23 recetas encontradas

Receta de mousse helada de fresones

Receta de mousse helada de fresones

Lavar los fresones, reservar algunos para decorar y retirar el rabito al resto. Colocarlos en una ensaladera, añadir el azúcar y mezclar bien. Tapar con film transparente y cocer en el microondas durante 2 minutos hasta que los fresones estén blandos. Destaparlos, ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Receta de helado de yogurt (yogui)

Receta de helado de yogurt (yogui)

Mezclar los yogures con la mermelada e incorporar la clara montada a punto de nieve, por último añadir la nata montada y verter en un molde humedecido y bien escurrido. Dejar en el congelador durante unas horas. Servir decorado con sirope de ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Mousse de frambuesas

Mousse de frambuesas

Limpiamos las frambuesas y les quitamos el tallo. Reservamos unas cuantas frambuesas para decorar. Vertemos en un vaso de batidora el resto de frambuesas y las trituramos. El jugo resultante lo colamos por un colador fino. Mezclamos la nata montada (mezclada con ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Batido cremoso de chirimoya

Batido cremoso de chirimoya

Batimos las yemas de huevo, el azúcar y el zumo de naranja. Agregamos las chirimoyas peladas, sin pepitas y troceadas, haciendo un puré uniforme. Incorporamos la nata montada poco a poco. Por último batimos las claras a punto de nieve y añadimos ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Mousse de moras

Mousse de moras

Lavamos las moras y les quitamos el tallo verde (o escogemos mermelada de moras). Limpiamos la manzana, la pelamos, le quitamos las pepitas y la mezclamos con las moras. Vertemos la mezcla en un vaso de batidora y lo batimos. Batimos las ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Receta de merengues rellenos de fresones

Receta de merengues rellenos de fresones

Montar las claras de huevo a punto de nieve. Espolvorear el merengue obtenido con 1 cucharada colmada de azúcar, batir bien hasta integrarlo y repetir esta operación hasta terminar el azúcar. De esta forma se obtendrá un merengue compacto y brillante. Agregar ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de bomba helada de grosella y frambuesa

Receta de bomba helada de grosella y frambuesa

Mezclar las yemas de huevo con el azucar hasta obtener una masa blanquecina. Añadir leche y cocer al baño maría hasta espesar. Enfriar y cuando este frío añadir la nata y el licor de grosella. Congelar hasta que se ponga duro. Sacar ...

  • para 5 personas
  • 60 minutos
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Receta de tulipas con fresones y nata

Receta de tulipas con fresones y nata

Mezclar la mantequilla reblandecida con el azúcar hasta formar una crema homogénea. Añadir las claras de huevo, una a una, removiendo para integrarlas con la mantequilla y conseguir una pasta lisa. Dejar reposar 15 minutos. Cortar 8 círculos de papel de aluminio ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Copa de espuma con requesón

Copa de espuma con requesón

ElaboraciónPara la realización de este postre frío comienza mezclando bien en un bol los yogures con el requesón, la miel, la ralladura de limón y la canela. Con la ayuda de una batidora, bate bien y después pásalo por un chino. Aparte, ...

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Buñuelos de huevo con chorizo

Buñuelos de huevo con chorizo

En primer lugar elaboramos la pasta Orly que se elabora de la siguiente manera: Mezclamos la harina tamizada, la sal, el agua y la levadura hasta formar una crema. Dejamos fermentar la masa en el horno a una temperatura de 30ºC durante ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Fritos de coliflor y brécol con pasta orly

Fritos de coliflor y brécol con pasta orly

La pasta Orly se elabora de la siguiente manera: Mezclamos la harina tamizada, la sal, el agua y la levadura hasta formar una crema. Dejamos la masa a fermentar en el horno a una temperatura de 30ºC durante 20 minutos. Cuando la ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Canutillo de pasta tulipa rellena de nata con aroma de vainilla y limón

Canutillo de pasta tulipa rellena de nata con aroma de vainilla y limón

Para elaborar pastas tulipas, en primer lugar se ponen en una fuente la mantequilla pomada y el azúcar y se mezclan. Luego, se añade la harina y se mezcla bien. Batimos las claras en un recipiente amplio hasta que empiece a salir ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Fritos de salmón

Fritos de salmón

Mezclamos la harina tamizada, la sal, el agua y la levadura hasta formar una crema. Dejamos fermentar la masa en el horno a una temperatura de 30ºC durante 20 minutos. Cuando la pasta haya fermentado correctamente, le agregaremos una clara de huevo ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
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Fresas marinadas con helado de queso y ga...

Fresas marinadas con helado de queso y ga...

ElaboraciónPara el helado, mezcla el azúcar con la nata en un bol e incorpora el queso fresco. Mezcla bien, extiéndelo en un recipiente y mételo al congelador durante 2 horas aproximadamente. Limpia y corta las fresas y ponlas en un bol. Vierte ...

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Natillas de chocolate con nata y cítricos

Natillas de chocolate con nata y cítricos

ElaboraciónPara las natillas de chocolate: Derrite el chocolate con el agua. Después, pon a hervir la leche con la vainilla (que habremos rascado para sacar los puntitos). Aparte, bate el azúcar con las yemas hasta que quede una crema espumosa y muy ...

  • para 4 personas
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Crema ligera de café con galletas de mant...

Crema ligera de café con galletas de mant...

ElaboraciónPara hacer las galletas, pon en un bol la harina, el azúcar glass, la mantequilla derretida y las claras de huevo. Mezcla todo hasta que quede una pasta homogénea. Tapa y deja reposar en el frigorífico como mínimo 10 minutos (si lo ...

  • para 2 personas
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Receta de helado de coco

Hacer un almíbar con el azúcar y el agua y poner a remojo en él el coco rallado durante 8 horas. Añadirle la clara de huevo montada e incorporar la nata montada, con mucho cuidado. Verter en un molde de helado remojado ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
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Receta de helado de miel y nueces

Montar la nata en un recipiente grande. Incorporarle la clara montada a punto de nieve y, a continuación, la miel y las nueces bien trituradas. Mezclar bien todos los ingredientes en sentido envolvente y meter en el congelador unas tres horas. Variante: ...

  • para 8 personas
  • 10 minutos
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Mousse de fresones

400 g de fresones. 1 plátano. 150 g de azúcar. Un cuarto de litro de nata montada. 4 claras de huevo.

  • para 4 personas
  • 15 minutos
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Receta de helado de café

Mezcla a las natillas el café soluble diluido en el licor, añade la clara montada a punto de nieve y la nata también montada, mezcla con mucho cuidado para que no se baje. Vierte en un molde mojado en agua fría y ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en gallinablanca.es