46 recetas encontradas

Garbanzos con mejillones

Garbanzos con mejillones

ElaboraciónPon los garbanzos a remojo de víspera. Escurre los garbanzos y ponlos en la olla rápida con abundante agua hirviendo. Añade las zanahorias y la cebolla picadas. Sazona, tapa y cocina (al 2) durante unos 15-20 minutos a partir de que empiece ...

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Potaje de garbanzos y espinacas

Potaje de garbanzos y espinacas

Poner a cocer los garbanzos en una cazuela, cuando estén casi cocidos añadimos unas patatas cortadas en trocitos, y las espinacas cortadas en tiras. Salteamos unos taquitos de bacon, jamón serrano picado, y unos dados de pechuga de pollo. Añadimos al salteado ...

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Potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos

Primero ponemos los garbanzos en remojo en agua tibia la víspera. Normalmente después los ponemos a cocer desde agua caliente. Pero hoy lo hacemos distinto. En un recipiente ponemos aceite de oliva y harina, y lo vamos rehogando. Añadimos los garbanzos con ...

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Garbanzos dos maneras

Garbanzos dos maneras

ElaboraciónCuece los garbanzos (pon a remojar los garbanzos de víspera) en una olla rápida cubierta de agua caliente.. Trocea la zanahoria, el ajo, la cebolleta e incorpora todo a la olla. Añade un chorrito de aceite, una rama de perejil y sazona. ...

  • para 2 personas
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Receta de garbanzos con bacalao y espinacas

Receta de garbanzos con bacalao y espinacas

Limpiar las espinacas, lavarlas y cortarlas groseramente. Saltearlas en una sartén antiadherente durante 3 ó 4 minutos, lo justo para que suelten el agua. Retirar del fuego, escurrir las espinacas y reservar el agua que hayan soltado. Enharinar los trozos de bacalao ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Garbanzos carmelitas

Garbanzos carmelitas

ElaboraciónPon los garbanzos a remojo de víspera. En el momento de cocinarlos, introdúcelos en la olla rápida con abundante agua templada. Añade unas ramas de perejil, el laurel, una cebolla, los clavos, una pizca de sal y un chorro de aceite. Tapa ...

  • para 4 personas
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Croquetas de garbanzo

Croquetas de garbanzo

ElaboraciónCuece la patata con piel en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 20 minutos. Reserva. Pica y pocha la cebolla en una sartén con un chorro de aceite. Reserva. Pon los garbanzos a remojo desde la víspera. ...

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Garbanzos con espinacas

Garbanzos con espinacas

ElaboraciónDe víspera deja los garbanzos a remojo. Pon los garbanzos en agua hirviendo y sal. Pica la zanahoria y la cebolla y échalos a la cazuela donde están los garbanzos. Deja cocer durante hora y media. Pica fínamente los ajos y ponlos ...

  • para 4 personas
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Hamburguesas de garbanzo con panceta

Hamburguesas de garbanzo con panceta

ElaboraciónPon a calentar el agua en la olla rápida. Cuando rompa a hervir, añade los garbanzos escurridos (puestos a remojo de víspera), y una pizca de sal. Cierra la tapa y deja cocer (en la posición 2) durante 15 minutos. Cuando estén ...

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Hamburguesas de garbanzo con panceta

Hamburguesas de garbanzo con panceta

ElaboraciónPon a calentar el agua en la olla rápida. Cuando rompa a hervir, añade los garbanzos escurridos (puestos a remojo de víspera), y una pizca de sal. Cierra la tapa y deja cocer (en la posición 2) durante 15 minutos. Cuando estén ...

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Fritura de garbanzos con panceta

Fritura de garbanzos con panceta

ElaboraciónPon a cocer los garbanzos en una olla rápida con agua hirviendo y sal. Cierra la tapa y deja que se cocinen al 2 durante 15 minutos. Escurre los garbanzos y pasa por un pasapurés. Reserva. Pica la cebolla y el pimiento ...

  • para 4 personas
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Garbanzos con judías verdes

Garbanzos con judías verdes

ElaboraciónPon los garbanzos a remojo desde la víspera. Retira el agua y cuécelos en una olla con abundante agua hirviendo. Agrega la zanahoria y la cebolla picadas. Sazona, tapa y cocina (al 2) durante 20 minutos a partir de que empiece a ...

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Garbanzos con espinacas y coquinas

Garbanzos con espinacas y coquinas

ElaboraciónCuece los huevos en un cazo con un poco de agua durante 10 minutos a partir de que empiece a hervir. Pélalos y córtalos en cuartos. Pon los garbanzos a remojo de víspera. Escúrrelos e incorpóralos en la olla rápida con abundante ...

  • para 4 personas
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Garbanzos con judías verdes

Garbanzos con judías verdes

ElaboraciónPon los garbanzos a remojo desde la víspera. Retira el agua y cuécelos en una olla con abundante agua hirviendo. Agrega la zanahoria y la cebolla picadas. Sazona, tapa y cocina (al 2) durante 20 minutos a partir de que empiece a ...

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Hamburguesa de arroz y garbanzos con salsa de tomate

Hamburguesa de arroz y garbanzos con salsa de tomate

Trituramos en el robot de cocina o con la batidora, la cebolla, el pimiento verde, los dientes de ajo, el perejil, el arroz cocido y los garbanzos cocidos. Ponemos a punto de sal la masa resultante y hacemos unas hamburguesas pequeñas. Las ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Bacalao confitado con tortitas de garbanz...

Bacalao confitado con tortitas de garbanz...

ElaboraciónPon a remojo los garbanzos de víspera. Escurre, introdúcelos en la olla a presión con abundante agua, e incorpora el puerro, la cebolla, 3 ajos y la zanahoria troceados. Añade la hoja de laurel, cierra la tapa y cocina durante 15 minutos. ...

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Garbanzos salteados con tempura de verdura

Garbanzos salteados con tempura de verdura

ElaboraciónPon los garbanzos a remojo de víspera. Escurre y colócalos en la olla rápida con abundante agua y un poco de sal. Introduce dos puerros troceados y el diente de ajo pelado, cierra la tapa y cuece durante 15 minutos. Escurre los ...

  • para 2 personas
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Puré de garbanzos con foie

Puré de garbanzos con foie

ElaboraciónCocina los garbanzos en la olla con abundante agua, la zanahoria, los ajos enteros y sin pelar, la hoja de laurel, la cebolla partida por la mitad, las lonchas de tocino y una pizca de sal. Tapa y cocina durante 30 minutos ...

  • para 4 personas
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Garbanzos con albóndigas de bacalao

Garbanzos con albóndigas de bacalao

ElaboraciónPon a remojo los garbanzos de víspera. Cuando vayas a cocinarlos, introdúcelos en la olla rápida con el agua del remojo. Incorpora la berza partida por la mitad, la cebolleta, las zanahorias, la hoja de laurel, sal y un chorrito de aceite. ...

  • para 4 personas
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Borraja con carabineros

Borraja con carabineros

ElaboraciónLimpia las borrajas, retírales las hojas, pásales un estropajo a los tallos para retirar la pelusa y corta en bastones. Pon a cocer la verdura en la olla rápida con agua y sal (en la posición 1) durante 2-3 minutos desde que ...

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