 g de harina de trigo. 30 g de harina de maíz. 1 cucharadita de aceite. 1 cucharada sopera de leche.

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Tacos de pato con salsa acidul

Tacos de pato con salsa acidul

ElaboraciónPica finamente la cebolla y póchala en un cazo con un chorrito de aceite. Deshuesa el confit, desmenuza su carne y añádela al cazo. Sazona y saltea brevemente. Reserva. Para hacer la salsa acidul, pon en un cazo el vinagre con el ...

  • para 2 personas
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Solomillo de cerdo al sésamo con salsa de albaricoques secos

Solomillo de cerdo al sésamo con salsa de albaricoques secos

Salpimentamos los solomillos y los embadurnamos con el sésamo mezclado con un poco de harina hasta formar una costra en el exterior de los solomillos. Doramos en una sartén con aceite caliente el exterior de los solomillos y los colocamos en una ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Medallones de bonito con salteado de hortalizas

Medallones de bonito con salteado de hortalizas

Cortamos en juliana las judías verdes, la zanahoria y el puerro. Retiramos al bonito la piel, las partes oscuras y la espina central y sacamos cuatro medallones limpios de cada rodaja. En una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Pescadito frito de cádiz

Pescadito frito de cádiz

Limpiamos el pescado. Antes de comprarlo hemos de asegurarnos que su pesca ha sido legal. Cada vez es más común que las piezas provengan de piscifactorías, con lo que se crían hasta este tamaño, para cumplir la legalidad y respetar el ecosistema.

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Croquetas de marisco

Croquetas de marisco

Se pica la cebolla y el ajo en brounoisse y se sofríe en aceite muy caliente. Se añade la harina y cuando esté bien mezclada se vierte la leche, que previamente habrá sido calentada hasta su punto de hervor y sazonada con ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Patatas con alcachofas y almejas

Patatas con alcachofas y almejas

Pelamos las patatas, las cascamos y las cocemos en agua hirviendo con sal. Una vez cocidas, las reservamos. Limpiamos las alcachofas, quitando sin miedo las hojas externas y cortando el final de la cabezuela y el tallo al ras. Para que no ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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San jacobos de berenjena con queso y toma...

San jacobos de berenjena con queso y toma...

ElaboraciónCorta 4 láminas de berenjena a lo largo con ayuda de una mandolina. Salpimienta. Corta las lonchas de queso por la mitad y ponlas sobre dos de las láminas de berenjena. Coloca 3 tomates encima de cada una y tapa con la ...

  • para 2 personas
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Crema catalana

Crema catalana

Ponemos a calentar la leche junto con las pieles de naranja y limón y la canela. Por otro lado, mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y la harina de maíz ayudándonos si es necesario con un poco de leche caliente. ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Hamburguesa de arroz y garbanzos con salsa de tomate

Hamburguesa de arroz y garbanzos con salsa de tomate

Trituramos en el robot de cocina o con la batidora, la cebolla, el pimiento verde, los dientes de ajo, el perejil, el arroz cocido y los garbanzos cocidos. Ponemos a punto de sal la masa resultante y hacemos unas hamburguesas pequeñas. Las ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Coliflor con tempura de verduras

Coliflor con tempura de verduras

ElaboraciónLimpia las hojas de espinaca, escúrrelas sobre un papel absorbente de cocina y fríelas a fuego lento en una sartén con aceite. Limpia las coliflores y ponlas a cocer en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal. Cuécelas durante ...

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Receta de aperitivos de pollo rebozados

Receta de aperitivos de pollo rebozados

Calienta medio litro de agua 10 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 1. Cuece al vapor las pechugas de pollo en el recipiente Varoma, unos 25 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 3. Escurre y reserva. Mezcla en el vaso la harina, la mantequilla, ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Chicharro con tortillitas de gambas y ceb...

Chicharro con tortillitas de gambas y ceb...

ElaboraciónCasca el huevo y ponlo en un vaso batidor. Agrega el diente de ajo laminado, un chorrito de vinagre, una buena cantidad de aceite y una pizca de sal. Introduce la batidora hasta el fondo y empieza a batir sin mover el ...

  • para 4 personas
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