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Blanqueta de ternera

800 g de ternera en cubos. 200 g de champiñones. 2 cucharadas de maicena. 1 cucharada de mantequilla. 1 limón. 1 yema de huevo. 3 cucharadas de nata líquida. 2 cebollas. 2 clavos de especie, tomillo, laurel y perejil. Sal y pimienta.

  • para 4 personas
  • 120 minutos
  • publicado en consumer.es