18 recetas encontradas

Receta de filetes de mero al pesto

Receta de filetes de mero al pesto

Salpimentar los filetes de mero y colocarlos con cuidado en una fuente de horno, en cuyo fondo se tendrá que distribuir previamente los tomates en rodajas. Cubrir los filetes de pescado con el Bote de Salsa al Pesto, y cocinarlo durante 25 ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Cazuela de mero con tomate

Cazuela de mero con tomate

En una cazuela de barro, a fuego moderado, disponemos el aceite con las cebollas y el ajo cortado en juliana (tiras finas). Cuando la cebolla esté blanda, añadimos los filetes de mero. Una vez esté cocinado el mero retiramos de la cazuela. ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Mero al limón

Mero al limón

En una fuente apta para microondas ponemos el zumo de limón, la canela, la pimienta y la sal durante 3 minutos a 780 W de potencia. Transcurrido este tiempo añadimos los filetes de mero y la nata líquida. Seleccionamos de nuevo al ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Mero relleno de endibias, espárragos trigueros y zanahorias

Mero relleno de endibias, espárragos trigueros y zanahorias

Lavamos las endibias y las cortamos en láminas longitudinales finas. Pelamos las zanahorias y cortamos en tiras finas al igual que pelamos los espárragos trigueros y los cortamos en tiras regulares. Echamos el aceite de oliva en una cazuela, picamos el ajo ...

  • para 4 personas
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Mero a la plancha con verduras salteadas

Mero a la plancha con verduras salteadas

Calentamos una sartén antiadherente, la aceitamos ligeramente y colocamos encima las rodajas de mero. Cocinamos el pescado a fuego lento, por ambos lados, y lo rociamos con limón unos minutos antes de terminar la cocción. Servimos con unas verduras salteadas: tiras de ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Mero al horno con espinacas

Mero al horno con espinacas

ElaboraciónPica las cebolletas finamente y pon a pochar en una sartén con un poco de aceite. Añade los piñones, saltea e incorpora las espinacas limpias y picadas. Agrega también las pasas. Salpimienta los filetes de mero, enharínalos y fríelos brevemente (vuelta y ...

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Arroz con mero y vegetales

Arroz con mero y vegetales

Lavamos muy bien el mero, cortamos en trozos de tamaño regular, los sazonamos con sal, pimienta y reservamos. Preparamos un caldo con la cabeza del pescado, el agua, la cebolla entera y los ajos. Dejamos cocinar el caldo unos 30 minutos, colamos ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Receta de mero con nueces

Receta de mero con nueces

Lava los filetes de pescado, sazona con Avecrem Caldo de Pescado, pimienta y zumo de limón. Coloca uno encima de otro separados por hojas de laurel y las nueces picadas. Reserva. Rehoga las hortalizas a ruedas en un poco de aceite durante ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Receta de mero a la naranja

Receta de mero a la naranja

Dora los dientes de ajo fileteados en un poco de aceite. Sazona los filetes de mero con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado y añade a la cazuela. Espolvorea el mero con una pizca de azafrán y riega con el zumo ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Albóndigas de mero con salsa de verduras

Albóndigas de mero con salsa de verduras

Desmenuzamos los filetes de mero sin piel ni espinas. Picamos media cebolla, medio pimiento verde y el medio pimiento rojo en brounoisse (picadito fino) y los salteamos junto con el ajo picado en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Mero al alioli

Mero al alioli

Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos como para ensaladilla. Cocemos las patatas con agua y sal hasta que estén blanditas y tiernas. Una vez cocidas las retiramos del fuego, las escurrimos en un colador y las espolvoreamos con perejil picado. ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Pastel de mero con pimientos del piquillo y aceitunas

Pastel de mero con pimientos del piquillo y aceitunas

Quitamos las espinas y piel del mero y desmenuzamos. Mezclamos con la batidora el pescado con los huevos batidos, la nata, una pizca de sal y pimienta. Vertemos parte de la mezcla en un molde rectangular, como los de hacer Plum Cake, ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de crema de pescado con pimentón y romero

Receta de crema de pescado con pimentón y romero

Calentar el aceite e incorporar las gambas, el rape, el pimentón y el romero, añadir el vino blanco y dejar evaporar. Regar con El Caldo de Pescado Gallina Blanca y dejar cocer 20 min. Colar y desmenuzar el pescado, añadir la nata ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Receta de cuscús de pescado

Receta de cuscús de pescado

Pedir al pescadero que limpie la cola de rape, quitando la piel pero dejando el hueso central, y que lo corte en rodajas. Cortar el mero en rodajas. Pedir que limpie la dorada de escamas y tripas. Lavar bien los pescados bajo ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Mero relleno de endibias, espárragos trigueros y zanahorias

Lavamos las endibias y las cortamos en láminas longitudinales finas. Pelamos las zanahorias y las cortamos en tiras finas, al igual que pelamos los espárragos trigueros y los cortamos en tiras regulares. Echamos el aceite de oliva en una cazuela, picamos el ...

  • para 4 personas
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Mero a la mallorquina

Pelamos las cebollas y los ajos. Cortamos las cebollas, el pimiento verde, los ajos y los tomates en cuadraditos muy pequeños (corte en brounoisse) Ponemos el aceite de oliva a calentar en una sartén. Cocinamos los filetes de mero vuelta y vuelta ...

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  • 60 minutos
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Receta de filetes de mero al queso

Póngale limón al pescado, unte con el aceite, mezcle el resto de los ingredientes y póngaselo por un lado enrolle póngale un palillo y hornee a 200 grados por 8 minutos puede acompañar con vegetales o ensalada verde.

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  • 20 minutos
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Mero asado con salsa de anchoas

1 kilo de mero en rodajas. 1 vaso de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre de vino blanco. 200 g de margarina. 6 filetes de anchoas en salazón. 2 huevos. 2 hojas de laurel. 1 manojo de perejil. Pimienta en granos ...

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  • 120 minutos
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