9 recetas encontradas

Muslo de pavita relleno de mandarinas y ciruelas pasas

Muslo de pavita relleno de mandarinas y ciruelas pasas

Abrimos los mulos, los deshuesamos y abrimos un poco más por la mitad a lo largo para poder rellenarlos. Rellenamos con las ciruelas secas rehidratadas en agua, el espárrago triguero pelado y los gajos de mandarina y salamos ligeramente el interior. Atamos ...


Receta de pollo con pasas y piñones

Receta de pollo con pasas y piñones

Vierte un poco de aceite y la cebolla a trozos en el fondo de la olla presión. Coloca el pollo troceado encima, sazona con las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y añade los piñones, pasas y ciruelas. Agrega pimienta y ...


Lomo de cerdo relleno con salsa de ciruelas

Lomo de cerdo relleno con salsa de ciruelas

Abrimos el lomo, desdoblamos y retiramos parte de la carne de su interior. Reservamos esa carne. Picamos con el cuchillo la carne retirada. Remojamos la miga de pan en una taza de leche. Troceamos las vainas y salteamos en una sartén con ...


Pavo relleno

Pavo relleno

ElaboraciónPara el puré de castañas, pon en un cazo las castañas, un chorro de anís, el estragón y el caldo. Cocina durante 10 minutos y tritura. Para el puré de manzana, corta las manzanas en gajos y ponlas en un cazo. Añade ...


Receta de capón relleno

Receta de capón relleno

Relleno: Trocea el pan y remójalo en brandy. Pela y trocea la manzana. Mezcla todos los frutos secos con el pan y las manzanas. Sazona el capón con Avecrem Caldo de Pollo y rellénalo con esta mezcla. Cóselo si fuera necesario. Coloca ...


Receta de besos de queso roquefort

Batir con la batidora el queso roquefort y la nata. Poner en una manga pastelera la mezcla y rellenar una a una las ciruelas. Poner en el frigorifico 10 minutos y listo.


Pavo relleno de frutas

Condimentamos el pavo con sal, pimienta y, con una jeringuilla, inyectamos el licor en diversas partes de la carne y embadurnamos su piel con 6 cucharadas de aceite de oliva. Para el relleno, calentamos en una sartén el aceite de oliva restante ...


Pavo relleno

El día anterior a su cocción marinamos el pavo vertiendo una copita de brandy en su interior y guardándolo en la nevera. Al día siguiente pelamos y troceamos en juliana (cortes en tiras) las cebollas y las manzanas. Salteamos en una cazuela ...


Receta de cuscús con pollo

Cocer en agua hirviendo los garbanzos, remojados la víspera, hasta que estén tiernos. En una sartén freír con el aceite el pollo, cortado a trozos, previamente salado, hasta verlo dorado, retirar y reservar. En esa misma grasa, rehogar las verduras cortadas durante ...