5 recetas encontradas

Judías con alcachofas y codillo

Judías con alcachofas y codillo

Dejamos las fabes en agua fría desde la víspera, y si vemos que alguna se rompe la retiramos. Las ponemos a cocer desde agua fría y con el agua con el que han estado a remojo. Añadimos laurel, un poco de sal ...


Patatas con codillo y berza

Patatas con codillo y berza

Primero cortamos las patatas en cachelos y las ponemos a cocer con el codillo, el chorizo, las zanahorias enteras bien peladas, el repollo y el espinazo, el cual, si está en salazón, lo ponemos una o dos horas en agua fría para ...


Judías blancas con codillo

Judías blancas con codillo

Las judías las ponemos en remojo, cuanto más tiempo mejor, mínimo unas 12 horas. Después las ponemos a cocer en el mismo agua. Cogemos las zanahorias, las pelamos, les quitamos las puntas y las añadimos al guiso enteras. Añadimos también la punta ...


Judías blancas

Judías blancas

Primero ponemos a asar el pimiento con un chorrito de aceite y un par de dientes de ajo. Lo metemos en el horno a 180 º durante unos 35 o 40 minutos. De vez en cuando podemos añadir algo de agua para ...


Lentejas a la asturiana

Lentejas a la asturiana

Primero ponemos a cocer las lentejas desde agua fría. El agua se tiene que quedar dos dedos más o menos por encima de las lentejas. Añadimos la hoja de laurel un poco rota y el romero. También ponemos un poco de sal ...