155 recetas encontradas

Revuelto de gulas y gambas

Revuelto de gulas y gambas

Salteamos los ajetes en una sartén amplia y una vez dorados, añadimos las gambas enteras y peladas y las gulas. Salteamos el conjunto. Agregamos los huevos rotos, ligeramente batidos pero no espumados. Removemos el revuelto y cuando comience a cuajarse, ponemos a ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Revuelto de acelgas con gambas

Revuelto de acelgas con gambas

Separamos las hojas de acelgas de las pencas, picamos todo en tiras cortas y cocemos en agua hirviendo con sal. Una vez cocida la acelga, la escurrimos y refrescamos en agua fría. Doramos los ajos en una sartén grande y una vez ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es

Aguacate con gambas

Aguacate con gambas

Cocemos las gambas peladas durante 1 minuto en agua hirviendo con sal y refrescamos inmediatamente en agua con hielo para que se queden duras y tersas durante 2 minutos, sacamos del hielo y reservamos. Partimos los aguacates por la mitad, quitamos el ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en consumer.es

Espaguetis con gambas al ajillo

Espaguetis con gambas al ajillo

Cocemos los espaguetis en abundante agua hirviendo con una pizca de sal. Cuando estén al dente, tras unos 6 minutos de cocción (cocidos pero con un puntito en el centro de crudo) refrescamos bajo el chorro del agua los espaguetis, escurrimos, untamos ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en consumer.es

Guiso de patatas con espinacas y gambas

Guiso de patatas con espinacas y gambas

Preparamos las patatas peladas y cortadas en rodajas gruesas en una cazuela con sal y un chorrito de aceite de oliva y rehogamos. Añadimos agua hasta cubrir las patatas y cocemos con hervor suave durante 20 ó 25 minutos. Escaldamos las espinacas ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Gambas fritas con pasta 'orly'

Gambas fritas con pasta 'orly'

Mezclamos todos los ingredientes, excepto la clara, hasta formar una crema. Ponemos la masa a fermentar en el horno, a 30ºC durante 20 minutos. Cuando la pasta haya fermentado y haya subido al doble de volumen, agregamos la clara de huevo montada ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Espinacas escaldadas con calamares y gambas

Espinacas escaldadas con calamares y gambas

Limpiamos bien las espinacas y escaldamos en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Escurrimos las espinacas con agua fría, dejamos escurrir y reservamos. Cortamos los dientes de ajo en láminas y doramos en una sartén con 4 cucharadas de aceite de ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Sopa de maíz con gambas

Sopa de maíz con gambas

En una cazuela con agua fría justo para cubrir el maíz, introducimos el maíz y ponemos al fuego. Cuando comience a hervir dejamos que cueza durante 2 minutos y dejamos que se temple en el propio agua. Escurrimos el maíz del agua ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Aguacates rellenos de gambas

Aguacates rellenos de gambas

Cocemos las gambas peladas en agua hirviendo con sal y el zumo de medio limón durante 30 segundos. Las sacamos del agua hirviendo, las refrescamos en agua con hielo, y las escurrimos una vez enfriadas. Reservamos. Los langostinos los cocemos en el ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es

Pastel de merluza y gambas

Pastel de merluza y gambas

200 g de filetes de merluza. 50 g de gambas peladas. 250 g de salsa de tomate. 4 huevos. 100 g nata líquida. 50 g de mayonesa.

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Cóctel de gambas, melón y aguacate

Cóctel de gambas, melón y aguacate

Cocemos las gambas en agua hirviendo con sal unos 5 minutos. Escurrimos las gambas y las enfriamos en agua con hielo para posteriormente volver a escurrirlas y reservarlas. Lavamos y cortamos la lechuga en juliana muy fina. En un bol, ponemos la ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
  • publicado en consumer.es

Espaguetis con pimiento verde y gambas

Espaguetis con pimiento verde y gambas

Cocemos los espaguetis en abundante agua hirviendo con una pizca de sal. Cuando estén al dente, tras unos 6 minutos de cocción (cocidos pero con un puntito en el centro de crudo) refrescamos bajo el chorro del agua los espaguetis, escurrimos, untamos ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es

Arroz con gambas al curry

Arroz con gambas al curry

Sofreímos la cebolleta cortada en trozos pequeños con un poco de aceite y sal. Cuando la cebolleta esté blanda añadimos el arroz, sofreímos unos instantes y mojamos con el doble de volumen de caldo o de agua que de arroz (por un ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Pastel de cabracho y marisco

Pastel de cabracho y marisco

Cocemos el cabracho en un cazo con agua hirviendo (mejor en un caldo de pescado, lo que en el léxico gastronómico se conoce como fumet). Quitamos las espinas y piel y desmenuzamos. Picamos las gambas crudas. Mezclamos, con la batidora, los pescados ...

  • para 4 personas
  • publicado en consumer.es

Ensalada de patatas y maíz

Ensalada de patatas y maíz

Se ponen en una bandeja las patatas cocidas, peladas y cortadas en rodajas. Sobre estas patatas se colocan las gambas cocidas y peladas, y se espolvorea con maíz cocido y puntas de espárragos. Se prepara una salsa con el queso, el zumo ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Receta de lasaña fria de aguacates con gambas

Receta de lasaña fria de aguacates con gambas

Hidratar las placas de lasaña fácil El Pavo, según las instrucciones del envase. En una sartén con un poco de margarina, dorar ligeramente las gambas. Reservar. Cortar los aguacates en dos en sentido longitudinal. Quitarles las semillas y recoger la pulpa con ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Ensalada de judías verdes y gambas con vinagreta de tomate

Ensalada de judías verdes y gambas con vinagreta de tomate

Cocemos en agua con sal las gambas peladas durante 2 minutos. Cortamos el tomate y la cebolleta en dados pequeños. En un bol, ponemos el tomate, la cebolla, el aceite, la sal y el vinagre y mezclamos todo bien con una cuchara. ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Calamares rellenos de gambas y berenjenas

Calamares rellenos de gambas y berenjenas

Limpiamos los calamares. Dejamos los cuerpos y tentáculos limpios pero sin romper la forma de bolsa que traen. En una cazuela baja con aceite de oliva pochamos la cebolla y los pimientos cortados en juliana (en tiras finas), la berenjena pelada y ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en consumer.es

Ensalada de escarola y naranja con gulas y gambas

Ensalada de escarola y naranja con gulas y gambas

Limpiamos la escarola bajo el choro de agua fría, escurrimos y troceamos. Pelamos y picamos los dientes de ajo con la guindilla. Ponemos una cazuela a fuego suave y cuando tengamos el ajo casi dorado agregamos las bambas peladas. Damos un rehogue ...

  • para 4 personas
  • 10 minutos
  • publicado en consumer.es

Espaguetis a la marinera con mejillones y gambas

Espaguetis a la marinera con mejillones y gambas

Cocemos en agua hirviendo con un poco de sal y unas gotas de aceite los espaguetis hasta que estén cocidos y posteriormente los refrescamos bajo el chorro de agua fría para cortar la cocción. Los espaguetis cocidos los untamos con un poco ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en consumer.es