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Milhojas de atún y piquillos con calabací...

Milhojas de atún y piquillos con calabací...

ElaboraciónPara el milhojas: Un cuarto de hora antes de la presentación del plato, corta el lomo de atún en finos escalopes y sazona con la sal gorda. Junta el resto de los ingredientes para su maceración: aceite de oliva virgen (reservando 4 ...


Milhojas de atún y piquillos con calabací...

Milhojas de atún y piquillos con calabací...

ElaboraciónPara el milhojas: Un cuarto de hora antes de la presentación del plato, corta el lomo de atún en finos escalopes y sazona con la sal gorda. Junta el resto de los ingredientes para su maceración: aceite de oliva virgen (reservando 4 ...