42 recetas encontradas

Pasta fresca de espinacas con salsa de ciruelas

Pasta fresca de espinacas con salsa de ciruelas

350 g de pasta fresca de espinacas. 2 cucharadas de margarina. Un chorro de aceite de oliva virgen. 100 g de ciruelas secas sin hueso. 100 g de dátiles sin hueso. 400 ml de nata. 200 ml de caldo de verduras. Pimienta ...


Cordero guisado con ciruelas pasas y dátiles

Cordero guisado con ciruelas pasas y dátiles

Ponemos una cazuela grande con el aceite a fuego medio. Bien caliente, se echan los jarretes, que cocinaremos hasta dorar homogéneamente. Agregamos los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria todo ello cortado en rodajas, que rehogaremos junto a la carne. ...


Receta de pollo con ciruelas

Receta de pollo con ciruelas

Fríe el bacón y reserva. En la misma grasa, dora el pollo y condimenta con un pellizco de Sazonador Avecrem pollo. Añade las cebollitas peladas, las zanahorias y las ciruelas (previamente remojadas) y deja cocer unos minutos. Incorpora el bacón y riega ...


Ensalada de lechugas con pera, nueces y ciruelas

Ensalada de lechugas con pera, nueces y ciruelas

Lavamos muy bien las lechugas con agua corriente. Después cortamos con las manos y disponemos en una fuente de ensalada. Añadimos el aderezo, que es la mezcla del aceite con el jugo de los limones y la sal. En el momento de ...


Pollo con picada de almendras, piñones y ciruelas secas

Pollo con picada de almendras, piñones y ciruelas secas

Cortamos el pollo en cuartos, salpimentamos y doramos por todos los lados en una cazuela baja con aceite de oliva caliente. Retiramos y reservamos en una cazuela de barro. En el mismo aceite, primero rehogamos la cebolla picada, luego los tomates picados, ...


Receta de salmón al vino tinto

Receta de salmón al vino tinto

Cortar el salmón en medallones iguales. En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite y saltear el salmón sazonado con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal por los dos lados y reservar. En la misma sartén, sofreír 3 chalotas peladas y ...


Ensalada de espárragos y brécol

Ensalada de espárragos y brécol

Cortamos en trocitos muy pequeños la flor del brécol, los espárragos y la cebolleta. Cocemos en agua con sal los ramilletes de brécol hasta que estén al dente. Pelamos los pistachos y troceamos las ciruelas pasas. En una sartén caliente salteamos los ...


Ensalada de escarola y naranja con frutos secos

Ensalada de escarola y naranja con frutos secos

Limpiamos y secamos la escarola. Pelamos y desgajamos las naranjas cortándolas en trozos no demasiados grandes y reservamos. En una sartén a fuego suave salteamos ligeramente los cacahuetes, los pistachos pelados y las ciruelas secas troceadas. Cuando estén calientes los frutos secos, ...


Codornices encebolladas con frutas secas y vino dulce

Codornices encebolladas con frutas secas y vino dulce

Limpiamos las codornices y las sazonamos por dentro y por fuera. Introducimos en cada codorniz una ciruela seca sin hueso y un albaricoque desecado también llamados orejones. Doramos las codornices en una cazuela con el aceite caliente. Una vez doradas las codornices, ...


Pavo asado entero relleno de manzana

Pavo asado entero relleno de manzana

Limpiamos el pavo por fuera y por dentro. Para limpiar su interior, se coge un trapo o papel húmedo y se quitan membranas, etc. Salpimentamos por dentro y por fuera. Rellenamos el interior del pavo con las manzanas sin la piel ni ...


Compota de uva moscatel con agua de rosas

Compota de uva moscatel con agua de rosas

Pelamos las manzanas y troceamos. Cortamos por la mitad las uvas y quitamos las pepitas. Juntamos en una cazuela las manzanas, las uvas y las ciruelas, cubrimos con agua, agregamos el azúcar, la canela y cocemos todo junto por espacio de una ...


Receta de lasaña con foie-gras, queso y ciruelas

Receta de lasaña con foie-gras, queso  y ciruelas

Hidratar las placas de lasaña fácil El Pavo, según las instrucciones del envase. En una fuente colocar una placa de Lasaña, y encima ir poniendo capas en el siguiente orden: 1 loncha de jamón de york, otra capa fina de pate de ...


Receta de pavo con ciruelas

Receta de pavo con ciruelas

Disponer los filetes de pavo abiertos, sazonar con Avecrem Caldo de Pollo y rellenarlos con 5-6 ciruelas. Enrollar, cubrir con bacón y atar. Calentar el aceite y rehogar el pavo. Una vez dorado, incorporar la cebolla picada y el ajo entero. Dejar ...


Cordero con mermelada de hinojo y cebolla

Cordero con mermelada de hinojo y cebolla

ElaboraciónPara hacer el caldo, pon los huesos de cordero a dorar en una cazuela con un poco de aceite. Pica una cebolla y añádela. Dora un poco, moja con el vino y deja reducir. Cubre con agua, añade la rama de romero ...


Pollo relleno a la cerveza

Pollo relleno a la cerveza

ElaboraciónPara el relleno, mezcla en un bol la carne picada con los piñones, las ciruelas secas, sal, pimienta y perejil picado. Salpimienta el pollo (por dentro y por fuera), rellénalo presionando con la ayuda de una cuchara para que llegue bien a ...


Receta de solomillo a la mostaza

Receta de solomillo a la mostaza

Sazonar los solomillos con el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y cubrirlos con la mostaza; previamente tendremos una bandeja de horno con un poco de aceite. Ponemos en la bandeja los solomillos y horneamos, a 180ºC. 20 min. A media ...


Receta de canapés de jamón de york

Receta de canapés de jamón de york

Sobre una hoja de plástico, colocar una loncha de jamón de York. Extender el queso o el foie-gras y rellenas con las ciruelas, guindas o aceitunas, según el caso. Enrollar y congelar. Cortar a ruedas de un dedo y colocar en bandeja, ...


Ensalada de arroz salvaje con germinados de soja

Ensalada de arroz salvaje con germinados de soja

Cocemos el arroz salvaje previamente deslavado en agua salada durante 25 minutos. Una vez cocidos, escurrimos el arroz, untamos ligeramente con aceite de oliva y dejamos enfriar. Dejamos las pasas en remojo, lavamos los tomates y cortamos en gajos. Lavamos los brotes ...


Receta de solomillo con salsa de navidad

Receta de solomillo con salsa de navidad

Dorar el solomillo en un poco de aceite. Agregar la cebolla frita y rehogar. Añadir el vino blanco y el zumo de uva, la salsa Perrins, los clavos de olor y el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Dejar cocer una ...


Receta de conejo con frutos secos

Receta de conejo con frutos secos

Calienta aceite en un cazo, cuando esté templado añade la cabeza de ajos entera, baja el fuego y déjala confitar 30 min. aprox. Cuela el aceite y reserva los ajos. En una cazuela, fríe el conejo sazonado con Avecrem Caldo de Pollo, ...