32 recetas encontradas

Receta de tosta de pollo con piña

Receta de tosta de pollo con piña

Sazonar las pechugas con Avecrem Caldo de Pollo. Derretir, en una sartén, 50 gr. de mantequilla y añadir el clavo machacado y las pechugas. Dejarla cocer tapadas a fuego suave. Cortar las rodajas de piña en trocitos. Ponerlas en un cazo con ...

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  • 40 minutos
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Receta de crema de zanahorias

Receta de crema de zanahorias

Pelar las zanahorias y las patatas y cortarlas en rodajas. Pelar la cebolla y pincharla con los clavos de olor. Poner las zanahorias, las patatas y las cebollas en una cacerola y cubrir con El Caldo de Verduras Gallina Blanca. Dejar hervir ...

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  • 40 minutos
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Receta de codornices al jerez

Receta de codornices al jerez

Limpiar muy bien las codornices, abrirlas por el medio pero por la parte de atrás no por la pechuga. En una sartén añadir aceite (10 cucharadas), llevar a fuego lento y cuando el aceite este caliente saltear las codornices sazonadas previamente con ...

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  • 40 minutos
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Receta de crema de calabacín con zanahorias

Receta de crema de calabacín con zanahorias

Pela, lava y trocea los calabacines y las zanahorias. Sofríe la cebolla con los clavos de olor en el aceite junto con el diente de ajo, añade el vino y deja evaporar. Incorpora las verduras y El Caldo de Pollo Gallina Blanca. ...

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  • 40 minutos
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Budin de zanahoria y mijo

Budin de zanahoria y mijo

Cocemos las zanahorias hasta que estén tiernas, junto con el clavo de olor y el jengibre rallado. Retiramos el clavo de olor, guardamos el agua de la cocción y hacemos un puré con las zanahorias. Agregamos las pasas de uva, 50 gramos ...

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  • 60 minutos
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Receta de ternera estofada

Receta de ternera estofada

Pon en la olla a presión la carne con los demás ingredientes a excepión de las patatas. Vierte 2 vasos de agua, tapa y deja cocer 20 min. desde que suba la pesa. Abre y comprueba que la carne esté tierna. Añade ...

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  • 40 minutos
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Receta de jamón de york a la salsa de jerez

Receta de jamón de york a la salsa de jerez

Formar por toda la superficie del jamón un cuadriculado con la punta de un cuchillo. Introducir un clavo de especie en cada intersección y colocar el jamón en una fuente de horno. Preparar un caramelo rubio con la mitad de cada azúcar ...

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  • 60 minutos
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Receta de carrilleras de cerdo

Receta de carrilleras de cerdo

Limpia las carrilleras de huesos y tendones, dóralas en aceite de oliva, sazonadas con Avecrem Caldo de Carne y pimienta, y reserva. En el mismo aceite de las carrilleras, rehoga las chalotas picaditas, la cabeza de ajos entera y el bote de ...

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  • 40 minutos
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Receta de solomillo con salsa de navidad

Receta de solomillo con salsa de navidad

Dorar el solomillo en un poco de aceite. Agregar la cebolla frita y rehogar. Añadir el vino blanco y el zumo de uva, la salsa Perrins, los clavos de olor y el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Dejar cocer una ...

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  • 40 minutos
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Receta de pavo con setas

Receta de pavo con setas

En una cazuela con aceite, rehoga los trozos de pavo y sazona con Avecrem Caldo de Pollo. Añade la cebolleta troceada y los ajos cortados en láminas. Condimenta con el laurel, el clavo y el azafrán. Cuando la carne esté dorada, agrega ...

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  • 40 minutos
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Rodaballo al caldo corto con refrito de pimentón

Rodaballo al caldo corto con refrito de pimentón

Limpiamos el pescado, lo cortamos en 4 porciones iguales y lo salamos ligeramente por ambas caras. En una cazuela ponemos a hervir el agua con las cebollas peladas, cortadas por la mitad y con los clavos pinchados, las zanahorias peladas y cortadas ...

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  • 40 minutos
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Asado negro

Asado negro

ElaboraciónSalpimienta el redondo y ponlo en un bol grande. Pela y lamina los ajos e incorpóralos al bol. Añade orégano, salvia y comino al gusto, la salsa inglesa, el zumo de limón, la cerveza y el vino tinto. Cubre con papel plástico ...

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Receta de ternera a la jardinera

Receta de ternera a la jardinera

En la olla rápida con un poco de aceite rehoga el sofrito de cebolla junto con la zanahoria cortada a ruedas, una vez rehogado todo agregar el pimentón, los clavos de olor y el Tomate Frito Gallina Blanca, a continuación la carne ...

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  • 40 minutos
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Moras con merengue gratinado con salsa de...

Moras con merengue gratinado con salsa de...

ElaboraciónPara el merengue: En un cazo, si es de acero inoxidable mejor, calienta el agua y el azúcar a fuego medio. Cuando hierva, añade el zumo y deja hacer hasta que se obtenga un almíbar a punto de bola muy blanda. Por ...

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Receta de arroz indio con mejillones

Receta de arroz indio con mejillones

Majar en un mortero todas las especias y reservar. Enjuagar el arroz en un colador con abundante agua y dejar que escurra. Picar el ajo y las escalonias y sofreír en una cazuela con un poco de aceite. Añadir el Tomate Troceado ...

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  • 40 minutos
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Moras con merengue gratinado con salsa de...

Moras con merengue gratinado con salsa de...

ElaboraciónPara el merengue: En un cazo, si es de acero inoxidable mejor, calienta el agua y el azúcar a fuego medio. Cuando hierva, añade el zumo y deja hacer hasta que se obtenga un almíbar a punto de bola muy blanda. Por ...

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Receta de sopa fría de pepino y especias

Receta de sopa fría de pepino y especias

Pela los pepinos y con la ayuda de un vaciador, haz unas bolitas para decorar. Trocea el resto y saltea ligeramente junto con la cebolla en trozos y el ajo picado, sin que cojan color. Moja con El Caldo Suave de Gallina ...

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  • 10 minutos
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Receta de alubias rojas guisadas con bacalao

Receta de alubias rojas guisadas con bacalao

Remoja las alubias la noche anterior. Escúrrelas y colócalas en una cazuela con la cebolla pelada y pinchada con los clavos de olor. Cubre con agua y añade la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras; déjalas cocer durante 90 min. Pasa el ...

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  • 40 minutos
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Foie gras a la plancha sobre salsa de pom...

Foie gras a la plancha sobre salsa de pom...

ElaboraciónPara el foie gras: Corta el foie gras en escalopes gruesos, usando un cuchillo con el filo caliente. Pon a fuego vivo una sartén antiadherente. Cuando esté bien caliente echa, uno a uno, los escalopes de foie gras. Dora cada uno no ...

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Foie gras a la plancha sobre salsa de pom...

Foie gras a la plancha sobre salsa de pom...

ElaboraciónPara el foie gras: Corta el foie gras en escalopes gruesos, usando un cuchillo con el filo caliente. Pon a fuego vivo una sartén antiadherente. Cuando esté bien caliente echa, uno a uno, los escalopes de foie gras. Dora cada uno no ...

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